Kif biex issajjar poriġ qamħ bil-ħalib. għażliet differenti

Polenta illum tieħu pożizzjoni għolja fid-dieta ta 'kuljum ta' bniedem modern. Dwar utilità tagħha jgħidu fil-programmi għas-saħħa, huwa rakkomandat li nutrizzjonisti ewlenin u t-tobba, huwa stabbilit sewwa fil-menus ta 'ristoranti, kafetteriji, kafetteriji, u tal-kċina appartament cosy. Kif utli poriġ qamħ u kif daħal lilna?

Qamħ (jew qamħirrum) waslet għall-Ewropa mill-Amerika fin-nofs tas-seklu XVI. F'ħafna pajjiżi, poriġ ta dqiq tal-qamħirrun saru platti tradizzjonali tassew nazzjonali. Per eżempju, fl-Italja, qed jippreparaw "polenta" - gruel, jieklu bil-laħam, ġobon, faqqiegħ, inċova, u bħala dixx separata jew bħala sekondarji dixx. Fil-Moldova solari u r-Rumanija, kif ukoll fil-lokal tal-Punent Ukraina kok hominy - porridge oħxon magħmula ta 'qamħ dqiq art kbar jew medju. Huwa serva bil-ħut moqli, laħam tal-majjal stewed jew inkaljata, ġobon, bajd moqli ma bacon. Minħabba l-ammont kbir ta 'fibra, qamħ cleanses-intestini u fl-istonku, normalizes-sistema diġestiva. Ukoll, qamħirrum qamħ tippromwovi irtirar ta 'tossini, varjetà ta' sustanzi u radjunuklidi ħsara. Huwa utli ħafna għat-tfal żgħar u ż-żgħażagħ. Hija għandha effetti ta 'benefiċċju fuq is-sistema tal-qalb, tbaxxi l-kolesterol, itejjeb jbiddel, ssaħħaħ l-għadam u s-snien.

Poriġ jistgħu jiġu msajra bħala dixx prinċipali, u huwa possibbli bħala deżerta jew bħala kolazzjon malajr qabel ix-xogħol jew l-iskola.

Kif issajjar qamħ poriġ? Ħalib jew ilma? Naturalment, se togħma aħjar mal-ħalib, iżda ma 'dieta stretta jistgħu jiġu msajra gruel pretty fit-togħma u ilma.

ġentili ħafna, iżda jirriżulta Hearty poriġ qamħ bil qara. Minbarra preparazzjoni malajr u faċilment.

Dak li huwa meħtieġ għal dan:

• qamħirrum qamħ - nofs tazza;
• ħalib - 400 ml;
• qara stoned - 300 g;
• zokkor - 1 tbsp. mgħarfa;
• butir.

Kif biex issajjar poriġ qamħ bil-ħalib u qara

Fi pot żgħir, ferra l-ħalib u jġibu sakemm tagħli. Importanti: ma jmorrux bogħod ħafna mill-pjanċa, bħala l-ħalib tendenza li "jimxu 'l bogħod" biss meta iddawwar bogħod għat-tieni. Meta l-ħalib mgħolli, għall-irqad fil-zokkor tiegħu u jnaqqas l-nar. Mill-mod, inti tista 'tuża l-għasel minflok iz-zokkor. Fl-opinjoni tiegħi, hekk anke tastier jinkiseb. Wara l-zokkor bil-mod u bil-mod torqod fil-xgħir borma. Cook porridge 15-20 minuta, u ħawwad kontinwament meħtieġa.

Qabel tisjir poriġ qamħ bil-ħalib, inti għandek tipprepara l-qara: Aħsel, neħħi żrieragħ, jinqatgħu l-qoxra u maqtugħa kubi żgħar. Għalli l-qara sakemm artab fi saucepan mal-ħalib. Neħħi u maxx ma masher patata jew jitħnuħ fi blender. Wara li inti tista 'kok l-poriġ direttament fl-istess ħalib.

Meta l-poriġ hija kważi lesta, żid il-qara u l-butir. Ħalli joqgħod ftit minuti.

Issa jiena ser jgħidlek kif issajjar qamħ poriġ mal-ħalib u l-faqqiegħ u Zucchini inti.

Dak li għandek bżonn minn jammontaw għal 4 persuni:

• qamħirrum qamħ - 250 gramma;
• ħalib - 600 ml;
• Zucchini (zukkini jew) - 300 gramma;
• Basal - 1 ras;
• Faqqiegħ - 200 gramma;
• żejt veġetali;
• ħwawar.

preparazzjoni:

Pruwa u Zucchini porzjon mhux kubi kbar ħafna, 2x2 ċm, fungi, preferibbilment faqqiegħ, imfellel. Kollha moqli fuq medium sħana għal 5-7 minuti.

ħxejjex moqli jistabbilixxu fuq il-qiegħ ta 'nases porzjon. Pour fuq quċċata tad-dqiq u ferra l-ħalib sħun. Żid il-ħwawar u ħawwad sewwa. F'temperatura ta '250 gradi, jippreparaw poriġ fil-forn 25 minuta, temperatura imbagħad aktar baxxa sa 160 gradi, kok għal 40 minuta oħra.

Wara poriġ tisjir sabiex jimtlew soak ftit minuti fil-forn, imbagħad iservu direttament fil-borma. ħafna fit-togħma u mhux tas-soltu, jippruvaw it!