Ġamm tal ċirasa, kiwi u tuffieħ

Għeluq tal-ġamm għall-xitwa, jagħtu attenzjoni lill ġamm ċirasa u tuffieħ u marmellata oranġjo ma ġinġer. Huma ħafna fragranti, iżda wkoll utli u pjaċir li l-kulur rikk għajn. Tista 'wkoll tipprova tagħmel ġamm kiwi - riċetta hija pjuttost eżotiċi. Madankollu, ir-riżultat se jissodisfaw anki l-fannijiet tal-kombinazzjonijiet togħma klassika. Aħna tipproċedi għall-preparazzjoni.

Cherry ġamm bl-inbid u ħlewwa

Ir-riċetta hija pjuttost trivjali. Iżda fuq din għandha taħdem, peress li l-ġamm hija togħma ġentili magnífico. Dan tajbin ġamm ċirasa, mhux biss għall-tabella ħelu, iżda wkoll, pereżempju, għall-ġobon. Żewġ bottijiet nofs litru se bżonn: kilo ta 'berries mingħajr żerriegħa, sitt mitt gramma ta' zokkor, ħlewwa stellata, stick kannella u nofs litru ta 'inbid aħmar tajba, preferibbilment niexfa.

Tibda tipprepara ġamm minn ċirasa. Itwi frott misjur, maħsula u mqaxxra fil-borma, ferra l-zokkor u ħalli f'temperatura tal-kamra. Sitt sigħat wara, tpoġġi l-kontenitur fuq nar żgħir u ċ-ċirasa Uvarov, tħawwad b'kuċċarina injam b'manku twil. Għal darb'oħra, ħalliha taħlita brew għal issa tnax-il siegħa. Imbagħad ħalliha ttektek għal għaxar minuti, sakemm evaporazzjoni sħiħa tal-ilma - issa ġamm ċirasa tiegħek huwa probabbli li jilħqu l-ħxuna mixtieqa.

Wara li l-marmellata tkun birdet, huwa meħtieġ li ferra l-inbid, tpoġġi l-kannella u ħlewwa. Għal darb'oħra, togħlija ftit. Kessaħ, itħan minn għarbiel jew tinkiseb uniformità tat-taħlita bi blender (ħwawar qabel tneħħi l-ġamm). Għalli, mifruxa lill-banek u roll up. Inti tista 'kok li jużaw ċirasa ma ħofor. Dawn jistgħu mbagħad titneħħa mill-ħakk minn għarbiel. Preparazzjoni ta 'ġelli teħtieġ xi esperjenza - sabiex iġibu l-kompożizzjoni tal-konsistenza mixtieqa.

Ġamm tal-larinġ, tuffieħ u ġinġer

Dan marmellata hija togħma ħelwa u taħraqx, reminixxenti ta 'ħelu tal-lumi. Ħafna adattati tajjeb għat-tè jew toast bil-butir. Minħabba l-gravità ta 'xi wħud jista' jiġi kkunsmat f'porzjonijiet żgħar. Trabbi l-għeruq ġinġer piż frisk ta 'madwar mija u ħamsin gramma. Għandu jkun imqaxxar. Imbagħad ipprepara wieħed oranġjo kbar, lumi (230 gramma) u wieħed tat-tuffieħ ħelu. Zokkor fid-ġamm għandhom jiżdiedu għall-togħma. Għafas il-meraq mill-frott, ħallat ma ġinġer mgħaffeġ u tuffieħ maħkuk. Żid iz-zokkor, li jgħaqqdu aġent u zest. Għalli, berred u mwessa fil-vażetti.

Jam tal-kiwi

Għal dan marmellata tajbin frott anki stretta u qarsa. Huma se jkollhom bżonn madwar nofs kilogramm. Ħu ammonti ugwali ta 'zokkor u meraq tal-lumi ftit u pjanċa ġelatina. sikkina kiwi purifikat jista 'jintaħan, u billi tuża l-mixer (jekk artab frott) jew blender. Ferra meraq tal-lumi u imla bl-zokkor. Cook għal madwar għoxrin minuta fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad bil-mod, jippruvaw, madankollu, għall-kiwi ma jintbagħatx biex mush. Xarrab ġelatina fl-ilma kiesaħ, wring, żid mal-ġamm. Kollha flimkien, togħlija ftit u berred. Ferragħ fil-banek. Inti tista 'żżid l-ħlewwa stellata li togħma jew kardamomu, vanilla naturali, u meraq tal-lumi minflok ġir li jieħu.