Inkaljat laħam - fit-togħma u sempliċi

Meatless diffiċli biex jippreparaw xi pranzu, imma jekk il-laħam fl-abbundanza, u l-immaġinazzjoni qed jaħdem sew. Il-lejl li jmiss mintix x'għandek trattament ta 'rġiel tagħhom, I flipped permezz ta' koppja ta 'rivisti bl riċetti fuq l-Internet ta' fehmiet paġna ftit u ddeċieda li issajjar moħmija laħam, imma mhux sempliċi, u bil-mili.

Għalhekk, għall-ħami, għandna bżonn kilo tal-majjal (l-ebda majjal, tista 'tuża ċanga, ħaruf jew kwalunkwe laħam ieħor, kwistjoni ta' togħma kull Hostess), kwalunkwe ħwawar għal-laħam, ta 'sinniet ftit tewm, gramma ġobon ta' 60, numru żgħir ta 'ġewż, ħxejjex aromatiċi, melħ u fojl għall-ħami.

Jipproċedi. L-ewwel għandek bżonn biex tieħu biċċa tal-laħam (għandu jkun intatt), maqtugħa min-nofs, iżda mhux sa l-aħħar, li jiżviluppaw mill-ġdid cut mhux kompletament - se tip ta 'sinjal plus meta wieħed jaraha mill-quċċata tal-biċċa. tewm u mbagħad Togħrokx fuq grater, u miksija b'biċċa laħam min-naħat kollha, u ġewwa wisq. Melħ, imħawwar bil-ħwawar. Sussegwentement, tipprepara l-mili: gradilja ġobon, CHOP l-ġewż tista 'tkun, u tista' tuża l-intier (naturalment, imqaxxar), ħxejjex aromatiċi friski mqatta, kollha biex jgħaqqdu u mqiegħda fil-laħam imqatta. Meta l-mili hija stabbilita, wrap biċċa fojl u post fil-forn. Bake għal madwar 1.5 siegħa, imbagħad neħħi l-fojl u għadhom jgħixu fil-forn għal 20 minuta għall fry-laħam moħmija. Għal dan il-platt, inti tista 'fajl garnish, iżda pjuttost xi insalata veġetali dawl.

Jistgħu bake laħam u mingħajr mili - inti ser ikollok inqas dixx fit-togħma. Ser ikollna bżonn 800 gramma ta 'biċċa majjal wieħed, żejt veġetali, żejt taż-żebbuġa aħjar, tewm, melħ, qronfol u bżar iswed mitħun. L-ewwel għandna bżonn biex tipprepara l-immarinar: għal dan fil-qali pan fil-fond ferra l-żejt taż-żebbuġa, sħana ftit, imbagħad poġġih fil tewm mqatta, sinniet, bżar u melħ. Il-riħa ta 'ħwawar eċċellenti. F'dan il-post l-immarinar majjal, biss nofs siegħa. Meta l-majjal ikun daqsxejn saturati ma immarinar, wrap fil-fojl u ferra l-immarinar fadal. Bake fil-forn għal madwar siegħa. bake nanna tiegħi fil-forn Russu --togħma tal-laħam jinkiseb eċċellenti, kullimkien bħal ma tipprova. Ir-riċetta għal-laħam grilled huwa faċli biex jippreparaw, u minnha lottijiet ta 'gost. Bħala sekondarji dixx inti tista 'tissottometti patata mgħolli bil-ħxejjex aromatiċi, ċereali differenti, fażola, stewed ħaxix, u aktar.

Amazing miksuba laħam moħmija u ġobon. Ir-riċetta I jirreferu għalih bħala "mgħaġġel" bħala preparazzjoni tiegħu jieħu inqas minn 40 minuta. Aħna jeħtieġu l-prodotti li ġejjin: 500 g ta 'dar ikkapuljat (majjal + ċanga), madwar 100 gramma affumikat ġobon, tewm, 1 tal-bajd għall-ligamenti, melħ, ħwawar, ħxejjex aromatiċi. Tewm u ħwawar friski jibqgħux, ħallat mal-mince, żid bajd u melħ, kollox ħawwad sewwa mill-ġdid. Ġobon imqatta minn tali numru kbir ta 'ġobon sibt 4 flieli. Ikkapuljat forma zalzett oħxon, ġobon bsaten, għal darb'oħra jiffurmaw zalzett. Barra minn hekk, l-wrap istruttura li tirriżulta fil-fojl tal-aluminju sabiex il-quċċata xellug fetħa żgħira. Bake madwar 30 minuta fil-forn. Ukoll, li kollox, il-laħam moħmija bil flieli ġobon lest, inti tista 'sservi lill-tabella.

Ġeneralment, l-aħħar riċetta I esperimentaw, per eżempju, minflok ta 'ġobon, I użati zalzett - laħam kompletament daru l-isteering wheel, subien tiegħi kienu ferħanin. Il-ħin li jmiss I mgeżwra cherry tomatoes mili majjal, it-togħma ma kienx ħafna, għalhekk din l-għażla I am mhux lest. tajjeb ħafna ma inkaljat laħam bil-ħaxix, bħal kaboċċi jew patata. Imma jien użati mgħolli patata biex jagħtuh togħma, I fry bil-basal, ma kinitx ċerta u jniżżlu fil mincemeat. Bħala sekondarji dixx kelli ful fil zalza tat-tadam bit-tewm, pranzu kienet suċċess bħala xi ħaġa neċessarjament jirrepeti. Allura ma jibżgħux esperiment u, inti tkun żgur li tikseb dixx speċjali tiegħek!