Forn Pompeian. Injam forn għal pizza ħruq

Forn Pompeian ewwel dehru fuq il-firxiet tal-Peniżola Iberika. disinji bħal dawn huma differenti wkoll imsejjaħ Taljan. Installazzjoni għandha dimensjonijiet żgħar, u jagħmluha sempliċi ħafna. Permezz ta 'tali forn, ser ikollok l-opportunità li jippreparaw mhux biss pizza, iżda wkoll kwalunkwe ikel ieħor. Madankollu, irridu nkunu ppreparati biex jiġi żgurat li dan il-forn mhuwiex imfassal għat-tisħin ispazju. Tali stallazzjoni jista 'jsir minnek, imma inti jeħtieġ li tkun tista' tuża għodda bħal trowel, u grinders.

Preparazzjoni tas-soluzzjoni

Kull wieħed minna familjari mal-pizza, iżda huwa possibbli li bake fid-dar, bl-użu ta forn speċjali. Sabiex tinbena kostruzzjoni awto deskritta, se tipprepara soluzzjoni speċjali għall-bini. Għandu jkun viskuża u tal-plastik, iżda ma tintefa l b'kontenut likwidu sinifikanti, peress li ma jispiċċaw iqattar. Barra minn hekk, it-taħlita ma għandux crumble.

Parametri forn Taljan

Il-forn huwa injam Pompeian msaħħna li ma jirrilaxxaw fil-ħin ta 'nugrufun u qatran ħruq. Int għandek tapplika injam taż-żebbuġ, Alder jew siġra taċ-ċirasa, se tikseb test riħa speċjali.

Pompey forn li għandhom jitwettqu fil-forma ta 'koppla ma' fuklar, li għandu dijametru fil-medda ta '1 m. Rigward l-għoli koppla, dan il-parametru għandu jkun ugwali għal ½-dijametru tal-fuklar, madankollu, din il-figura tista' tkun kemmxejn inqas, iżda dan huwa veru fil-manifattura Naplitana forn.

forn Pompeian għandha f'kamra tal-kombustjoni li fih daħla għandha forma semicircular, l-għoli tagħha għandu jkun ugwali għal 60% tal-għoli tal-koppla, iżda l-ċmieni għandhom jiġu impoġġija fuq quddiem tal, fuq in-naħa l-input. Kindle Nar jista 'u għandu jkun direttament fuq il-fuklar, fl-ħajt, fl-istess post l-pizza jitqiegħed.

Fit-tħaddim, il-flussi arja kiesħa permezz tal-bokka jippenetraw il-qiegħ, wara it-temperatura togħla mill-injam ħruq u ġummar għall-koppla, fejn jgħatti arja u uniformi fi żmien qasir, qlub l-ispazju ta 'ġewwa, u l-ħajt. Wara arja mases jinżlu għall-entratura u mneħħija minn hemm għall ċmieni.

Karatteristiċi ta 'kostruzzjoni tal-fondazzjoni tal-forn Pompej

Forn inforra jibda Pompeian, bħall-bqija tal-forn, bil-fondazzjoni. Fir-rwol tiegħu, tista 'tuża lesti rinfurzat blokki tal-konkrit. Pre għandu ħaffer foss fuq il-pakkett pillow qiegħ tagħha, li huwa magħmul minn żrar. Il-ħxuna tal-preparazzjoni għandu jkun madwar 30 ċm. Filwaqt li l-parametri fondazzjoni huma limitati fid-daqs 190 x 190 x 20 ċm. Fuq wiċċ tagħha li jiġu mmuntati istand. Dan l-element huwa meħtieġ għall-forn biex jgħollu l-istruttura li ċertu tul, li tissimplifika aktar il-ħidma.

Nagħmlu stand

Meta jsiru forn Pompeian bl-idejn tiegħu stess, fl-istadju tal-istand għandu jintuża briks, li jistgħu jiġu sostitwiti bi blokki konkreti. Hemm soluzzjoni waħda li se tagħmel stand. Hija tinvolvi l-użu ta 'azzar angolu. Dan il-komponent tal-forn huwa fil-forma ta 'kwadru forma kaxxa. It-tieni għan ta 'din il-kaxxa hija maħżuna fl-ispazju vojt ta' ġewwa tal-ħatab. Imbagħad, sabiex jużaw l-kabina kienet komda fil-ġisem tiegħu huwa meħtieġ li tiġi pprovduta l-preżenza ta 'toqob.

Produzzjoni ta 'tabella

Meta l-forn hija magħmula Pompeian idejn tagħhom stess, għandhom jingħataw struttura tabella, li huwa mmuntat fuq il-wiċċ tal-istand. It-tabella għandha tkun b'saħħitha u lixxa kemm jista 'jkun, u huwa bbażat jista' jkun konkrit, rinfurzati tisħiħ qafas. Il-ħxuna ta 'dan l-element għandu jkun ta' madwar 20 ċm. F'din it-taqsima żewġ kompiti, li waħda minnhom hija l-ħtieġa li jifilħu l-piż tal-istruttura, filwaqt li l-aħħar huwa espress fil-insulazzjoni fuklar jipprovdu. Ta 'min jikkunsidra li l-pjanċa għandha tkun b'saħħitha biżżejjed biex isofru piż ugwali għal 600 kg, li tali massa normalment għandu l-istruttura. Minħabba dan l-element tas-sħana mhux se jinżlu.

tħejjija ta 'materjal

Sabiex manifattura stufi injam tat-tip deskritt, il-kaptan użati briks chamotte, li żied kwalitajiet ta 'reżistenza tas-sħana. Dan il-materjal huwa l-bażi ta 'disinn. Is-soluzzjoni li se jingħalqu jużaw diversi ingredjenti fosthom tafal fireclay, ramel u l-likwidi. Meta tħallat huwa meħtieġ li jiġi applikat il-proporzjon ta 'wara ta' tafal u ramel: 6: 4, inkella l-klaċċ mhux se jkun jista 'jkollu temperatura sinifikanti li jseħħ meta l-forn, li jirriżulta fil-kostruzzjoni ċertament koperti bil xquq.

Għalhekk, għall-kostruzzjoni tal-forn huwa meħtieġ biex jippreparaw xi materjali u għodod:

• tafal;
• briks;
• livell;
• siment;
• tagħmir;
• ramel;
• kontenitur;
• pala;
• trowel;
• w / w pjanċa;
• żrar.

Proprjetajiet forn jipproduċu pizza

forn tat-tip deskritt huma manifatturati skond teknoloġija speċifika, li hija meħtieġa li għandhom jiġu segwiti injam sparati, inkella l-istruttura ma jservi għal żmien twil. Wara kollox l-passi msemmija hawn fuq jitlestew, inti lest li jagħmel Markup. Dawn l-istudji jissuġġerixxu immaġni fuq sezzjoni wiċċ predeterminat ċirkonferenza, id-dijametru tiegħu huwa madwar 95-105 ċm.

Fil-pass li jmiss inti tista 'tibda taħlit s-soluzzjoni, ix-xogħol se jinvolvu l-użu ta' briks. Artikoli huma mqiegħda fuq it-tarf ta 'barra taċ-ċirku. Użati meta jkun meħtieġ li javvanza briks tirqim ippreparat. Bħala riżultat, inti għandek tikseb ċirku. F'dan l-istadju huwa importanti biex isir xogħol fuq l-insulazzjoni, kif dan il-proċess stands bħala wieħed mill-ewlenin matul il-kostruzzjoni tal-forn. Fil -intern tal- ċirku għandu jitqiegħed għall-irqad jew materjal li jiżola, kif spiss jintuża blokka tal-konkrit, imma jekk mixtieq inti tista 'tapplika ħġieġ Penoizol jew ġlieda. Iżda dan mhux lista sħiħa ta 'materjali li tista' tuża bħala iżolatur termali.

Meta jsiru forn pizza, huwa meħtieġ li jkunu applikati l-konkreti u fl-istadju tad-disinn tal-akkomodazzjoni. Sabiex konjugat il-mejda u l-ċirku, huwa meħtieġ għall-użu konkret. Biss wara l-wiċċ maduma jista 'jeleva, li huwa bbażat jista' jkun ġebel artifiċjali jew naturali.

Arranġament fuklar forn

Aktar huwa possibbli li tibda l-formazzjoni tal-istruttura fuklar li fih l-kaptan użat briks refrattorji. Madankollu, tużaha biex taħdem minnufih ma tistax tkun, peress li l-prodotti sekondarji minn qabel għandu jkun maqtugħ b'tali mod biex jiksbu tonda bini.

Forn briks injam ta 'dan it-tip għandha tagħti l kkunsidrat il-fatt li d-differenza għandha tkun lixxa u uniformi, u l-wisa tagħhom m'għandux ikun iktar 1ċm. Kull wieħed minnhom għandu jkun ukoll jimla soluzzjoni, u wara allinjati kollox bir-reqqa. Fil-pass li jmiss inti tista 'tipproċedi għall-formazzjoni tal-koppla. Ikollok bżonn li jiddeterminaw il-post ta 'l-entratura, li hija installata fil-qafas. Din tal-aħħar tista 'tkun ibbażata fuq l-azzar, injam jew fowm. Dawn l-elementi huma meħtieġa sabiex jagħmluha konvenjenti biex iwettqu l-formazzjoni ta 'l-entratura forn. Minħabba l-fatt li l-injam u jaġixxu ragħwa bħala materjali perikolużi nar wara t-tlestija minnhom huwa żgur li jarmi.

Hemm l-soltu forn ħruq injam, tpinġija li huwa ppreżentat fil-artikolu, jista 'jintuża mhux biss għat-tisjir, iżda wkoll għal djar tisħin. Imma jekk inti tiddeċiedi li għandek bżonn forn Pompeian, allura l-fażi li jmiss tista 'tibda tibda li serje ta' koppli. Użati meta jkun meħtieġ għal ½ briks, iżda t-tieni ringiela Għandhom jiġu stabbiliti mqassma. ringieli sussegwenti għandhom jiġu ffurmati b'tali mod li rnexxielu jiffurmaw inklinazzjoni għall-parti ċentrali tal-forn. Dan isir permezz ta 'briks wedge, ibbażat fuq il-aħħar waħda minnhom tista' tkun siġra. Jekk inti manifattur ta 'tali disinn għall-ewwel darba, inti tista' tissimplifika l-eżekuzzjoni ta 'xogħlijiet, għal dan għandek tuża mudell speċjali. Hija tista 'tkun magħmula minn fowm, u għandhom jiġu stabbiliti fil-parti ċentrali tal-forn. Jekk ikun hemm ballun li jintefħu, fir-rwol tal-mudell, inti tista 'tuża. Ladarba dawn dry up, oġġetti barranin jista 'jitneħħa.

Fl-istess ħin li għandek bżonn biex tinbena l-entratura u ċmieni. isir aħħar barra, u huwa bbażat jista 'jkun l-istess briks jew azzar pajp sandwich. Għoli tagħha għandu jkun 2 m jew aktar. Fir-rigward tal-dijametru, huwa meħtieġ li jaderixxu indiċi fil-medda ta '150 sa 200 mm.

xogħlijiet ta 'insulazzjoni

Ladarba l-installazzjoni tkun tlestiet stufi injam, u t-taħlita titħalla tinxef fil-bażi tagħha, inti tista 'tipproċedi biex jużaw insulazzjoni li jkopri l-arch tal-forn. Ir-rwol tal-iżolatur għandu jintuża fibri minerali, filwaqt li s-saff li jmiss taġixxi ġibs bbażati fuq is-siment. Huwa possibbli li tinbidel il deskritta taħdem metodu tikħil magħmul minn siment imħallat ma 'perlit. Huwa rakkomandat li tuża proporzjon ta '1: 5.

rakkomandazzjonijiet espert

Injam ħruq forn, il-prezzijiet ta 'li jistgħu jvarjaw fil-medda ta' 80 000, ma jistgħux jintlaħqu mingħajr l-użu ta 'taljatur madum, imma jekk hemm bżonn li tiżdied il-veloċità ta' briks qtugħ, huwa preferibbli li jintuża grinder b'diska djamant. Sabiex jiffittjaw mat-briks fil-post, l-użu ta 'mazza tal-gomma, u l-korrettezza tal-pożizzjoni tiegħu se jiġi stabbilit mill-livell tal-bini.