Kif biex issajjar wiżż mal tuffieħ?

Ara l-wiżż fuq il-mejda tagħna jista 'jkun pjuttost rari. Mhux aktar nisa jridu jittrattaw ma 'dan, minħabba li, anki wara laħam tisjir huwa ftit ħarxa, mhuwiex il-gosti ta' kulħadd. Imma jekk inti taf kif issajjar wiżż b'mod korrett, xejn ikkumplikat. Iżda ftit huma kapaċi li jagħmlu, jew minflok, li ma jkunux jafu xi sigrieti. Għalhekk, jekk inti tiddeċiedi li kura tal-familja tiegħek, u forsi mistednin, wiżż moħmija Delicious, imbagħad kompli qari dan l-artikolu sa l-aħħar, daqstant biex jitgħallmu myself.

Kif biex issajjar wiżża: jeħles mill-ebusija

Jekk inti biss zapechete wiżż, il-laħam se jkun verament iebsa jekk, naturalment, ma jżommha fil-forn għal nofs ġurnata. Tali huwa l-partikolarità ta 'dan l-għasafar. Naturalment, ebusija wiżż tista 'tiġi għal togħma, iżda mhux kollha. Żomm dan f'moħħu. X'jista 'jsir? Biex jeħles mill-ebusija, inti tista ':

• Nadif u aħsel il-wiżż, mbagħad titqiegħed fil-friġġ għal ftit jiem. Koki jgħidu li verament tgħin.
• Marinate wiżż f'soluzzjoni ħall tuffieħ tas-sidru, thallihielna fil-lejl immarinar.
• taħlita wiżż gradilja ta 'brassika imqatta, cranberry u l-imluħ tagħhom. Ħalli għall-mistrieħ għall-lejl.

Qabel nitkellmu dwar kif tipprepara wiżż, ejja jitgħallmu kif fly għasfur. Il-fatt li għandu jkun frisk, biex jikkonvinċu inti probabilment ma bżonn. Spiss nisa tad-dar iħabbtu wiċċhom ma 'problema oħra: jixtru wiżż, u hu bilkemm jidħol fil-forn. C'est pourquoi jagħżlu wiżż sa tali punt li huwa mhux biss jista 'jidħol mingħajr problemi fil-forn, iżda wkoll ammont suffiċjenti ta' spazju ħieles xellug madwaru. Matul ħami, ser ikollok bżonn li roll fuq, u jiksbu moħmija permezz ta 'wiżż "mhijiex id-daqs" se jkun diffiċli ħafna.

Kif biex issajjar wiżża fit-togħma?

Allura, inti diġà xtraw wiżża. Dan huwa l-prodott prinċipali, iżda mhux l-uniku wieħed. Għasafar bżonn biex togħrok melħ u ħwawar, tagħti xi żmien biex joqgħod bilwieqfa, ma 'taħlita ta' ġilda mxarrba mhux biss, iżda wkoll biċċa laħam.

Barra minn hekk, għandna bżonn l-tuffieħ wiżż Antonovka huwa mixtieq li għandhom jintużaw għall-mili ta 'għasafar tagħna. Fil-prinċipju, inti tista 'esperiment ma' prodotti oħra, bħal faqqiegħ, ħxejjex, minħabba tisjir l-wiżż jista 'jkun pjuttost differenti. Madankollu, il-verżjoni klassika - dan Antonovka tuffieħ. Tuffieħ bżonn biex jixtru tant li dawn ikollhom biżżejjed għall-mili. Tuffieħ bżonn biex tnaddaf, tneħħihom mill-qalba, maqtugħ fid erba 'biċċiet. Tuffieħ ġewwa tqegħid wiżż u sew l-toqba iffurmat mill-ħajt abjad (il-ħajta tieħu dan il-kulur partikolari, bħal matul ħami, huma ma rilaxx żebgħa). Togħrok il-ħwawar wiżż, melħ

Allura kif tipprepara wiżż jkollhom fil-forn, inti tista 'poġġih direttament fuq il-pan bil-ġnub għoljin, iżda huwa aħjar adattati għal dan il-għan Roaster. Tinsiex li jorbtu l-saqajn għasafar, sabiex dawn waqt it-tisjir ma tmiss il-ħitan tal-forn. Kun żgur li pour fi skutella ta 'ilma, madwar 1-2 ċm. Vodichku tista' żżid ftit melħ. Issa npoġġux għasafar tagħna fil-forn u jibdew bake. Kif ser iħejji l-wiżż fil-każ tiegħek, inti tista 'titgħallem biss, iżda l-esperjenza turi li festa fuq laħam Delicious se jkun possibbli mhux aktar kmieni minn f'sigħat tnejn jew sentejn u nofs. temperatura tal-forn - l-ewwel għoxrin minuta minuti dwar 270 C, imbagħad 220 ° C, u 40 minuta qabel l-aħħar ta 'tisjir - 200 C. Mill-mod, hekk kif għeluq jibqgħu erbgħin minuta ta' tisjir, jista 'jimponi tuffieħ wiżż.

Kif biex issajjar wiżż salvaġġ?

Jekk f'daqqa waħda fil-kċina kien għasfur, imkabbra mhux minn idejn tal-bniedem, u fis-selvaġġ, tinkwetax. Tisjir wiżż salvaġġ , inti tista 'sempliċement kif deskritt hawn fuq. Most importantly, tajba soak lilu bħala laħam għasfur salvaġġ saħansitra aktar riġidi. Ukoll, il-ħin għall-ħami tiegħu jista 'jiżdied bi ftit. Fi kwalunkwe każ, tagħmel affarijiet dritt, ikollok dixx ħafna fit-togħma, fil Awe ta 'liema se-membri kollha tal-familja tiegħek.