Ħut zalza u ħelwa qarsa: l-aħjar riċetti

Ħut taħt il- zalza u ħelwa qarsa huwa differenti togħma rikka u riħa. Huwa serva ma 'kważi kull platti sekondarji. Iżda aħjar ta 'kollha, hu ikkombinat ma ħaxix frisk. Fl-artikolu tal-lum aħna se tiddeskrivi ftit ta 'dawn riċetti ta' platti.

Għażla ma oranġjo

Huwa ta 'divertiment inkredibbli fl-istil Asja hija differenti multicomponent sinjuri togħma bukkett. Fl-istruttura tagħha għandha tkun ingredjenti preżenti bħal ġinġer u soy sauce. Huma jagħtu l-dixx lest piquancy speċjali. Biex tagħmel l-ħut fil-zalza u ħelwa qarsa, stokk minn qabel ma 'l-prodotti meħtieġa. F'dan il-każ, ser ikollok bżonn:

• 500-700 gramma ta 'flettijiet karpjun fidda.
• 30 millilitri ta 'ġamm għanbaqar ċirasa.
• A par tè mgħaref ta 'zokkor.
• 30 ml ta 'soy sauce.
• Tablespoon ta dqiq.
• oranġjo medju.
• Tablespoon ta 'ħall tuffieħ tas-sidru.
• bozza basla kbar.
• 150 millilitri ta 'ilma jew brodu.
• A par sinniet tewm.
• 2 imgħaref lamtu tal-patata.

Li inti imsajjar-ħut zalza u ħelwa qarsa kiseb togħma bright u riħa, ġinġer għerq żejda, bżar u żejt veġetali rfinut ħruq.

Deskrizzjoni tal-proċess

Maħsula u maqtugħin obsushennogo karpjun strixxi madwar identiċi bi ħxuna ta 'madwar tliet ċentimetri. Imbagħad żid xi ħut melħ, sprinkle ma bżar, imbexxex bil-ħall tuffieħ tas-sidru u neħħi l-ġenb. Għaxar minuti wara, immarinat paneer flett fil dqiq tal-qamħ u moqli fiż-żejt veġetali jaħraq sakemm kannella dehbi.

Fil-livell pan qali separata inxerrdu l-anelli mqatta basla nofs, tewm mqatta u ġinġer mqatta. Permezz ta 'tliet minuti biex kannella l-ħxejjex żid l-ġamm tal għanbaqar ċirasa u meraq mbuttat minn larinġ wieħed. Kollha ta 'dan huwa mimli bl-ilma jew brodu, imħawwar bil-ħwawar u mgħolli fuq medium sħana. Biss ftit minuti fil-zalza tirriżulta hija miżjuda mas-soluzzjoni tal-lamtu u t-tixrid karpjun. Dan kollu tinġieb sakemm tagħli u neħħi mill-sħana. Ipprepara ħut ma zalza u ħelwa qarsa jinsistu taħt l-għatu u mbagħad jservu. Kif ġeneralment użat garnish mrammla Fig.

Għażla ma tadam

Biex tipprepara din dixx tista 'tuża kważi kull ħut abjad. Iżda l-aħjar għal dan il-għan xierqa Tilapia, ħalibatt jew merluzz. Ħxejjex, wisq, jista 'jiġi varjat skond il-preferenzi togħma tagħhom stess. Il-riċetta bażika għall-ħut zalza u ħelwa qarsa jippresupponi l-eżistenza ta 'ġabra speċifika ta' komponenti. Għalhekk, oqgħod attent ma 'li inti sibt fid-dar:

• A kilo ta 'flettijiet tal-ħut.
• 3 bżar differenti qampiena kkulurita.
• A tadam misjur kbar.
• bozza basla.

Biex tipprepara l-zalza ser ikollok bżonn:

• B'¼ kuċċarina melħ, ħall u ketchup.
• Għal ¼ kikkra zokkor, oranġjo u meraq ananas.
• Koppja imgħaref inkompleti lamtu tal-qamħirrun.
• 1 siegħa. L. żejt tal-ġulġlien.

Barra minn hekk, għall-preparazzjoni ta 'ħut zalza u ħelwa qarsa, ser ikollok bżonn dqiq. Dan jikkonsisti minn:

• 4 kuċċarini trab tal-ħami.
• nuċċalijiet Koppja ta 'dqiq.
• 6 imgħaref żejt veġetali.
• ¼ kikkra lamtu tal-qamħirrun.
• Kuċċarina ta 'melħ.
• nuċċalijiet Koppja ta 'ilma.

sekwenza ta 'azzjonijiet

L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel batter. Toħloq programm waħdieni magħquda piala trab tal-ħami, melħ, ħwawar, żejt u dqiq. Kollha ta 'dan jitħalla għal ftit minuti, u mbagħad ferra l-ilma u ħawwad sew. Il-biċċiet għaġina jirriżultaw dipped u maħsula ħut obsushennoy.

Trattati b'dan il-mod hija mibgħuta flett fuq qali pan sħun, li diġà għandha żejt veġetali rfinut u fry fuq naħat kollha sakemm kannella dehbi. il-ħut huwa mbagħad jinfirxu fuq srievet tal-karti biex jistivaw ma xaħam.

-Pan firxa vakanti mqatta ħxejjex u taqlihom għal tliet minuti. Issa wasal iż-żmien biex jipprepara l-zalza. Fi skutella jgħaqqdu rilevanti ketchup, oranġjo meraq, inbid u zokkor gidma. Dawn kollha żid ftit melħ u jitfu n-nar għal minimu. Wara għaxar minuti biex tirkupra l-lamtu maħlul fil-meraq ananas, u l-ħxejjex browned qabel. Kontenut fuħħar aġġustat għall-konsistenza mixtieqa u neħħi mis-sħana. Iservu dan il-ħut zalza u ħelwa qarsa u ħxejjex serva sħun. Bħala garnish għal dan il-platt hija użata ħafna drabi ross tal-ħabba mrammla twila.