Riċetta għal borscht bil-laħam: fit-togħma u l-ikel sustanzjuż

Għall-iżvilupp sħiħ u l-metaboliżmu xierqa ta 'kull persuna għandhom jiġu kkunsmati soppa kuljum, kif ser jiddependu ħafna fuq preferenzi tal-konsumaturi. L-aktar utli u nutrittivi hija soppa, li hemm ħafna riċetti kbir. Kif biex issajjar soppa bil-laħam, niddeskrivu f'dan l-artikolu. Ricetta borscht klassika mhix ikkumplikata ħafna, il-ħaġa prinċipali - li l-approċċ għat-tħejjija tal-ruħ.

Fejn fir-Russja hemm riċetta għal borscht? Huwa maħsub li dan huwa minnu platt nazzjonali Ukrain, li fiha l-verżjoni klassika, minbarra l-laħam, ix-xaħam huwa preżenti, il-prodott favoriti ta 'Ukraini kollha. riċetta Bħalissa borscht għaddiet minn ħafna tibdiliet, u kull mara tad-dar tħejjiha fil-mod tagħhom stess: bil-tiġieġ, laħam, fenek, dundjan, veggie u faqqiegħ.

Ricetta borsch soltu bażikament jinkludi pitravi u laħam, l-ingredjenti l-oħra huma miżjuda mal-għadd u l-proporzjon ta 'preferenza ta' kull chef. Il-kundizzjoni biss biex isiru dan soppa amazingly sinjuri u fragranti huwa d-densità akbar tagħha, nuqqas ta 'ċereali u legumi, ħaxix u laħam biss, għandu proprjetajiet nutrizzjoni u ta' benefiċċju.

Riċetta għal borscht fuq majjal. ingredjenti:

- 850 gramma ta 'majjal żgħażagħ fuq l-għadam;

- ħobża żgħira ta 'kaboċċi ħodor frisk;

--nofs tliet pitravi qawwija;

- basla vjola;

- par ta 'Morkovin nofs;

- sitt patata vjola medju (li ma spill);

- tliet sinniet tewm vjola;

- bżar aħdar Bulgaru;

- tursin u xibt raġġ;

- żejt tal-ġirasol għall-qali u miljiet krema;

- niskata bżar iswed u melħ oħxon ma 'par ta' weraq tar-rand.

Riċetta għal borscht fuq majjal. preparazzjoni:

1. Aħsel u jistabbilixxu fil-bićća kapaċità għolja mħejjija ta 'laħam. Għalli għal mill-inqas 70 minuta. Nikbru, berred u maqtugħa kunjardi kbar, tneħħi l-għadam. razza Brodu, għalhekk ma kienx hemm "Shmatkov" demm koaġulati.
2. Naddaf u aħsel il-pitravi, maqtugħa kubi ta 'daqs medju u jibgħatha lill-brodu.
3. Ċar il-basla vjola, karrotti u Togħrokx fuq grater oħxon. Fin titqatta bżar aħdar u ħawwad bil-basal u karrotti. Glowing pan, pour żejt u t-tixrid taħlita zazharki, li jipprepara blush u jinfirxu għal pitravi.
4. Naddaf il-patata. Maqtugħa kubi medju u kaboċċi shinkuem.
5. Meta jagħli siegħa pitravi, żid patata, laħam u sbatax minuta, bl-kaboċċi weraq tar-rand, mgħollija tmien minuti. Kaboċċi neċessarjament stabbiliti tmiem kulur saturati ma tintilifx.
6. Nashinkovyvaem weraq u t-tixrid fil-soppa, melħ, bżar, weraq tar-rand tieħu.
7. Iservu l-soppa għandu jkun sħun għall lilu biċċiet kbar ta imqatta ħobż ismar mingħajr addittivi, ġo krema skutella hija applikata, biex kulħadd ikun jista jimtela 'bl borscht fuq id-diskrezzjoni ta' preferenza.

Filwaqt li l-riċetta għandna deskritti, huwa possibbli li esperiment fuq din soppa. Issostitwixxi l-majjal vitella jew tiġieġ, inti tista 'tipprova fenek, dundjan jew faqqiegħ, soppa aktar eżotiċi se tagħmel laħam tal-granċ jew ħut aħmar. Biex iżżid sett ta 'ħaxix fażola string u piżelli ħadra, qamħ. Soppa tista 'kok għal kollox mingħajr laħam, allura ser idur għażla veġetarjana tas-soppa pitravi. Tneħħi l-kaboċċi, irridu jiksbu varjetà ta 'borscht, imsejħa "pitravi".

Għandu jiġi nnutat li l-soppa mingħajr laħam koki aktar mgħaġġel u tista 'sservi bħala pranzu mill-isbaħ jibred fuq ġranet sħan tas-sajf, meta l-xaħam ma tridx. Riċetta għal borscht fuq il-laħam ta 'xaħam baxx (vitella, fenek, dundjan) mingħajr għadam jista' jkun utli għal dawk li jappartjeni għal dieta, jekk tieħu l-patata barra minnu, u l-basal u karrotti ma fry, u sajjar bil-mod normali, ikollok mhux biss ma 'vitamini, iżda ikla ta' kaloriji baxx.