Grouper (ħut): deskrizzjoni u riċetti

Ħut huwa siewi ħafna fl-tisjir-prodott, peress li fih ħafna sustanzi meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem, minerali u elementi. Għalhekk, minn varjetà ta 'speċi koki madwar id-dinja qed jippreparaw fit-togħma, uniku, platti b'saħħithom. Ħu, per eżempju, il grouper - ħut hija ħafna quirky, iżda utli. Il-kompożizzjoni tiegħu hija, manjesju, fosfru, sodju, kalċju u elementi oħra ħafna. Dan il-ħut huwa wieħed mill-postijiet ewlenin fil-dieta, minħabba li fiha ftit kaloriji (għal kull mitt gramma tal-prodott ta 'wieħed biss mija u tmenin). Ejja nieħdu f'aktar dettall dak li jikkostitwixxi ħut grouper, l-riċetta ta 'preparazzjoni u l-karatteristiċi utli.

Deskrizzjoni tal-ħut

Guper tirreferi għall ispnott, li jista 'jinstab fil-Baħar Mediterran, kif ukoll fil-Paċifiku u l-oċeani Atlantiku. Dan il-ħut hija mgħammra kulur uniku, bil-kombinazzjoni ta 'spots bright, faxex espressiva u ħafna mudelli oħra interessanti. Barra minn hekk, il-kulur jista 'jinbidel skond il-bidliet fil-kundizzjonijiet ambjentali.

Interessanti huma l-ponot ta 'l-ħut. Dawn huma tqal ħafna, filwaqt li l-xedaq ta 'fuq huwa akbar mill-inqas, li jgħin biex iblagħhom sħaħ priża. Hemm ħafna varjetajiet ta 'dan il-ħut, jistgħu jkunu ta' daqsijiet differenti u għandhom karatteristiċi esterni differenti. Dan iseħħ, pereżempju, il grouper ġgant. Dan il-ħut huwa ta 'tul ta' tliet metri u iżen huwa erba 'mija u ħamsin kilogramma. Tul ta 'xi individwi huwa inqas minn għoxrin ċentimetru. Il grouper, li għandu piż ta 'mhux aktar minn ħamsin kilogramma, għandu togħma delikata u huwa meqjus bħala Ħelwa. razez kbar mhumiex adattati għat-tisjir.

Soppa tal grouper

Ingredjenti: tliet imgħaref żejt taż-żebbuġa, żewġ kurrat, żewġ basal, mitejn u ħamsin gramma ta 'inbid abjad xott, sturjun ras waħda, erba' mitt gramma ta flett tal grouper, tursin, ta 'weraq tar-rand u sinna tat-tewm, kilogramma waħda ta' patata, 175 grammi ta 'ħalib, żewġ isfra, melħ togħma.

preparazzjoni:

ħafna fit-togħma u b'saħħithom huwa meqjus grouper (ħut). Kif biex issajjar l-ewwel ikla barra minnu, aħna issa se tikkunsidra. Allura kurrat mqatta 'b'mod fin, patata maqtugħa fil-biċċiet kbar, tursin mqatta' b'mod fin. Fil-livell pan pour żejt taż-żebbuġa, tpoġġi l-basla u kurrat istuffat fuq medium sħana għal madwar għaxar minuti, sakemm l-ħxejjex jiksbu lewn tad-deheb. Imbagħad kien miżjud f'litru ilma u msaħħan għal jagħli. Wara dan il-kap ta 'l-ħut, flettijiet, u għaxar minuti wara li jpoġġi l-patata, melħ u tkompli biex issajjar għal nofs siegħa oħra.

Bħala ħin għadda, kap tiegħu tneħħiet u t-taħlita mkessaħ. grouper jmiss (ħut) gets out tal-brodu, neħħi mill it-għadam kollu u l-ġilda, u mbagħad maxx bil-furketta, tpoġġi fi blender flimkien mal-patata u bit-tarjola. It-taħlita li tirriżulta hija miżjuda mal-ħalib u ħawwad malajr. Whip l-isfar, pour brodu ftit lilha, xorta swat. Din il-massa jitqiegħed fi patata mgħaffġa-ħut huma msaħħna, iżda mhux imsaħħna, u jservi imbexxex tursin.

Grouper ma insalata fażola

Ingredjenti: wieħed sa tliet kilogramma ta 'ħut kbir, għerq ġinġer, nofs bżar akuti u ħelu, sitt mgħaref soy sauce, ħames imgħaref ta' żejt veġetali, żejt tal-ġulġlien, żewġ tingiż bżar abjad, lamtu tal-qamħ, basal aħdar. Għall-insalata: tliet mija u ħamsin gramma ta 'fażola, wieħed basla ħamra żgħira, erba mgħaref "Teriyaki" zalza, mitt u għoxrin gramma ta' sprouts (qamħ, fażola, u l-bqija).

preparazzjoni:

Grouper (ħut, ritratt hija mehmuża) għal dan riċetta imsajjar fil multivarka. Biex tibda, huwa purifikat mill-garġi, skali u imsaren, maħsula sewwa u mqattgħin f'biċċiet, mhux dorezaya permezz. Il-biċċiet huma miksija b'taħlita ta 'melħ, bżar abjad, u l-lamtu. Aħdar basla imqatta porzjon f'biċċiet daqs medju, jitqiegħed fis-ilma kiesaħ, u abjad - l Multivarki qiegħ. Fuq munzell grouper indaqs.

Bżar, parti aħdar tar-rix basal u ġinġer maqtugħa fi strippi u t-tixrid fuq nett tal-ħut. Imbagħad b'attenzjoni jitferra ilma jagħli u magħżula "Fwar" modalità, filwaqt marbut għal ħmistax-il minuta.

insalati

Fażola huma mgħolli fl-ilma, li żżid ftit melħ. basla mqatta u fry fil-butir, imbagħad iżżidhiex mal-fażola, zalza "Teriyaki" u rimjiet. Dan kollu hija mħallta sew u mifruxa fuq dixx.

Grouper - ħut, li huwa moqdi bl-insalata fażola kważi ristoranti Ċiniż kollha, għalhekk dan sorpriża xi ikla Gourmet.

Grouper bil-patata fil-fojl

Ingredjenti: ħut wieħed kbir ta 'madwar seba' mija gramma, erba patata, meraq ta nofs lumija, żewġ imgħaref ta 'żejt veġetali, melħ u ħwawar li togħma.

preparazzjoni:

L-ewwelnett, il-ħut huwa maqtugħ, imnaddfa, tneħħi l-garġi u pinen, aħsel. Imbagħad jitferra ma 'meraq tal-lumi, jingħorok bil-ħwawar u melħ. Il-prodott huwa f'idejn marinate għal nofs siegħa. Sadanittant, patata qoxra, imqatta 'flieli u jinfirxu fuq fojl, li ħtieġa ewwel jiġi oiled. Barra minn dan jitqiegħed il-ħut, u mbagħad għal darb'oħra patata. Fojl mgeżwra, jagħmlu l-pakkett, u mqiegħda fuq folja tal-ħami, li mbagħad tintbagħat lill-forn għal nofs siegħa.

Moqli grouper (ħut) platt huwa self-contained, hekk ma jeħtieġ ebda addittivi. Jekk mixtieq, jista 'jiġi notifikat cherry tomatoes frisk u ħxejjex aromatiċi friski.

Grouper ma tadam u żebbuġ

Ingredjenti: erba biċċiet ta 'ħut għal mitejn gramma kull wieħed, tliet mitt gramma tadam cherry, Tmenin gramma ta' żebbuġ mingħajr fosos, basla ta 'Wales - żewġ biċċiet, sitt imgħaref żejt taż-żebbuġa, tliet mitt gramma ta' lager u erba weraq imfarrak ħabaq, ħames imgħaref ta 'ħut (. veġetali) brodu, melħ u ħwawar għall-togħma.

preparazzjoni:

grouper ħafna fit-togħma dawriet. Il-ħut, li huwa familjari għalina ritratt, jistgħu jiġu mitmugħa għal tabella festivi. Sabiex tħejji dan dixx, l-ewwel trid tnaddaf il-basla, CHOP, tadam u żebbuġ imqatta fi tnejn. Fi fry pan qali fil-butir għal ħames basal minuti u ħut sakemm kannella dehbi. Imbagħad tpoġġi l-tadam u żebbuġ, żewġ minuti miżjuda mal-birra, li hija meħtieġa biex jevapora matul sħana għolja. brodu tal-ħut jitferra, imbexxex bil-melħ u ħwawar, sajjar għal żewġ minuti. Ipprepara ħut huma mqiegħda fi platt u sprinkle ma ħabaq.

Grouper huwa ħut li li huwa użat għat-tisjir platti varji. Hija tajba fi kwalunkwe forma: mgħolli, moqli, moħmija, u l-bqija. Dixxijiet minn dan il-ħut huma miksuba tikkanċella, jkollu togħma u aroma uniċi, u biex jippreparaw lilhom hija kura.