Kif issajjar taz-zkuk bil-baħar fi zalza tat-tadam u dixxijiet oħra

Il-platti tal-għaġin jistgħu mhux biss isiru bastiment għalik f'każ li għandek bżonn biex issajjar xi ħaġa malajr u nutrittiv, iżda wkoll biex turi l-ħiliet kulinari eċċellenti tiegħek. Speċjalment jekk huma mehmuża ma 'xi zalza jew gravy speċjali.

Shells "bit-Taljan"

Ma tafx kif hi? Tweġiba: l-hekk imsejħa qxur fit-tferrigħ tat-tadam. Ippreparahom aktar faċli milli timmaġina l-ewwel daqqa t'għajn.

Komponenti meħtieġa : għaġin 300 g, diversi biċċiet ta 'bżar Bulgaru ħelu, preferibbilment aħmar, 2 biċċiet ta' flett ta 'inċova immellaħ (għal piquancy!). It-tadam innifsu għandu bżonn 5-6, 1 basla, ftit imsiemer tat-tewm, ftit inbid abjad, ftit mgħaref ta 'ġobon maħkuk u żejt veġetali. Naturalment, il-bżar u l-melħ jitpoġġew għat-togħma.

Allura, aħna nibdew nippreparaw il-qoxra tat-tadam fil-Taljan. Għaġin fl-ilma immellaħ, ferragħ ġo colander u laħlaħ sew, sabiex ma ssirx għaġina tal-koma. Issa l-zalza. Bżar, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Imsaħ il-basla u t-tewm fil-kubi. Poġġi fil-qali bil-butir u fry sa kannella dehbi. In-nuċċalijiet jinqatgħu wkoll f'biċċiet u flimkien mal-bżar Bulgaru żid mal-basla. Għid fuq nar żgħir għal 5 minuti, żid il-melħ u l-bżar. Jiġi linja ta 'nbid - ferraħha. Żomm taħt l-għatu għal 5 minuti oħra, poġġi t-tadam imfarrak u sajjar għal 15-il minuta. Biex il-qxur tal-baħar ma jimtlewx bil-mili tat-tadam, ix-zalza għandha tikseb ħoxna biżżejjed. Meta tkun lesta, ittrasferixxi ġo pan ma 'għaġin, ferra ħodor friski ta' tursin u ħabaq, ħawwad sewwa. Poġġi l-ikel fuq dixx komuni, imbexxex ma 'ġobon maħkuk. Kollox, qxur tal-baħar fil-mili tat-tadam jistgħu jinġarru bla periklu għat-tabella u sorpriża d-dar b'diska sempliċi u fit-togħma tassew!

Siġar tal-baħar "fil-Navy"

Il-mistoqsija dwar kif issajjar il-qoxra tal-baħar ma tistax tkun problema għalik jekk il-fdalijiet tal-laħam ikkapuljat jitħallew fil-friġġ. Fuq il-bażi tiegħu, isir zalza mill-isbaħ, li taħtu kull għaġin jittiekel "b'bang."

Aqta 'basla kbira f'nofs anelli u fry sa artab. Segwi l-qali u poġġi l-ikkapuljat u ħalliha ttektek għal 5-7 minuti fuq nar żgħir. Żid 3 tadam imqatta ', ftit weraq tar-rand, ftit piżelli ta' bżar tal-bżar aħmar, ftit xufftejn tal-kosbor u sajjar sakemm tkun lesta. Fl-aħħar, staġun bil-melħ, poġġi t-tewm imfarrak taħt l-istampa (għall-togħma) u bżar iswed mitħun. Ahjar il-qoxra tal-bahar, ferra l-zalza, imxarrba b'xib frisk imqatta '. U l-ikel jidher appetizing, u t-togħma hija eċċellenti, right?

Mqarrun bil-ġobon cottage, ġobon

Platt ieħor li jservi, li anke l-hostess bidu jista 'faċilment jimmaniġġja, hija l-għaġin tal-qoxra, li tarah, bil-ġobon jew bil-ġobon. L-ewwel, ixolbuhom. Wara l-ħasil, sprinkle bil-butir sabiex ma jeħmux flimkien. Jew basla biż-żejt veġetali. Biċċa ta 'ġobon fuq grater kbir, imqiegħed fil-baħar u ħallat. Ifrex il-pjanċi fuq il-pjanċi, imbexxin ma 'tursin u sservi. Minflok il-ġobon, żid mal-ġobon cottage għaġin u ħawwad sewwa, jekk meħtieġ, melħ. Il-Ħodor u f'din il-verżjoni tad-dixx mhux se jkun superfluwu. Ukoll huwa kkombinat ma 'insalati minn ħxejjex friski.

Kannestelli fil-ħalib

U b'għamla bħal din ma jkollokx problemi bla bżonn. Sempliċement separatament, sa nofs imsajjar, għalli l-qxur f'ammont kbir ta 'ilma immellaħ. F'tazzun ieħor, għalli l-ħalib. Għaqqad iż-żewġ ingredjenti, poġġihom fit-togħma taz-zokkor u issajjar sakemm l-għaġin ikun lest, waqt li tħawwad regolarment. Jekk trid, tista 'tpoġġi xi vanilla. Ferra s-soppa tal-ħalib fuq il-pjanċi, il-butir bil-butir u r-ravanell tal-familja tiegħek ikel Delicious, b'saħħtu u b'saħħtu!