Kif issajjar aringi fid-dar? Riċetti u pariri

L-aringi appetizing huwa kumpliment tajjeb għal platti mill-patata jew ikla tad-dar b'xorb qawwi. Dan huwa snack eċċellenti, popolari f'ħafna pajjiżi. Iżda l-prodotti maħżuna mhux dejjem jikkawżaw il-fiduċja. Huwa ħafna aħjar biex issir taf kif pickle aringi fid-dar, u issajjar it yourself. Tista 'tikkontrolla b'mod indipendenti l-ammont ta' melħ u ħwawar, kif ukoll tinsa 'preservattivi u sustanzi li jsaħħu t-togħma li ma jġorru xejn ħlief ħsara. Tista 'wkoll tagħżel kif tħabbat l-aringi: f'biċċiet jew sħaħ, fi tbajja' jew mingħajrha. Fil-qosor, spazju reali għall-kreattività kulinari.

Kif issajjar aringi fid-dar?

Se jkollok bżonn żewġ ħut, erba 'tablespoons ta' melħ, nofs zokkor, ftit bżar iswed. Laħlaħ u nixxef il-karkassa b'xugaman tal-karti. Dan huwa pass importanti ħafna, minħabba li l-ħut imxarrab se jispiċċaw wara l-immellaħ. Għandek ukoll tagħżel aringi friski u mhux iffriżati, inkella r-riżultat mhux se jirnexxi wisq. Allura, neħħi r-ras u d-denb, taqsam il-ħut tul il-linja f'żewġ nofsijiet konnessi. Għal kull karkassa ħu żewġ imgħaref ta 'melħ u kuċċarina ta' zokkor, ikopru l-ewwel bil-melħ, imbagħad biz-zokkor, sewwa kemm il-qoxra kif ukoll il-qoxra. Bżar u mqiegħed fi skutella dejjaq, ippressa l-karkassa lil xulxin. Għattiha bi pjanċa u poġġiha fil-friġġ għal ġurnata. Jekk wara jum l-aringa ma tidhirx lesta, stenna erbgħa u għoxrin siegħa oħra. Wara li fhimt kif tista 'tħabbat l-aringi fid-dar, tista' tixbaħ is-salamun, is-salamun roża u t-trota bl-istess mod. Tista 'tagħmel dixx lest aktar Delicious biż-dar timla u l-immarinar.

Imrieħel tat-tuffieħ

Kun af kif tislaq l-aringi fid-dar, għadu mhux biżżejjed biex tkun magħruf bħala kok exquisite. Biex tagħmel dan, għandek bżonn ukoll li tkun kapaċi tħejji tbajja oriġinali. Per eżempju, tuffieħ. Ħu t-tuffieħ ħelu u qarsa, l-għerq tal-għerq tal-għerq u mitt gramma tal-mayonnaise. Gradilja kbira tal-frott fuq il-grater, żid iż-zalza u r-ross imqaxxar. Imsaħ ftit immellaħ. Aringi immellaħ, ittrasferixxi ruħha għaċ-ċinga, tinqata 'f'biċċiet żgħar, ferra l-immarinar u tibgħat lill-friġġ għal diversi sigħat.

Aringi fi zalza roża

Biex tidher bħala professjonista reali fil-kwistjoni ta 'kif pickle aringi fid-dar, ipprova din ir-riċetta mhux tas-soltu. Ħu l-pitravi ħelwin, għallihom u porzjon minnhom. Basla maqtugħa f'nofs anelli u tqiegħed il-prodotti li ġejjin fil-kontenitur: aringi immellaħ, imfellel bi fletti żgħar, pitravi, basal, mayonnaise. Ferra l-platt bil-meraq tal-lumi u irrepeti s-saffi mill-ġdid bl-istess ordni. Agħlaq l-għatu sewwa u ħalliha għal ftit sigħat f'post frisk. Ittrasferixxi l-aringi lest għal pjanċa, żid dixx sekondarju ta ' pitravi mqaxxra u basal, ferra zalza fragranti li tibqa' fuq il-qiegħ tal-kontenitur. Id-dixx se jirriżulta mhux biss fit-togħma, iżda wkoll estetikament esternament. Mhux probabbli li mistednin u mistednin jibqgħu indifferenti għal dan l-ikla ħafifa.