Ħsara u l-benefiċċji tal-kafè dekaffeinat. kompożizzjoni kafè Brand

Kafè huwa wieħed mill-xorb l-aktar popolari ta 'żmienna. Iżda taffordja li jużawh fil-forma tradizzjonali ma tistax tagħmel kollox, hekk manifatturi bdew jipproduċu verżjoni supplenti - mingħajr il-kontenut tal-kaffeina. Għalkemm tippreżenta l-ħsara u l-benefiċċji ta ' kafè dekaffeinat hija kwistjoni kontroversjali ħafna. Ejja nippruvaw figura hija out.

Kif jipproduċu l-prodott

kafena dekaffeinat u solubbli ppreparati mill-proċess tneħħija tal-kafeina - jiġifieri, it-tneħħija tas-sustanza mill-frott tas-kafè. Din il-proċedura hija mwettqa b'modi differenti, iżda l-aktar popolari jistgħu jkunu msejħa "Ewropea". Għal dan il-għan, kafena mgħaddsa għal xi żmien fl-ilma sħun iżda mhux togħlija, wara li tkun nixfet, u l-kaffeina huma mneħħija f'soluzzjoni speċjali. Ħafna drabi, fil-klorur tal-metilin jew aċetat etiliku huwa użat bħala solvent. Imbagħad il-ħbub huma mimlija bl-ilma jagħli, mlaħalħa u mnixxfa. Meta dan il-prodott jistgħu jitilfu frazzjoni ta 'proprjetajiet utli, iżda l-ispiża ta' dan il-metodu hija l-inqas.

Anke wara 12-il darba l-ħbub ipproċessar tneħħi kompletament kaffeina minnhom għadu impossibbli - il-perċentwali tas-sustanza fir-riżultat finali se tkun minn 1 sa 3. Togħma għalhekk se jkunu differenti minn xorb konvenzjonali għall-agħar, għax porzjon żgħir tas-solvent jibqa 'fil-qlub. Kultant biex jitneħħew kaffeina mill-użu frott kafè gass ikkompressat bbażata fuq dijossidu tal-karbonju. Iżda huwa maħsub li b'dan il-mod il-xarba li tirriżulta fih sustanzi perikolużi għas-saħħa tal-bniedem, u għalhekk dan il-metodu huwa użat b'mod mhux frekwenti.

"Bezkofeinovye" siġar

Hemm marka ta 'kafè mingħajr kaffeina, li tipproduċi l-prodott mill-tneħħija tal-kafeina naturali hekk imsejħa. Dan siġar tal-frott gradi speċjali - Coffeaarabica (Arabica Coffea) u Coffeacharrieriana (kafè Kamerun), li minħabba mutazzjonijiet tal-ġeni minflok kaffeina jinsabu theobromine. Dawn huma endemiċi għall-Brażil u ġiet skoperta fl-2004. Xorb li hija prodotta mill-għeneb, ltqajna l-istess isem - Coffeaarabica.

Fil-futur, forsi qsim siġar bħal dawn lill-oħrajn, l-frott ta 'li fih il-kaffeina, sabiex jiżviluppaw varjetajiet ġodda ta' kafè.

metodu Żvizzeru

Fl-aħħar tas-seklu għoxrin, l-Isvizzera ġie żviluppat hekk imsejħa metodu "ilma". L-użu ta 'solventi f'dan il-każ mhumiex meħtieġa. Il-metodu jikkonsisti fil-fatt li kafena titbaxxa fuq ċertu żmien fil-ilma sħun ħafna ma jneħħihom mill-kaffeina, u żjut aroma. Imbagħad, likwidu ikun ixxotta, u l-kors huwa mezz li jiddetermina l-uniċità ta 'dan il-metodu - filtru faħam. Mgħoddi mill-ilma, fejn kaffeina newtralizzat, u ż-żejt aromatiku jibqgħu.

Il-likwidu li jirriżulta titbaxxa oħra kafena, wara li wieħed tneħħi l-żjut kaffeina preservazzjoni. L-output huwa xarba mingħajr kaffeina, iżda togħma mill-isbaħ u riħa. Tali metodu huwa ogħla fil-prezz, iżda għall togħma eċċellenti u jistgħu jħallsu primjum.

tixrob marki dekaffeinat

Fis-suq dinji jissodisfa art kafè dekaffeinat u x-xorb instant. Tista 'tixtri minnhom fi kważi kull supermarket, iżda connoisseurs vera ta' varjetajiet elite aħjar biex tmur id-dipartimenti speċjalizzati. L-aktar popolari huma "GrandosEkspress", "GrandosEkstraMokko" kif ukoll l-marka famuża tal-kafè dekaffeinat - "Aromatiċi". Dawn il-prodotti huma manifatturati fil-pajjiżi bħall-Ġermanja, l-Iżvizzera, l-Istati Uniti u l-Kolombja.

decaf Harm

Huwa maħsub li kafena dekaffeinat prattikament ma jagħmlux ħsara. Iżda dan mhux veru - il-tneħħija tal-kafeina prodott isir b'mezzi kimiċi, hekk eventwalment-xarba se jiġu meħlusa mill-ħsara tal-kaffeina, iżda jiddaħħal "bukkett" ta 'sustanzi oħra li għandhom effett detrimentali fuq il-ġisem tal-bniedem. Għalhekk, id-dannu reali u l-benefiċċji tal-kafè dekaffeinat jixraqlu attenzjoni speċjali.

Riskju ta 'użu frekwenti tal-prodott jistgħu jkunu kif ġej:

• Żieda fil-pressjoni intraokulari, li jżid il-probabbiltà li jiżviluppaw glawkoma.
• Żieda fil-produzzjoni ta 'meraq gastriku li twassal għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
• Deidrazzjoni. Ix-xarba huwa dijuretiku naturali, dan sabiex jipproteġu lilhom infushom minn mard tal-passaġġ urinarju, jekk tkun xorb tazza ta 'kafè, żid għall-allowance ta' kuljum tiegħek ta 'tazza ilma.

• lissija tal-kalċju mill-għadam tal-ġisem. Madankollu, din il-problema tissolva. Huwa rakkomandat li tieħu vitamini u jieklu ikel li jkun fihom dan l-element, bħal ġobon, bajd, ħalib, krema u ġewż.
• Pprovokat-tkabbir ta 'ċelluli tal-kanċer. Din il-partita għadu ma ġiex ippruvat minn xjentisti, iżda hemm xi evidenza ta 'din l-ipoteżi.
• Jiddependi fuq l-iżvilupp iwassal għal żieda għeja, ngħas, letarġija, apatija, u fil-każijiet gravi - għal depressjoni.

Of course, jekk inti tixrob 1-2 kikkri tal-kafè kuljum, il-punti elenkati inti mhux ser jiġu affettwati, iżda l-użu eċċessiv ta 'xorb għal xi ħaġa tajba mhux se. Għalhekk, sabiex jinnewtralizza l-ħsara u l-benefiċċji tal-kafè dekaffeinat kien il-massimu għall-ġisem tiegħek, huwa mixtieq li jikkonforma mal-miżura u ma jkunux involuti f'dan il-prodott.

Il-benefiċċji tal-kafè dekaffeinat

Din ix-xarba tista 'wkoll jkollhom influwenza pożittiva fuq il-korp ta' adult. Proprjetajiet utli ta 'kafè huma kif ġej:

• Titjib tal-prestazzjoni fiżika u mentali.
• Iż-żieda fil-istress.
• Jitnaqqas ir-riskju li jiżviluppaw dijabete tip II. Dan huwa dovut għall-fatt li meta x-xarba jibda juża l-moħħ biex jassorbu aħjar glukosju.
• Tnaqqas il-probabbiltà ta 'gotta, partikolarment fl-irġiel. Iżda għal dan huwa meħtieġ li tixrob 4-5 kikkri kuljum.

• It-titjib diġestjoni. Wara x-xorb tal-kafè wara ikla, inti se jgħinu lill-ġisem biex jassimilaw aħjar.
• Jitnaqqas ir-riskju ta 'kanċer tal-prostata b'20%. Barra minn hekk, din il-partita hija mwettqa indipendentement mill-kontenut tal-kaffeina fil-xarba.
• Titjib tal-funzjoni riproduttiva fl-irġiel. Huwa maħsub li l-prodott huwa kapaċi li jżidu l-attività ta 'l-isperma.
• attenzjoni individwali, il-proprjetajiet benefiċenti tal-kafè għal nisa tqal.

Benefiċċji xorb għal nisa tqal

ommijiet titwieled minn xorb caffeinated għandhom jiġu abbandunati. Iżda kafè dekaffeinat għal nisa tqal hija saħansitra utli. Hemm studji li juru li l-użu ta 'dan il-prodott inaqqas il-probabbiltà ta' korriment. Imma, naturalment, m'għandux ikun minħabba dan, xorb ammonti eċċessivi ta 'kafè - biżżejjed biex tkun 2-3 kikkri kuljum.

Fl-aħħarnett jieklu xorb jew le - huwa sa inti. Imma għandna niftakru li kull medikazzjoni f'dożi ikbar se tkun velenu, u viċi versa. Jekk tixrob 1-2 tazzi ta 'xorb kuljum, inti tista' tikseb ħafna emozzjonijiet pożittivi, filwaqt li timminimizza ħsara. U l-benefiċċji tal-kafè dekafeinat huwa ferm essenzjali għall-ġisem tiegħek.