Kif biex issajjar l-ħaruf? Sigrieti ta 'ħiliet kulinari

Diffiċli biex jippreparaw huwa spiss meqjus l-laħam - ħaruf. Kok, minħabba xi wħud mill-dettalji żgħar, fil-fatt, mhuwiex diffiċli, u tista 'faċilment jiksbu riżultat eċċellenti. Ħaruf Delicious, mmerraq, nutrizzjoni. Hu adattat għal kemm menu ta 'kuljum, kif ukoll għall-tabella tal-festi. Iżda, sfortunatament, ħafna drabi ġlieda kontra l-ispirtu, motivati mix-xewqa li sorpriża mistednin jew tad-dar flieli fragranti ġentili tal-ħaruf mixwi, huwa fizzles barra - biċċa overdried iebsa tal-laħam. Sabiex jiġi evitat dan, check out xi wħud mill-irqaqat ta 'kif issajjar ħaruf kif suppost, u inti tkun ċert li tikseb eżattament dak li għandek f'moħħu.

Sabiex jiġi żgurat li inti tirċievi ħaruf mmerraq, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati - li pickle mill-immarinar li t-togħma. Minħabba dan il-laħam jista 'jsir aroma aktar interessanti u t-togħma. użu popolari ħafna għall-immarinar prodotti ħaruf, bħal mustarda, inbid aħmar, żejt taż-żebbuġa kif ukoll refuelling diffiċli, per eżempju taħlita ta 'pepermint, tewm, żejt taż-żebbuġa u klin. Jekk jagħtu ċerta togħma mixtieqa, sempliċement soak l-laħam f'soluzzjoni dgħajfa ta 'ħall għal tletin minuta jew aktar.

Jekk inti interessat fil-mod kif biex issajjar l-ħaruf fil-pan, jiġifieri biss fry dan, tikkunsidra l-punti li ġejjin:

• fry l-laħam meħtieġa fuq qali pan sħun;
• sewwa qabel il-proċess huwa mlaħlaħ sew u mnaddfa minn films varji u vini qali;
• proċess qali m'għandux jieħu ħafna ħin - sabiex il-laħam tibqa mmerraq;
• aħjar li jħallu l-laħam roża, nofs inkaljat.

Wara l-parir dwar kif tipprepara ħaruf, ikollok biċċa eċċellenti ta 'laħam fragranti, li huwa imżejjen bil-ħdura, inti tista' tapplika anki f'parti mill-menu festivi.

Nixtieq nissuġġerixxi riċetta tal-ħaruf, moħmija fil-forn. Din id-dixx aħna qed inħejju flett. Fluss f'żewġ prodotti porzjonijiet: żewġ biċċiet muntun (kif intqal diġà - fletti), tadam ċirasa - gramma 300 tablespoon butir imrattab, ammont żgħir ta 'żejt veġetali, tursin u kurrat salvaġġ - tul il-raġġ, il-basal bozza, mustarda, melħ, ħwawar - li t-togħma. Issa, kif insajjru ħaruf:

1. Biex tibda, tipprepara l-taħlita, li se jkollhom bżonn li roll l-laħam qabel ħami. Għal dan taħlita, krema butir, mustarda, ħwawar u melħ.
2. Ħaruf, imqatta 'flieli żgħar, dipped fit-taħlita ippreparat, allura sprinkle fuq naħat kollha tal tursin mqatta u basal aħdar mgeżwra ma vleġeġ. Dik hija l-sbuħija għandna. Dalwaqt se ssir saħansitra aktar sbieħ!
3. Ipprepara dixx se nkunu fil-ħami folja żgħir jew f'dixx ħami. Smazhem żejt tagħha u ifrex għal-laħam ippreparat. Prodotti oħra se jitqiegħdu f'munzell fi strati.
4. Li jmiss saff - basal. Jeħtieġ li jiġu mnaddfa, imqatta ċrieki u mismuta bl-ilma jagħli.
5. L-aħħar ħaġa li għandna xellug - tadam, dawn jiffurmaw il-saff ta 'fuq.
6. Sprinkle dan kollu żejt sbuħija - u jistgħu jitqiegħdu fil-forn! Ħin tat-tisjir - madwar 15 minuta.

Il-dixx hija lesta! Fl-opinjoni tiegħi, mhuwiex diffiċli u mhux għal żmien twil! Taqbel? Kif fragranti u Delicious! U issa int taf kif issajjar ħaruf! Garnish - għażla tiegħek. Bon appétit!