Għaliex Masala użu garam? Liema tip ta 'ħwawar?

-Ħwawar orjentali aktar magħrufa huwa l-isem euphonic "garam Masala". Il-kompożizzjoni tal ferm oriġinali tagħha. -Ħwawar fragranti miġbura bħal dawn ħwawar, imħalltin flimkien f'diversi proporzjonijiet. Mifruxa huwa fl-Indja tat-Tramuntana u diversi pajjiżi fl-Asja t'Isfel.

titolu Ħindi tfisser "taħlita ta 'ħwawar sħun." Kważi kollha ħwawar, li huma inklużi fil-Masala garam, jippromwovu fluss tad-demm fil-ġisem. Dan imbagħad iżid il-temperatura tal-ġisem, b'tali mod li persuna tkun jissaħħan. Fix-xitwa, l-użu ta 'eżotiku taħlita se tkun indispensabbli, speċjalment għal dawk li għandhom tendenza li irjiħat.

istruttura

Il-kompożizzjoni ħwawar jista 'jinkludi ħwawar bħal kosbor, imsiemer tal-qronfol, kardamomu, kannella, turmeric, bużbież, weraq tar-rand. Barra minn hekk, wieħed għandu jkollu bżar: iswed, fragranti, CHILI. Varjazzjonijiet ta 'din it-taħlita kif garam Masala jista' jkun għadd. Il-komponenti kollha huma moqli fuq qali pan niexef u wara li jiksaħ hija mfarrak.

Kif tagħmel?

Sabiex jitħejja ħwawar garam Masala, għandhom jaderixxu ma 'ċerti rakkomandazzjonijiet. L-aktar mod konvenjenti biex isir dan huwa billi jiġi kkunsidrat bħala eżempju.

Jittieħdu żewġ kuċċarini żrieragħ kemmun, kosbor, kardamomu u bżar iswed, tpoġġihom fil-livell pan. Mat-taħlita kien miżjud wieħed stick tal-kannella, imsimier tal-qronfol, u weraq tar-rand. Aħjar li tieħu pan ma 'qiegħ oħxon, biex tiżgura tisħin uniformi tal-prodott.

-Nar għandu jkun żgħir biżżejjed biex sħana seħħet gradwalment. ħwawar kkalċina għandu jkun kontinwament ħawwad lilhom sakemm dawn jiskura. Id-dehra ta 'togħma pronunzjata ta' ħwawar jgħid li huwa żmien biex tneħħi l-pan mis-sħana u ħallih jibred. Il-proċess kollu jista 'jieħu sa ħmistax-il minuta. Mhuwiex rakkomandat li tħaffef xiwi, it-tisħiħ-nar, inkella se jwassal għall-fatt li l-prodotti jistgħu jiġu maħruq fuq barra, joqogħdu ġewwa ma tkunx lesta. Tista 'wkoll fry-ħwawar fil-forn mhux imsaħħna.

Jekk inti jaderixxu b'mod strett ir-regoli tal-preparazzjoni ta 'ħwawar eżotiċi, huwa meħtieġ li fry kull ingredjent separatament, li jitla' għal kulur skur sbieħ. U biss imbagħad imħallta flimkien u jintbagħtu lill-misħuq.

It-taħlita mkessħa kienet ħwawar misħuq fil-mehrież jew grinder kafè li jkun misħuq. Fil-trab lest żid kuċċarina noċemuskata. Il tħawwir riżultanti għandha l-ġeneralment ħelu, togħmiet nutty u riħa qawwija. Jiddependi fuq il-kompożizzjoni ta 'taħlita kulur ta' ingredjenti tista 'tkun kannella għal aħdar.

Tista 'tipprepara ruħek diversi tipi ta' trab imħawra maħsuba għal dixxijiet varji. Togħma majjal huwa tajjeb li jiġi enfasizzat il-kompożizzjoni li ġejjin ħwawar: sinna, iswed u bżar abjad, kannella, kardamomu, noċemuskata , u weraq bajja. Għal sopop u prodotti veġetali jeħtieġ li jiddaħħlu fis-taħlita niexfa bużbież u art kemmun.

Aħżen il-ħwawar għandhom ikunu f'kontenitur sewwa issiġillat, poġġih f'post mudlam u kiesaħ. Jekk il-kundizzjonijiet meħtieġa jistgħu jżommu l-propjetajiet tiegħu matul is-sena dawn ħwawar bħal Masala garam.

Użati fl-tisjir

L-użu mifrux ta 'ħwawar fl-tisjir jippermettilek li joħolqu kombinazzjonijiet togħma mill-isbaħ. ħwawar eżotiku tajjeb ukoll jenfasizza l-togħma naturali ta 'laħam tat-tiġieġ, stews veġetali, insalati, sopop. ma jistax jgħaddi mingħajr u pasti ħelu bħal dawn ħwawar. Masala garam huwa miżjud ma 'l-għaġina cookie, mili tal-frott għall-kejkijiet,-batter dqiq. Jakkwistaw xorb togħma speċjali, b'togħma ta 'aromatiċi tħawwir. Ħwawar għandhom jiżdiedu fl-aħħar ta 'tisjir platti jew li japplikaw għat-tabella.

tisjir Vedic hija kompluta mingħajr il-ħwawar orjentali meraviljuża, tirrakkomanda bħala rimedju eċċellenti għall tindif tal-korp ta 'tossini u impuritajiet.

Fejn jintuża aktar?

Minbarra li Masala garam huwa użat fit-tisjir, huwa użat b'mod attiv fil-mediċina folkloristiku. Trab ta 'irjiħat profilattiċi affidabbli, infezzjonijiet virali. ħwawar applikazzjoni Aċċettabbli fit-trattament ta 'mard tas-sistema diġestiva, disturbi tas-sistema nervuża. Minħabba l-proprjetajiet tas-sħana-demm ta 'ħwawar Masala garam imsejħa imħabba.

karatteristika

Fl-Indja, taħlita pikkanti jistgħu jinxtraw kważi kullimkien. Mibjugħa fl-ippakkjar oriġinali jew bl-ingrossa. trab lest huwa ppakkjat f'pakkett speċjali li jippreserva l-aroma ta 'ħwawar. Minħabba li l-prodott lest għal żmien twil maħżuna fil-maħżen, trasportati bit-trakk, nistgħu nassumu li huwa probabbli li eventwalment jitilfu flavor oriġinali tagħhom.

negozjanti tal-Lvant moqli taħlita u libbra huwa fi trab fin direttament wara l-counter. Ħafna nisa Indjan jippreferu biex jippreparaw ħwawar aromatiċi fid-dar fuq it-togħma tiegħek stess u riċetta speċjali.