Għaġina ħmira fuq kefir: riċetta sempliċi.

Aħna kollha imħabba ikla fit-togħma, speċjalment jekk huwa magħmul id-dar ikel, imsajjar idejn tiegħu stess. Fi snin reċenti, in-nisa moderni huma anqas probabbli li jirnexxilhom jagħmlu żmien għall-ħami, jgħidu, huwa twil u diffiċli, iżda, fil-prinċipju, ma jeħtieġu ħiliet speċjali biex, per eżempju, biex jippreparaw għaġina ħmira fuq kefir, irħas, iżda fl-istess ħin ħafna fit-togħma u sempliċi. Barra minn hekk, minn dan it-test, bħala regola, jirriżulta ħobż Delicious, moħmi fil-forn ħobż. U minn dan it-test bħala tajba bake ħobża ta 'ħobż, u l-ħobżiet reali ħafna.

Għalhekk, għaġina ħmira fuq kefir, il-riċetta li ġej. Ser ikollna bżonn 600 gramma ta 'dqiq, mitejn gramma tazza tal-jogurt, ħalib u 50 gramma ta' l-istess ammont ta 'zokkor, ftit melħ, 25 gramma ta' ħmira, 2 bajd, u 80 gramma ta 'marġerina.

Jekk il-prodotti kollha disponibbli, inti tista 'tibda tisjir.

waqfa ħmira, ammont żgħir ta 'ħalib li jkun imsaħħan u dewweb fih. Dewweb il-marġerina. Imbagħad, fi skutella separata pour kefir u ħallat mal-bajd, melħ u zokkor. L-taħlita, li jżid mal-ħmira, li blossomed kif ġej fil-ħalib, u l-butir. għaġina ħmira fuq kefir teħtieġ aġitazzjoni tajba. Imbagħad, it-taħlita likwida li tirriżulta għandha żid il-dqiq, preċedentement mgħarbula minn għarbiel. Gradwalment knead l-għaġina. U inti għandek bżonn l-għaġna għaġina għal tali stat, sakemm dan ma jkunx jirriżulta bla xkiel u elastika. Sussegwentement, il-pan greased biż-żejt veġetali, ferra l-batter fis dan. -Pan mal-għaġina għandha titqiegħed f'post sħun għal sagħtejn. Matul dan iż-żmien, l-għaġina għandha titla diversi drabi. Jekk il-għaġina imsajjar fil-forn ħobż, il-mod speċjali magħżul għat-taħlit. Mbagħad jipproċedi għall-ħami, li jistabbilixxi l-modulu mixtieq. Jekk aħna bake fil-forn, minn naħa, sprinkle bi dqiq, u mbagħad li jpoġġi l-għaġina minn fejn joħloq varjetà ta 'forom. L-artikolu li tirriżulta hija mqiegħda fuq folja tal-ħami, qabel oiled. Baking jitqiegħdu fil-forn għal 30 minuta. Il-quċċata tat-test jista 'jiġi llubrikat isfar mħallta mal-ħalib.

Sussegwentement, tell-riċetta bla ħmira għaġina fuq jogurt, prodotti moħmija se jispiċċaw mhux inqas fit-togħma milli jużaw ħmira.

Allura, tipprepara l-għaġina mingħajr ħmira fil-jogurt. Ser ikollna bżonn kilogrammi u nofs ta 'dqiq, tazza ta' krema qarsa, żewġ bajd, żewġ imgħaref ta marġerina, dining kuċċarina ta zokkor u kuċċarina ta 'melħ. krema qarsa f'dan riċetta jista 'ma jsirx, jekk ingredjenti meħtieġa tali proporzjon: 0.5 kg ta' dqiq, 200-250 gramma żejt zokkor kuċċarina u niskata melħ. F'dan il-każ, għandu jkollu minimu ta '20 torti. Nibdew tisjir: tinżergħa l-dqiq ġo Mound, li tagħmel toqba, tpoġġi l-prodotti u jibdew knead malajr fis dan. L-għaġina se jkollhom 20 minuta biex jiksħu. Aktar kejkijiet lepim u moħmija fil-livell pan imsaħħan minn qabel sew għal 15 minuta.

ħmira popolari ħafna għaġina fuq pizza kefir. Il-riċetta hija murija hawn taħt. L-għaġina hija imsajjar ħafna sempliċement, huwa l-uniku żvantaġġ - tieħu ż-żmien biex jagħmlu l-lok għaġina. Iżda l-pizza minn dan it-test se rqiqa u ħafna fit-togħma.

Allura, biex iħejji għaġina ħmira fuq kefir, għandna bżonn:

• tazza ilma (sħun);
• 700 ml ta 'jogurt;
• nofs tazza ta 'żejt veġetali;
• 3 Tsp ħmira;
• Dqiq (fi proporzjon tali li l-għaġina biddel artab);
• żewġ mgħaref żgħar ta 'zokkor;
• ftit melħ.

L-iskutella jitferra ilma sħun biex ferra l-zokkor u jibdew jinterferixxu. Il-proċedura ddum biss sal-mument meta z-zokkor ikun inħall kompletament hu. Imbagħad gradwalment fl-istess skutella żid il-ħmira, u ma ninsewx li ħawwad. Imbagħad il-massa titħalla tistrieħ fuq kwart il siegħa. Fil-egħluq taż-żmien fil-jogurt żid ħmira, allura ħafna ta 'ħtieġa li whisk. Sadanittant, il-dqiq huwa mgħarbula minn passatur u żid, knead l-għaġina. Fl-aħħarnett, għaġina tagħna għandu jkollhom l-ebda għoqiedi u jkollhom tip ta 'krema ħoxna ħafna. Wara dan, żid l-żejt veġetali u kollha ħawwad. L-għaġina li għandek bżonn biex jitpoġġa f'post sħun għal siegħa, li għandu jkun tela.