Il-riċetta antika uniku. Inbid minn Isabella fid-dar

varjetà ta 'għeneb Isabella huwa faċli biex jikbru, mhux biss fin-nofsinhar iżda wkoll fil-latitudnijiet nofs. Rendimenti huma mreġġa 'lura u hemm kwistjoni li jista' jsir minn għeneb bl-ingrossa? Naturalment, l-inbid. Preparazzjoni ta 'l-inbid Isabella - proċess affaxxinanti, u r-riżultati se jogħġbok kulħadd.

Tricks tal-konservazzjoni tal dwieli fix-xitwa u picking berries għall-inbid u meraq

Minħabba l-xtiewi dwieli relattivament sħan f'Moska għall-perjodu ta 'temp kiesaħ ma jistgħux jitneħħew mill-appoġġ, u b'hekk jimminimizzaw l-inkwiet. Dan huwa l-każ jekk il-xitel kienet ġiet imħawla fuq in-naħa tan-nofsinhar tad-dar jew struttura oħra li se jkopri l-dwieli minn irjieħ kesħin. ħsad tal-għeneb fil-korsija nofs biex ilaħħqu mal-nofs - l-aħħar ta 'Settembru. Il-berries jistgħu mhux biss jagħmlu compotes u tiekol minnhom frisk, iżda wkoll tipprepara l-xarba ma 'togħma mhux tas-soltu. Jafu l-riċetta, inbid mill Isabella fid-dar biex issajjar sempliċi. Jibda dan il-proċess billi tissepara l-idejn mid-dielja. Dak li huwa importanti, il-clusters ma aħsel, allura l-fermentazzjoni se jkun aħjar. Biex tevita irritazzjoni tal-ġilda tal-idejn berries maħsuda fil ingwanti tal-gomma.

preparazzjoni

Il-frott hija separata mill-cluster u ppressati użu ta 'l-istampa jew masher biex jipproduċu polpa. Juicer għal dan il-għan ma jistax jintuża, bħal f'dan il-każ, fin maqsumin l-għadam li jaggravaw il-togħma tal-prodott finali.

Polpa firxa fir-kapaċità ippreparat mhux sal-quċċata, minħabba li l-likwidu se wander u tluq. Inti tista 'żżid iz-zokkor. Partikolari oġġetti bil-prodott nofsu lest jitqiegħed f'post sħun għal 3-4 ijiem. Polpa hija jitħawwad perjodikament biex żebgħa u tannini jkunu mqassmin b'mod uniformi.

Ftuħ il-riċetta għal "Inbid minn Isabella fid-dar", nistgħu naraw li l-polpa għandu drain permezz colander jew passatur u cheesecloth. -Wort jitferra bozza tal-ħġieġ. Jekk ikun hemm speċjali nassa ilma, imbagħad stabbiliti fuq l-għonq. Jekk le, allura toħroġ u ingwanta gomma, tittaqqab f'diversi postijiet b'labra multa.

Wasal għal inbid Delicious mill Isabella,-riċetta joffri f'dan l-istadju li żid iz-zokkor. Sabiex jikseb inbid semi niexef, zokkor, stabbiliti f'diversi stadji. 70 gramma għal kull 1 litru ta irid ferra fil-bidu tal-fermentazzjoni, u mbagħad - fuq ir-raba, is-seba 'u lgħaxar ġranet - 200 gramma għal kull 10 litri ta' wort.

antiċipazzjoni

Meta l-ingwanta huwa waqfiet minfuħ, allura l-fermentazzjoni attiva hija kompluta. Issa inbid huwa b'attenzjoni ixxotta (l-ebda sediment) ma 'pajp jew tubu. Hawn fuq hija xatba reset jew ingwanta, u l-prodott ġie trasferit għall-fermentazzjoni f'post kiesaħ, bħal fil-kantina qabel ix-xitwa. Jagħmel rakkomandazzjonijiet bħal dawn riċetta. Inbid minn Isabella fid-dar se tkun lesta sa Jannar-Frar. Imbagħad jista 'jkun li flixkun u bil relish għall-togħma. Huwa maħżun fil-jiksaħ għal tliet snin.

Dan huwa l-riċetta għal "Inbid minn Isabella." huwa pjuttost sempliċi biex tipprepara fid-dar. U r-riżultat huwa prodott kompletament naturali b'massa ta 'sustanzi utli. Dan l-inbid ma tqabbel ma 'bosta ħwienet xorb ma' ismijiet simili. Barra minn hekk, se jkun kważi ħielsa għall-vinikultur.