Ġamm lampun mingħajr tisjir: riċetta. billetta domestiku

Ħelwa favoriti, li nisa tad-dar tajba jipprattikaw dar tiegħu fix-xitwa - huwa, ovvjament, ġamm. Magħmul minn frott u berries, li huma kollha tas-sajf assorbiti dawl tax-xemx, tqajjem burdata u tagħti saħħa, speċjalment jekk tiekol bl tè sħun fil-familja tiegħek.

preforma fragranti

Sajf, vacation, raħal ... Dawk li jkollhom tfal ixxurtjati li jqattgħu ħin man-nanna tiegħu, kun żgur li jaħżen fil-memorja l-memorji aħjar ta 'dawk il-ġranet isbaħ. U, naturalment, huwa improbabbli li tinsa l-riħa, li huwa mimli kważi kull dar raħal fiż-żmien tal-maturazzjoni frott u ħaxix - l-riħa ta 'ġamm. U kif wunderbare irwejjaħ ġamm lampun Delicious!

xogħol iebes ta 'ommijiet u nanniet tagħna b'mod ġenerali li jiġu envied, għaliex kemm is-saħħa kemm u paċenzja għandhom jiġu applikati biex timla l-ixkafef tal pickles, xroppi, u dawk kollha minn istokkjar soltu għall-xitwa.

nisa tad-dar żgħażagħ moderni li qed jippruvaw ilaħħqu mal-aktar esperjenza, jkollhom żmien diffiċli minħabba li l--dar għamlu tieħu ħafna ħin u sforz, flimkien ma 'esperjenza importanti ħafna u riċetti ppruvati. Sabiex ma jaqgħux jiffaċċjaw fil-ħmieġ, inti tista 'tuża mod faċli biex jekk jogħġbok iħobb goodies dawk dar tagħhom. L-ewwel pass jista 'jkun il-preparazzjoni ta' ġamm lampun fuq riċetta simplifikata.

ponta manutenzjoni Żgħażagħ

Mhuwiex meħtieġ li jonfqu l-aħħar jiem tas-sajf, bieżla madwar il-pjanċa li jagħmlu koppja ta 'vażetti tal-ġamm. Ipprova biex issajjar l-ġamm, ma jeħtieġu tisjir, u inti ser imħabba dan il-metodu. Ħtieġa frott misjur jew berries, zokkor, u 15 minuta ta 'ħin.

Tali ġamm prima hija ħafna aktar utli, minħabba li ma jgħaddix ebda trattament bis-sħana, li jfisser li l-vitamini u nutrijenti huma miżmuma b'mod sħiħ. It-togħma ta 'ġamm prima mhix kif sinjuri u delikat, bħal imsajjar, iżda huwa l-aktar reminixxenti tal-togħma ta' frott frisk.

ħażna ta 'kundizzjonijiet ġamm prima jvarjaw ukoll. Żomm dan għandu jkun fil-friġġ jew fil-kantina kiesaħ ħafna, u għall-ħażna itwal, inti tista 'anki friża.

għaliex lampun

ġamm lampun mingħajr tisjir,-riċetta tagħha qed jidher hawn taħt, huwa ħafna fit-togħma u b'saħħithom. Irrakkomanda tibda esperimenti għall-preparazzjoni ta 'ġamm prima ma dan berry. Fil lampun fih lista enormi ta 'sustanzi utli għall-korp:

• Vitamina Ċ - isaħħaħ l-immunità, isaħħaħ l-għadam u s-snien, jippromwovi l-fejqan ta 'feriti;
• Vitamina B - normalizes-sistema nervuża;
• Vitamina A - itejjeb viżjoni, huwa responsabbli għas-saħħa tal-ġilda, it-tkabbir u l-formazzjoni tal-iskeletru;
• vitamina PP - normalizes-istonku, itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, tissielet ċelluli tal-kanċer;
• kif ukoll bħala glukosju, manjesju, ħadid, żjut essenzjali u ħafna oħrajn.

ġamm lampun jgħin fir irjiħat minħabba l antipiretiċi u proprjetajiet anti-infjammatorji. U lampun itejjeb aptit.

Speċjalment lampun ġamm fond ta 'tfal, iżda għall-għalf l-gidjien dan Ħelwa għandhom ikunu fil-moderazzjoni, għax fih ammonti kbar ta' zokkor. Jekk it-tarbija tiegħek huwa allerġiku, imbagħad ixgħel l-attenzjoni tiegħek għal zheltoplodnuyu u lampun Aronia (iva, jeżisti, wisq).

ġamm lampun mingħajr tisjir. riċetta

Biex tipprepara prima ġamm tal-lampun ser ikollok bżonn: 1 kg ta 'berries u 1 kg, u anke xi ftit ta' zokkor. Biex tibda l-berries għandhom jiġu maħsul u mnixxef. istruttura tiegħu hija berries lampun delikata ħafna, sabiex ma aħsel taħt il-vit - se kollass u jsiru idemmgħu. Aħsel l-berries fit-tank tal-ilma, u mbagħad ittrasferixxi għal colander u ħalli l-żżommx l-ilma.

Lampun bżonn knead ma 'zokkor u ħalli għal diversi siegħat sakemm idub għal kollox. Huwa aħjar biex issajjar l-ġamm fil-għaxija u ħalli fil-post sħun, li kien biss lest fil-għodu. Zokkor jista 'jiġi sostitwit ma' zokkor trab waqt it-tisjir ġamm lampun se jmorru malajr.

Lesti jitrattaw ferragħ fil vażetti sterilizzati, sprinkle ma 'zokkor, tkopri u fil-friġġ sikur jissottomettu ġamm lampun tiegħek mingħajr tisjir. Il-riċetta jista 'jittejjeb, per eżempju, żid passolina jew meraq tal-lumi għall-aċidità.

ġamm Fast għall-xitwa

ġamm lampun Delicious, li jgħaddi t-trattament tas-sħana, iżda jżomm l-nutrijenti berries Hostess imsejħa "ħames minuti". Berries għal ġamm jippreparaw bħal fil-ġamm lampun mingħajr tisjir, l-riċetta se jkun differenti biss mill-ammont ta 'zokkor. 1 kg berries jieħdu 800 gramma ta 'zokkor.

Lampun u zokkor mulled, iżda suġġett għal ftit sigħat, imbagħad il-massa omoġenja li tirriżulta stabbiliti fuq sħana baxxa u sajjar sakemm iz-zokkor huwa maħlul. Imbagħad nsaħħu-nar u sajjar għal 5 minuti oħra. "Ta 'ħames minuti" ġamm lampun hija lesta!

Pour ġamm sħun fuq il-banek, issiġillat jew roll up, down idawru għatu u kopertura kutra banek biex bil-mod jiksħu. Miżmuma ġamm f'post kiesaħ fid-dlam.

pektin

Minkejja l-preżenza ta 'ammonti kbar ta' zokkor, ġamm lampun prima huwa pjuttost likwidu. Sabiex jinkiseb ġamm lampun oħxon, huwa meħtieġ li jiżdiedu pektin. Xejn ħsara fiha, minħabba li l-pektin - aġent gelling naturali ta 'oriġini veġetali. Huwa magħmul minn frott u ħxejjex bħal tuffieħ, ċitru, pitravi u oħrajn.

Illum inti tista 'tixtri pektin marki differenti, iżda huwa importanti ħafna li ssegwi l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Taħt l-influwenza ta 'temperaturi għoljin pektin jitlef proprjetajiet tiegħu, u għalhekk huwa miżjud fl-aħħar ta' tisjir. Jekk inti tixtieq li tagħmel ġamm lampun oħxon mingħajr tisjir, l-riċetta għandha tkun issupplimentata pektin speċjali li magħhom il-prodott jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ jew friża.

Il-parir prinċipali li tagħti l Hostess: pektin għandha tkun ħawwad pjuttost tajba, jew fil-ġamm ċapep jelly huma ffurmati.

Importanti: bankarju nett u jkopru dritt

Waħda mir-raġunijiet li ġamm jew kwalunkwe oġġett li qed jinħadem xulxin ma jiġux maħżuna - it utensili unsterilized. Ivvintat ħafna modi bottijiet sterilizzazzjoni: koppja, fil-livell pan ta 'ilma jagħli fil-microwave, fil-boiler doppju, xi wħud anke jirnexxilhom sterilizza l-platti bl-alkoħol.

Nirrakkomandaw li jużaw l-aktar mod konvenjenti u ppruvati - fil-forn. Huwa meħtieġ biex taħsel il-vażetti u tpoġġi l-imxarrab fil-forn kiesaħ fl-għonq. Sussegwentement, imbagħad fuq il-gass u biex jesponu temperatura ta 'madwar 160-170 gradi. Sterilizzazzjoni b'dan il-mod jieħu madwar 10 minuta imma l-banek immedjatament jitneħħew mill-forn sħun m'għandhomx ikunu. Inti biss ħtieġa li itfi l-gass, tiftaħ il-bieb u ħallih jiksaħ kontenitur tal-ħġieġ.

Kif biex tagħlaq il-ġamm lampun

Fir-rigward tal-tkopri, huma l-aktar konvenjenti li jagħli pot ta 'ilma għal madwar 10 minuta imma dan għandu jsir immedjatament qabel l-użu. Ġamm, imsajjar fil-mod tradizzjonali, huwa aħjar li roll huwa, iżda l-ġamm lampun "ħames minuti" ġamm u mhux ipproċessati huwa aħjar li agħlaq l-għatu tal-plastik jew għatu metall mal-ħajt.