Kejk "Temnyy Larri" - riċetti ħami Delicious

Qatt semgħu dwar il Dark, Larry? Jekk le, jiffamiljarizzaw! Kejk "Temnyy Larri" - huwa l-ftuħ reċenti tad-dinja ħelu. Din hija biċċa kompletament uniku ta 'arti ħelu.

Miracle deżerta

Kejk "Temnyy Larri" min iħobb ċikkulata se japprezzaw. Il-proporzjonijiet ta 'l-riċetta tali li pproduċew kejkijiet oerhört twaħħal u fl-istess ħin, poruż, kważi weightless, iżda ma' dan kollu huwa artab ħafna u mmerraq.

togħma taċ-ċikkulata ta 'dan deżerta tneħħi kollha magħrufa ċikkulata tittratta fl-isfond. Kemm pathetic kif ħsejjes, iżda l-kejk "Ċikkulata Larry" talbiet fil-ewwel post f'din il-kategorija. Din hija xi ħaġa kompletament ġdida u bla xkiel. Il-riċetta tal-kejk għamel rivoluzzjoni fit-teknoloġija u l-proporzjonijiet ta 'ħelu. Jekk inti tista 'twettaq eżattament pass pass r-rakkomandazzjonijiet kollha, allura inti ssir guru reali fit-tħejjija ta' dan il-kapolavur.

Esperti jgħidu l-dinja ċikkulata li bħalissa "Ċikkulata Larry", li ħadet l-aħjar ta 'muss dawl u kejkijiet ħelu, saret referenza ta' arti kulinari.

Għandi ngħid li huwa diffiċli li jirreżistu t-tentazzjoni li jippruvaw kejkijiet lesti qabel ma jiġu mmuntati fi kejk. Huma stess huma Delicious fuq tagħhom stess. Jekk inti Bite inqas biċċa, allura inti mhux se tara l-deżerta lest. Huwa biss mhux xi ħaġa oħra se jiġbru.

Liema prodotti huma meħtieġa għall-preparazzjoni tal-kejk?

Allura kif taħseb li tipprepara din deżerta mhux tas-soltu u wunderbare?

Andy Chef Andrew Rud'ko joffri riċetta tiegħu. Għat-twettiq tagħha tal-bżonn dawn l-ingredjenti:

1. Kawkaw - '90
2. Dqiq - 375
3. Soda - 7 g
4. trab Baking - 10 g
5. Żejt (veġetali) - 150 g
6. Bajd - 3 pcs.
7. Zokkor - 450 g
8. Ħalib - 150 g
9. Vanilla estratt - 5 g
10. Kafè (sħun) - 340
11. Alkoħol - '75

Allura kollox huwa sempliċi.

Kejk "Temnyy Larri": riċetta

Allura, tipproċedi direttament għall-preparazzjoni. Fi skutella kbira ffiltrati l-ingredjenti xott: kawkaw, dqiq, ħami soda u trab tal-ħami. Kawkaw għandu jittieħed ta 'kwalità għolja. Dan huwa punt importanti ħafna fil-preparazzjoni.

Ħallat l-whisk, u aggressiv ħafna. Imbagħad futur tiegħek se jispiċċaw l-uniformi għaġina.

Barra minn hekk, fi blender, ħawwad il-zokkor u xi żejt veġetali. Taħbit sakemm bla xkiel. Naturalment, aħna ma tikseb tali konsistenza bħal meta jintuża l-butir.

Ladarba t-taħlita saret aktar jew anqas omoġenju, tnikkirx u dawwar żid tliet bajd bil- vanilla estratt. Taħbit ftit minuti.

Sussegwentement, aħna tmur torqod taħlita maħsuda niexfa nofs. Whisk mill-ġdid. Żid il-ħalib. U warajh, u kafè sħun.

Mill-mod, inti tista 'tieħu kafè u solubbli, u msajjar fil-magna tal-kafè. Prerekwiżit huwa li jrid ikun sħun ħafna. Il-fatt li l-ilma sħun jattiva l-trab tal-ħami, għandu tibda taħdem anki qabel il-forn. Sussegwentement, jagħmlu kawkaw. Għandu jkun ċikkulata sħuna. Grazzi lilu, il-kejk taċ-ċikkulata huwa sorprendentement dlam. Għal dan ġie miżjud l-alkoħol. Tista 'tieħu l-likur, brandi, whisky. Alkoħol jagħti tart riħa pjaċevoli.

Dan kollu, taħbit b'veloċità baxxa ta 'mixer. Żid l-aħħar porzjon tal-ingredjenti xott. Jirriżulta ammont pretty deċenti ta 'għaġina.

kejkijiet ħami

Issa inti lest għall-kejkijiet ħami. Fil-riċetta hija pproponiet li tuża dijametru sittax tal-moffa. Imbagħad minn kwantità partikolari ta 'l-ingredjenti huma sitt gallettini. Of course, inti tista 'tuża kwalunkwe forma, mhux biss kbir ħafna.

Fuq medja, aħna kull kejk lest jiżen madwar tliet mitt gramma. Kull kejk ċikkulata tinħema separatament. Inti tista 'tagħmel u qxur eħxen, allura kull wieħed minnhom se jkollhom jiġu maqtugħa f'nofsijiet, għalkemm mhuwiex konvenjenti ħafna u huwa diffiċli li tagħmel lixxa u sbieħ.

Aħna rridu li jenfasizzaw li l-likwidu għaġina miksuba. Tinkwetax, kif għandu jkun.

forn obbligatorju warms qabel fil mija u tmenin gradi (sħun għandu kemm fuq u isfel). Kull kejk tinħema għal madwar ħamsa u għoxrin minuta. Aħna rridu li twissi ta 'influwenzata importanti. Nnifisha għaġina dlam. Fil-proċess tat-tisjir, se ssir saħansitra jiskuraw, kważi iswed. Allura inti biss ma tistax jaqbdu l-mument meta l-għaġina hija lesta. Sabiex ma jinħaraqx kejkijiet, kontinwament tivverifika grad ta 'seffud prontezza tagħhom.

Ġeneralment professjonisti prontezza tiċċekkja ftit differenti. Huma istampa saba fuq iċ-ċentru tal-kejk, jekk molol lura, li jgħid li hija lesta. Iżda int tista 'tikseb maħruq.

Filwaqt li l-formola mill-forn, minnufih jieħdu l-kejk u aħna bidla lill-parċmina jew bars. Għalhekk, wieħed wieħed, sitt gallettini kollha bake.

Jagħtuhom jibred ftit, imbagħad imgeżwer flimkien fil-plastik, imqiegħda fil-friġġ matul il-lejl. Dan isir sabiex l-umdità hija mqassma b'mod uniformi miċ-ċentru tal gallettini madwar il-volum li toħroġ mhux se tagħti pakkett tagħha. Bħala riżultat, kejkijiet miksuba huma oerhört twaħħal u mmerraq.

Aktar huwa meħtieġ li tallinja kejkijiet kollha, li minnhom ta 'ħxuna uniformi. Peress li dawn huma twaħħal ħafna, jista 'jiġi stabbilit sa l-parċmina bejniethom.

Inpoġġu l-kejk

Dak li aħna se tillubrikha-kejk taċ-ċikkulata homemade? Naturalment, il-krema. U dan huwa dak li inti tippreferi, inti tiddeċiedi. M'hemm l-ebda ħtieġa li jintuża kwalunkwe riċetta speċifiku. Agħżel il-krema li tħossok Delicious.

L-unika ħaġa li wieħed għandu jikkonsidra huwa l-fatt li se jkun meħtieġ li żebgħa lewn. Fil-għamla finali l-krema jistgħu jiġu oranġjo.

Barra minn hekk, dan jitqiegħed fil- borża għaġina u tibda shortcakes promazyvat. Dan għandu jsir b'mod speċjali. Fuq il-kejk huwa applikat għall tip ta 'spirali ta' krema (bħala mibrumin bebbuxu). Allura aħna kowt saff saff. Imbagħad, l-istess kejk krema li jiġu ttrattati żona ta 'barra.

Preparazzjoni ta 'glazes għal "Dark Larry"

Issa kejk tagħna "Temnyy Larri" tista lejl fil-friġġ. Fil-għodu jibdew iħejju glaze.

Hija huwa mgħaġġel ħafna u sbieħ jibbies fuq kejk kiesaħ. istrixxi notevoli għandhom jispiċċaw.

Biex tipprepara l-glaze se jkollhom bżonn butir u ċikkulata (tmenin grammi). Jekk inti tieħu maduma, allura huwa neċessarju li jkun misħuq. Għandna tikseb pejst lixxa. A biċċiet kbar se jdub twil, idewwem il-proċess.

Biex malajr imdewweb ċikkulata, poġġih fil-borża għaġina u qatra fl-ilma sħun. Ladarba tkun imdewweb, tagħfas fi skutella. Żejt ġie miżjud miegħu fi proporzjon: kull mitt gramma ċikkulata 80 gramma żejt. Dan isir biex tagħti tleqqija żmalt. Din se tkun aktar artab fuq il-kejk u tagħmel kejk fit-togħma.

Ħawwad sakemm spatula silikon lixxa. Jekk iż-żejt ma jdub, huwa possibbli li jitqiegħed skutella għal ħmistax-il minuta fil-microwave. Għal darb'oħra ħawwad sewwa. Ċikkulata emulsjoni omoġenju. Glaze għandu jkun jibred. Hija jistgħu jibdew jużawh meta hija takkwista l-konsistenza ta 'jogurt.

Sadanittant Madame Kandurin dekorazzjoni kejk tagħna. Din hija żebgħa li ma jagħmilx ħsara għall-ikel. Allura, kompitu tagħna huwa li jkopri l-wiċċ ġenb tal-prodott għalihom. Kif nagħmlu? Huwa sempliċi ħafna! trab tad-deheb aħna għandha tieħu xkupilji, li jġibu l-kejk, ħafna li blow fuqha. Madame Kandurin kif trab tissetilja fuq il-wiċċ ta 'saff deheb, li ħxuna inti taġġusta infushom. Just japplikaw ma 'brush ma jaħdimx, se jibqgħu fuq il-wiċċ ta' divorzji ikrah. Trab hija applikata saff saff lill-dell mixtieqa.

Kif tagħmel tbajja ċikkulata spettakolari?

Ladarba l-glaze tkun birdet ftit, aħna jibdew poġġih fuq il-kejk. Biex tagħmel dan, ferragħ fuq iċ-ċentru quċċata tal-kejk. Imbagħad pala (silikon) jibdew jinfirxu fuq il-wiċċ, timbotta l-truf tal-glaze. Hekk hi jibda tnixxi 'l isfel b'mod irregolari. Bogħod minnha aħna mhux se jimxu 'l bogħod, minħabba li tibbies malajr fuq wiċċ kiesaħ tal-kejk. Għall-sbuħija tal-glaze jista 'trab Sinjura Kandurin, jagħtu lewn dehbi sinjuri.

minflok Epilogue

Hawnhekk u lesta kejk tagħna "Temnyy Larri."

Reviżjonijiet nisa tad-dar li rnexxielhom jegħlbu l-riċetta għal dan il-miraklu ħelu li joffri chef bake andy Andrew Rud'ko sempliċiment ma tistax tħalli xi ħadd indifferenti. Il-kejk huwa verament Delicious u mhux tas-soltu. Hija ma anke jqabblu. Din hija sempliċement ċikkulata perfezzjoni.

Għall-nisa tad-dar aktar avvanzati li jkunu mhaddma tisjir bil-assistenti tal-kċina moderna, jista 'jkun rakkomandabbli li issajjar l-kejk "Temnyy Larri" fil multivarka fuq il- "ħami" mode. Wkoll jirriżulta kbir.