Kejk Tliet f'partijiet: Għajnuniet għall-preparazzjoni, l-għażla ta 'riċetti, assemblaġġ u dekorazzjoni

dekorazzjoni tal-mejda - dan huwa definittivament kejk. Tliet f'saffi f'dan il-każ jistenna festa re reali, kemm jekk ikun ċelebrazzjoni tieġ, birthday, anniversarju jew xi data oħra.

Anki l-dinjiet dulċiera aktar famużi jħossu bħal baking-quċċata tal-arti kulinari. X'nistgħu ngħidu, kejk tliet f'saffi - xogħol mhux faċli. Iżda nemmen lili, huwa l-forzi u l- "mortals sempliċi". Il-ħaġa prinċipali - li jkollhom paċenzja, li jimmiraw biex jagħmlu dak kollu b'attenzjoni u jsiru jafu ftit tricks. Hawn huma xi wħud minnhom se jiġi diskuss.

Iżbalji ta 'ħaddieħor - il-materjal ta' taħriġ aħjar

Jekk taħseb li għall-preparazzjoni tal-kejk ta 'tliet f'saffi huwa biżżejjed li jintewa kontra kull tliet kejkijiet oħra dijametri differenti f'ordni dixxendenti, l-aktar tarmi din l-intrapriża! Inkella, ħu l-ħin u tittraduċi prodotti. Muddle flimkien mhux meħtieġ.

X'jiġri jekk inti ma jikkonformawx mal-teknoloġija? L-aktar effett sekondarju komuni - kejk deformazzjoni aktar baxx ma jifilħu l-pressjoni ta 'fuq. Huwa jista 'sempliċement jaqgħu barra jew jgħum fl-istess direzzjoni. Minħabba l-deformazzjoni ta 'l-qxur ta' fuq distorti u jistgħu saħansitra kollass. Impressjonanti, hux? Biex tiġi evitata konfużjoni bħal din fin-nofs tal-Banquet, għandhom jagħtu attenzjoni għall-teorija.

Metodu ta 'formazzjoni tal-kejk ta' tliet f'saffi bl-idejn tiegħu

Kif għandhom ikunu evitati l-kollass ta 'pjanijiet, kejkijiet u jittama? Aħna nużaw l-trick li jsaħħu l-istruttura. U għall tagħha, għandna bżonn skewers bambu u tiben cocktail.

Sib l-ċentru ta 'kull kejk, aħna jiċċelebraw. Fit-tieni aħħar aħna qed tkejjel raġġ u jipposponi l-istess distanza miċ-ċentru tal-kejk aktar baxxi. Nagħmlu l-immarkar u bil-mod poġġi t-tieni saff għall-ewwel. Partizzjoni jgħin biex jipprevjeni warping. Bl-istess prinċipju li twaqqaf fuq tagħna kejk kejk quċċata.

Ħidma bi kwadri aktar faċli. U kejkijiet ma 'forom mhux tas-soltu (qalb, per eżempju) huwa wkoll probabbli li jikkawża diffikultajiet għal dawk li jifhmu l-prinċipju ta' kif jagħmlu kejk tliet f'saffi.

U issa l-gost. Fiċ-ċentru tal-kejk ma ittaqqab użu skewers, ħajt tlieta shortcake. Ħawwad toqba ftit biex tubu mdaħħla f'tubi dan. Daħħal tubu, ferra il-ċikkulata mdewba fil-(konvenjenti biex jagħmlu dan mill-siringa) huwa dipped seffud lilu. Bl-istess mod jagħmlu bosta trasportaturi madwar id-assi nofs. Dawn ma jagħtux il-kejk għall-kollass tal-ġenb.

Għajnuniet għall-għażla test għall-kejkijiet

Huwa loġiku li wieħed jassumi li l-aktar se jkun livelli tan-nofs u ta 'fuq, il-anqas problemi se jkunu reżistenza. Agħżel l-għaġina għall-kejk qiegħ "itqal". Per eżempju, bħala bażi nistgħu nieħdu brownie - riċetta Delicious u sbieħ. Mhux tajbin ħażin għall-bażi u l-riċetta ta 'kejkijiet għasel.

Għat-tieni u t-tielet livelli dawl ideali sponża kejk jew għaġina puff, bħala "Napuljun". kejkijiet dawl coconut "Raffaello" huwa wkoll mhux peżati disinn u se tagħti noti togħma unforgettable.

Il-preparazzjoni ta 'souffle u l-ġelatina

quċċata ta 'kejk fil-livelli kollha, inti ma tistax tagħmel mit-test, u tal-souffle. Tajbin xi riċetta deżerta , "ħalib għasafar". Taħbit 10 proteini refriġerati gradwalment żżid zokkor (1 tbsp.). Fl-aħħar ta '0.5 h, żid il-. L. aċidu ċitriku. Sussegwentement, 10 g ta 'ġelatina ġiet xolta f'100 ml ilma. Meta swells ġelatina, ferra l-massa fi fluss rqiqa fis-proteini, ħawwad b'kuċċarina u l-post ġewwa forma. Souffle se stiffen inqas 12-il siegħa.

U jkun eċċellenti għal dan is-saff ġelatina. Għat-tħejjija tagħha, żid il solubbli jelly ilma 1 \ 3 anqas minn dak irrakkomandat mill-manifattur.

kejk krema

Qabel ma tibda, jikkunsidraw kif se tfittex kejk tiegħek tliet f'saffi. Forsi għandna jissikkaw l-kejkijiet fil-pasta qabel il-piramida se tibda tiġbor? Forsi l-ebda mastika u mhux ippjanat u inti tixtieq l-kejk lest krema żejt?

Jipprova jagħmel saff tal-krema bejn is-saffi. Anke l-kejkijiet jistgħu jinqasmu minn qabel flimkien ukoll u soak lilhom.

Evita kremi wisq likwidi. Jekk m'intix ċert, ipprepara fejn jirbaħ kulħadd: 200 gramma ta 'żejt imsaħħna sa temperatura tal-kamra, taħbit b'veloċità baxxa sakemm fluffy, żid ikkondensat ħalib 250 g mgħolli, tkompli Whip. Qabel ma tibda stand krema fil-friġġ mill-inqas 20 minuta.

Dan krema mhux biss flussi iżda żżomm ukoll il-forma tagħha perfettament. U grazzi għall-konsistenza viskuża sgushchenki shortcakes kolla bejniethom, li jipprovdi qawwa addizzjonali.

Eċċipjenti, fillers, intarsjar

Inti jibżgħu ta 'dak kejk tliet f'saffi tiegħek ikun b'saħħtu biżżejjed? Uża wieħed trick aktar. Iddilwixxi jibred berry ġelatina billi żżid fil-pakkett ma jkunx aktar minn terz tal-volum rakkomandat ta 'ilma. Promazhte shortcakes, bħall kolla, u qabbad ma 'xulxin.

Toħroġ immaġinazzjoni tiegħek, jekk inti tisjir għal tfal ta 'tliet f'saffi kejkijiet. Ritratti juru li huma jistgħu jinħarġu fil-forma ta 'kastell sħarijiet, jew dekorazzjoni karattri favoriti tiegħek ta' fairy tales tat-tfal.

Kif dekorazzjoni, inti tista 'tuża berries frisk u frott, figuri marżipan, Qtar Ċikkulata, trabijiet kkulurita, pilloli. Jekk inti qed jippreparaw kejk tieġ tlett livelli, inti tista 'tmur wieħed minn żewġ modi komuni: dekorazzjoni bl-abjad-krema (per eżempju, meringue) u l-dekorazzjoni jew biex jużaw krema b'ħafna kuluri. It-tieni għażla hija popolari ħafna. Ara kemm eleganti jistenna kejk tieġ fil -istil ta ' "Tiffany".

modi alternattivi: platti mhux tas-soltu

Jekk inti verament tixtieq li issajjar deżerta istordament, iżda inti jibżgħu li l-ħidma jistgħu jkunu kbar, ipprova metodu huwa aktar faċli. Min qal li l-kejk ta 'tliet f'saffi għandhom ikunu monolitiċi? Munzell kejkijiet fuq li jservu livelli speċjali dixx, kif muri fir-ritratt.

Dan deżerta se tħares mhux inqas impressjonanti, speċjalment jekk il-kwistjoni pasti fl-istess stil.