Għaliex il-ħtieġa għall-ġobon pepsina: riċetti sempliċi għall-tisjir fid-dar

Fil-produzzjoni ta 'prodotti ibsin u rotob tal-ħalib użati għall pepsina ġobon. Din is-sustanza huwa biex jitħaffef l-fermentazzjoni tal-ħalib ta 'diversi tipi. Huwa meħud mill-annimali, huwa prodott permezz ta 'mezzi kimiċi. Huwa ta 'oriġini mill-pjanti, huwa disponibbli fis-suq ħieles.

tipi ta 'addittivi

Qabel il-miġja ta 'enżimi varjant kimiċi għall-ġobon użat fil-forma ta' biċċiet imnixxfa tal-istonku tal-annimali domestiċi, l-aktar għoġol. prodott naturali miksub b'dan il-mod. Madankollu, tagħmel riċetta wieħed, ftit nies jiksbu togħmiet differenti ħafna tal-prodott. Huwa possibbli li tipprepara addittivi artifiċjali inkarnazzjoni prodott tal-ħalib pjaċevoli.

Skond l-oriġini enzima naturali distinti huma meħuda minn annimali domestiċi. Huwa ta 'oriġini veġetali, li jkollhom spiża baxxa mal-produzzjoni sempliċi tagħha. prodott tal-ħalib domestiku jistgħu jiġu ppreparati minn bosta speċi ta 'addittivi. Pepsin huwa ġobon magħmul fil-forom li ġejjin:

• aġenti tal-bejgħ għażla fl-ispiżeriji.
• Acidin - droga għall-kura ta gastrite, dispepsja.
• Parti mill-annimali domestiċi istonku: għoġol, ħaruf, tiġieġ.
• Kimiċi prodott - chymosin.
• Produzzjoni ta 'l-addittiv minn pjanti.

Addittivi għal ġobon ispiża differenti, it-tul u x-xoljiment ta 'differenzi togħma żgħar. Għall-ewwel approċċ sperimentali domestiku hija l-għażla aktar affordabbli mixtrija minn spiżjara. Mingħajr l-enzima preżenti prodott solidu ma jaħdimx, fl-aħjar, tkun tista 'tipprepara l-ġobon.

supplimenti tal-ħxejjex inkarnazzjoni

Biex issib enzimi għal ġobon għandek tagħmel spiżerija aktar minn wieħed, il-maġġoranza tal-ispeċijiet disponibbli bi preskrizzjoni medika. Meta mqabbla ma 'tipi oħra ta' pepsin fil-forma tal-mediċina għandu konferma uffiċjali ta 'sigurtà. Dawn jinkludu:

• "Acidin-pepsina" hija disponibbli f'pilloli, qabel l-użu fid-dixx ikollu biex tfarrak. Hemm analogi: Acipepsol, Betacid, Pepsamin. Ingredjent attiv - aċidu idrokloriku. Li tifforma microclots speċifiċi u meta miżjuda mal-ħalib.
• Pepsinum tiġi f'forma ta 'trab, huwa ħafna aktar faċli biex jinħall fil-ħalib. trab taz-zokkor Il-kompożizzjoni jinkludi, it-taħlita nnifisha għandha lewn safrani.

addittiv artifiċjali użat spiss fil-fabbriki, il-konferma uffiċjali tas-sigurtà tal-prodott ma jkunux disponibbli. Iżda sabiex jiffranka l-flus u l-ħin għall-konċentrazzjoni produzzjoni tagħha fl-rollijiet prodott lest. Jekk il-bejgħ ma jkunx possibbli li jinstabu użu tad-droga għażliet oħra li huma mibjugħa fil-ħwienet tal-grocer.

rimedju naturali

Pepsin dan il-ġobon jibqa 'tajjeb żgħir, iżda dubji dwar l-oriġini tagħha ma tidhirx. Huwa importanti li, meta miżjuda ma 'prodotti tal-ħalib ma teċċedix id-doża speċifikata fil-riċetta. ammonti żejda ta 'l-enzima jagħti lill-prodott togħma morra spjaċevoli.

Meta inti tixtri tivverifika d-dati iskadenza u tagħti attenzjoni lill-kondizzjonijiet tal-ħażna. prodott naturali immedjatament mħassra fl-istaġun sħun fi tranżitu.

ġobon pepsin disponibbli wkoll mingħand produtturi barranin Ġappun. Hija tista 'tkun ordnata bil-posta, il-manifattur - Meito Sangyo. Addittiv tirreferi għal joriġina minn pjanti u jibqa 'tajjeb deċenti. dixx suċċess dawriet fuq kondizzjoni waħda: għandek iżżid it-trab tal-ħalib sħun.

№1 riċetta għat-tisjir fid-dar

Għall-preparazzjoni tal-prodott użat:

• Formola biex iwasslu forma tonda klassiku akbar minn 10 litru.
• Agħfas xi wieħed mill-materjali fil-idejn.
• Ħalib fl-ammont ta 'għaxar litri: mogħoż, baqar. Għal togħma reali ta 'dar misjuba. Meħuda mill-volum rċeviet kilogramma tal-prodott.
• Pepsin huwa ġobon naturali.

L-enżima jinħall fl-ilma fi proporzjon ta 01:10. Biex iżżid l-ħalib, 100 gramma ta 'addittivi kienet jitferra ħalib sħun, ħawwad aktar minn 3 minuti. It-taħlita li tirriżulta takkwista dehra imbaqqat u jibda li tissolidifika wara nofs siegħa.

ġobon big f'dan il-ħin imqatta 'f'biċċiet żgħar b'sikkina twila. Barra minn hekk, għal 2 sigħat sostniet quddiem it-taħlita fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad. It-temperatura tat-tisħin ma għandux ikun aktar minn 40 gradi. Peress li l-snien taħlita creak jiddawru ġelatina, likwidu ikun ixxotta.

Il-prodott li jirriżulta tpoġġa fi drapp garża u jitħalla jiskula likwidu li jifdal. cottage cheese ma Pepsin miżmuma fil-limbu sakemm jimmatura. Il-forma solida jinkiseb billi titqiegħed taħt l-istampa. shelf life - mhux aktar minn 7 ijiem f'post frisk.

riċetta №2

preparazzjoni Għażla tal-prodott mingħajr l-użu ta 'nar, jirriżulta l-ġobon ma pepsina. Il-riċetta hija simili: il-ħalib imsaħħan minn qabel jiġi mħallat ma 'addittiv f'temperatura ta' mhux aktar minn 40 gradi. It-taħlita li tirriżulta tħalliet kisi għal 7 sigħat.

Wara l-formazzjoni ta 'dehra ġel simili u tqaddid-baqta ġobon ikun ixxotta likwidu. Mhuwiex tat-tisjir użat, perfetta għal żieda ma 'pancakes. Il-forma li jifdal rranġati biex drain fi drapp garża. Rakkomandat imqatta 'f'biċċiet qabel tnixxif. Għal tqaddid dan jitqiegħed taħt l-istampa. Wara l-ħtieġa li terġa 'tnixxif f'post kiesaħ għal madwar 5 ijiem. Allura ma nixfu bogħod, wrap fil-karta.