Għaġina puff fast food: pass riċetta pass

għaġina puff ideali fast food għall-ħami dar. Minnha inti tista 'tagħmel kejkijiet u torti (melħin u ħelwin) u anke pasti u.

Wara t-trattament bis-sħana bażi b'mod korrett kompliċi għandu togħma delikata ħafna u texture mrammla. Minħabba dawn il-proprjetajiet, titfarfar fast food għaġina hija popolari ħafna fost nisa tad-dar.

Għal dawk li ma simili twil knead u roll out-fondazzjoni, koki b'esperjenza jirrakkomanda li jżuru l-maħżen eqreb u jixtru taħlita kejk lesti għall-ħami. Iżda mhux dejjem tali prodott għandu l-kwalità xierqa. B'konnessjoni ma 'din l-offerta do it yourself. Speċjalment li għaġina puff fast food ma teħtieġx l-xiri ta 'ingredjenti iebsa. Ma nistgħux ngħidu li l-fondazzjoni magħmul fid-dar, dejjem jinstabx Delicious u b'saħħithom waħda li hija mħallta fl-ambjent tal-produzzjoni.

għaġina puff ta 'preparazzjoni mgħaġġel: riċetta

Peress li l-għaġina puff huwa mibjugħ fi kważi kull maħżen, mara tad-dar moderna anqas u anqas do it yourself. Xi koki kollox insejt kif jipprepara tali qafas. Biex iġġedded il-tradizzjoni ta 'awto-taħlit tal-prodott, iddeċidejna li jiddeskrivu riċetta tiegħu.

Liema huma l-ingredjenti meħtieġa biex ikollu jikseb homemade għaġina puff fast food reali? Għal dan għandna bżonn:

• dqiq tal-qamħ (preferibbilment jixtru biss il-premium) - madwar 1 kg (jistgħu jkunu xi ftit aktar jew anqas);
• marġerina ta 'kwalità tajba naturali jew butir - 4 pakketti ta' 175 g;
• melħ - sħiħ kuċċarina ;
• bajd kbar - 2 pcs;.
• Ħall tabella naturali (6%) - 2 mgħaref kbar;
• ilma ffiltrat - 350 ml.

Tajjeb li tkun taf!

Sabiex irriżultaw Delicious u l-offerta għaġina puff mingħajr ħmira fast food, l-ingredjenti kollha għandhom ikunu kesħin ħafna. Għal dan dqiq tal-qamħ, bajd u l-ilma huwa mixtieq li jifilħu diversi sigħat fil-friġġ. Fir-żejt tat-tisjir, huwa rakkomandat li jitneħħew mill-friża eżatt qabel l-bażi immedjata lott.

Nagħmlu parti ġieri tat-test

A quick mod biex jippreparaw għaġina puff hija partikolarment popolari fost dawk nisa tad-dar li ma simili żmien twil biex knead u roll out-fondazzjoni, iżda jippreferi li jagħmlu pasti Delicious fl-iqsar żmien possibbli. Għalhekk nirrakkomandaw li rappreżentanti biex jieħdu 4 pakketti ta 'żejt tat-tisjir iffriżat u Togħrokx fuq grater kbir. Li jmiss għall marġerina Ferra l-frak għandu jkun dqiq multa. mhuwiex rakkomandat fl-istess ħin biex knead l-ingredjenti. Huma għandhom misħuq biss pali. Bħala riżultat, inti trid ffurmaw massa merħija u fragranti fil-forma ta 'biċċiet żgħar ta' marġerina miksija fl dqiq.

Aħna qed jippreparaw it-tieni nofs tal-pedamenti

Puff għaġina ta 'preparazzjoni mgħaġġel tikkonsisti f'żewġ partijiet. Biex titgħallem kif tagħmel l-ewwel, aħna told. Rigward it-tieni, huwa meħtieġ li tuża tazza tal-kejl li tagħha. Huwa meħtieġ li jitħalltu l-bajd, melħ tal-mejda u ħall naturali. Aktar fit-tazza huwa meħtieġ li żid l-ilma kiesaħ sal-marka ta '500 ml. F'dan il-każ, l-ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta sakemm bla xkiel.

jikkonnettja l-komponenti

Knead l puff għaġina (fast food), Frak marġerina għandu gradwalment ferra fil-porzjon likwidu tal-bażi. Ħallat l-ingredjenti kollha, għandek tikseb massa dens ta 'struttura inhomogeneous. L-għaġina lest għandhom jinġabru fil-pakkett, u mbagħad maqsuma fi 3 biċċiet indaqs. Kull wieħed minnhom kellu jitqiegħed fil-borża separata u tqiegħed fil-friġġ għal 2 sigħat.

F'konformità mar-rekwiżiti kollha tal-riċetta, homemade għaġina puff ta 'preparazzjoni mgħaġġel għandu jkun fil-kuntest ta' mudell mhux uniformi mal inklużjonijiet viżibbli frak marġerina. Matul it-trattament tas-sħana l-żejt tat-tisjir se kindle, jagħmlu pasti lush u tista titfarrak.

Meta nista 'nuża?

Issa li taf kif jagħmlu għaġina puff. Il-riċetta eħfef tieħdok madwar 30 minuta ta 'ħin liberu. Madankollu moħmija minn dawn torti għaġina, kejkijiet jew prodotti oħra hija possibbli biss wara l-espożizzjoni ta 'sagħtejn fi friġġ.

Jekk il-fondazzjoni tkun fil-maħżen huma mħallta, ikun aħjar li jitqiegħdu fil-friża. F'dan l-istat, l-għaġina tista 'tkun maħżuna għal diversi xhur. Qabel ħami għandhom jinħallu mis-silġ ftit.

għaġina puff ħmira ta 'preparazzjoni malajr

għaġina puff huwa ta 'żewġ tipi: mingħajr ħmira u ħmira. Kif huwa l-ewwel għażla, għandna deskritti hawn fuq. Rigward it-tieni, riċetta tiegħu hija ippreżentata lilek ftit aktar.

Għandu jiġi nnutat li, kuntrarjament għall-ażżmu, leavened għaġina puff hija ftit itwal. Iżda wara li tinħema din il-bażi, kontenut ħafna lush, u kaloriji. Mill tagħha sew tipprepara f'rombli varji, croissants, kejkijiet u l-bqija.

Allura x'inhuma l-ingredjenti għandna bżonn li jagħmlu titfarfar għaġina ħmira? Għal dan il-qafas għandha:

• dqiq, mgħarbel diversi drabi, qamħ - minn 3 nuċċalijiet;
• butir jew marġerina ta 'kwalità tajba - 200 g;
• xott ħmira - 5 g;
• melħ - kuċċarina żgħira;
• bajd ta 'daqs medju - 1 pc;.
• ħalib sħun + ilma - żid fid-diskrezzjoni;
• zokkor - 3 mgħaref deżerta.

Tħejjija għall-parti likwida tal-bażi

Ħmira għaġina puff fast food, l-riċetta li aħna nikkunsidraw għandu jsir fi stadji. L-ewwel għandna bżonn biex tipprepara l-porzjon likwidu tal-bażi.

Teħid ta 'skutella fond, huwa meħtieġ li jkunu mferrgħin fl 1/3 tazza ta' ilma sħun, żid kuċċarina żgħira ta 'zokkor u ferra l- ħmira niexfa. Jħallu l-ingredjenti sħun minn sigħat ¼, trid tistenna għalihom biex jinħall. Wara dan, il-massa miksuba huwa meħtieġ li jiżdied il-bajd imsawta. Sussegwentement, mat-taħlita likwida kif meħtieġ biex ifornu l-ħalib sħun għall-volum tagħha saret ugwali għal tazza.

Do Frak żejt

Tħejjija għall-parti likwida tal-bażi, għandhom jipproċedu għat-tħejjija ta ġieri. Biex tagħmel dan diversi drabi Ffiltrati dqiq u mbagħad ferragħ fil-fdalijiet ta 'zokkor u klorur tas-sodju. Sussegwentement, neħħi l- żejt tat-tisjir mill-friża u gradilja fuq grater kbir. Ħallat l-ingredjenti kollha, għandek tikseb piż merħija fil-forma ta 'ċapep ta marġerina miksija fl dqiq.

għaġina mesim

Wara iż-żewġ bażijiet se tiġi żviluppata, għandhom ikunu konnessi fi skutella u ħawwad sewwa. Bħala riżultat, għandu jkollok għaġina lixxa u pjuttost iebes. Jekk ikun meħtieġ, tista 'żżid l-ħalib sħun jew dqiq tal-qamħ.

Kif għandek tuża?

Jiffurmaw Trab mill-bażi, din għandha titqiegħed fil f'borża tal-plastik u jibagħtu fil-friġġ għal 1.5 sigħat. Jekk fil-futur qarib inti ma pjan biex issajjar kejkijiet, għaġina ħmira titfarfar li jistgħu jitqiegħdu fil-friża. Qabel l-użu, għandu jitneħħa, jinħall ftit, biex jiffurmaw kejkijiet jew patties, grass tiġieġ bil-bajd imsawwat u bake fil 200 gradi għal siegħa.

Tisjir klassika għaġina puff

Ħmira u mingħajr għaġina puff ħmira tal preparazzjoni malajr, riċetta li ġie deskritt aktar 'il fuq, maħsuba għall nisa tad-dar għażżien. Jekk inti ma jappartjenux għal dawk, li aħna ma joffru bażi klassiku. Għal għaġna tiegħu u rolling ser ikollok bżonn ħafna aktar żmien. Madankollu, ir-riżultati se amaze inti. Fil-fatt, wara ħami għaġina se jkun lush ħafna, offerta u Delicious.

Għalhekk, għal bażijiet laminat konvenzjonali, għandna bżonn:

• abjad dqiq mgħarbula - madwar 3.5 tazzi (0.5 minnhom - għall-tħin taż-żejt);
• żejt tal-butir tajba - eżattament 400 g (mhux rakkomandat ħafna li tuża marġerina jew mifruxa);
• ilma tax-xorb - ¾ kikkra;
• bajd ta 'daqs medju - 2 pcs;.
• aċidu ċitriku jew naturali ħall - 5-6 qtar;
• melħ - 1/3 deżerta mgħarfa.

għaġina mesim

Qabel ma inti kok fondazzjoni ub'saffi reali, inti trid ffiltrati dqiq hekk li fuq il-bord inti ffurmaw għoljiet għolja. Hija għandha tagħmel indentazzjoni żgħir u mbagħad jitkisser-bajd, żid melħ tal-mejda, ilma u ħall naturali tax-xorb. Ladarba inti għandek l-ingredjenti u ħawwad b'ġentilezza idejn, inti għandu jkollhom għaġina ħoxna, iżda artab ħafna u jista 'jitgħawweġ (dwar kif ravjul).

Wara jkollna l-affarijiet bażiċi konsistenza dritt għandu jkun kopert Polotenchik u tħalli l-bqija fuq il-ħinijiet ¼.

Ipproċessar ta 'żejt tat-tisjir

Filwaqt li l-għaġina mistrieħ taħt srievet, inti tista 'tibda biex jippreparaw butir. Huwa għandu jitqiegħed fi skutella, żid dqiq tazza ½ u bir-reqqa togħrok fil frak multa. Jekk tinsa tieħu l-żejt tat-tisjir bil-quddiem mill-friġġ jew friża, m'hemm xejn ħażin ma 'dak. F'dan il-każ, għandu gradilja fuq grater kbar.

Jiffurmaw għaġina puff

Proċess l-ingredjenti kollha, nistgħu sikur tipproċedi għall-formazzjoni tal-bażi. Għal dan għandhom ikunu mistrieħa roll-għaġina tal-bajd l-ħxuna ta 'saff ta' ċentimetru wieħed, u mbagħad titqiegħed fil-parti ċentrali kollu tagħha ta 'Frak ta' butir. Imbagħad, il-folja huwa meħtieġ li roll pakkett. Għal dan huwa meħtieġ li jintewa l-ewwel medjan linja żewġ porzjonijiet sekondarji (jistgħu jiġu concatenated ma 'xulxin), u mbagħad il-quċċata u fil-qiegħ, li huwa wkoll meħtieġ li niskata.

Mal-wasla tal-pakkett għandu jkun bil-mod roll flimkien naħa waħda. F'dan il-każ, wisq mhux rakkomandat biex jagħmlu pressjoni fuq l-rolling pin. Wara li jieħu, il-formazzjoni rettangolari tawwalija, huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti mill-ġdid. Dan jeħtieġ mentalment diviż 4 partijiet. Ewwel għat-nofs tal-liwja għandu jkun l-ewwel u l-aħħar (ara. Ritratt). Fil-futur, il-fondazzjoni għandha tkun sempliċiment mitwija fi tnejn.

Wara li jwettqu din il-proċedura, l-għaġina hija meħtieġa roll darb'oħra fuq l-istess naħa. Bl-istess mod, il-prodott milwijin, din għandha titqiegħed fil-borża u jibgħat fil-friġġ. Wara 40 minuta, l-għaġina għandu jitneħħa u għalhekk roll (mingħajr ma jintesew il-munzell), kif deskritt hawn fuq ta 'aktar 4 darbiet. Għalhekk, ikollok dar reali qafas ub'saffi li jistgħu jintużaw għat-tisjir kwalunkwe ħami.

Kemm ħafna sħana trattat?

Jekk fil-proċess tal-formazzjoni ta 'prodotti inti iddeċidejt li roll l-għaġina puff mingħajr ħmira 2-3 millimetri ħoxna, huwa rakkomandat li bake għal 15-20 minuta. It-temperatura fil-forn għandu jkun ta 'madwar 220 gradi.

Jekk inti tiddeċiedi li tagħmel qxur ħoxnin (eż, 1.5 ċentimetri), il-ħin tat-tisjir tagħhom se jkun 34-39 minuti. temperatura ta 'sajran jeħtieġ li tagħmel aktar (madwar 240-260 gradi). Fir-rigward tal-għaġina ħmira, allura ħami bżonn kważi siegħa (għal 200 gradi).

ideat utli

Kif imsemmi hawn fuq, inti tista 'kok xi pasti mid-dar ta' għaġina puff. Speċjalment kejk Delicious miksuba minnha "Napuljun". Jekk inti tixtieq li tikseb deżerta u l-karta rqiqa artab, imbagħad roll out għandha tkun ibbażata mhux fuq il-mejda jew qtugħ bord, u direttament fuq il-karta tisjir floured. Wara din il-fondazzjoni, tista 'minnufih trasferiment għal folja tal-ħami bil-parċmina.