Kif jagħmlu ġamm minn ċirasa, bl-għadma maqlugħa

Ċirasa ġamm jistgħu jiġu msajra b'modi differenti. Bl-għadam, huwa aktar healthful u flavorful, fil-fatt ikun fihom sustanzi utli ħafna. Iżda jekk il-ħsad ta 'użu fil-futur tagħha, jew użati għat-tmigħ ta' tfal żgħar, allura huwa aħjar li tagħmel ġamm minn ċirasa, bl-għadma maqlugħa.

Klassiku ġamm preparazzjoni varjant ta 'ċirasa berries tibda bil-biċċa tax-xogħol. Dawn huma l-aħjar miġbura fi temp xott u xemxi. Berries miġbura wara x-xita, fihom umdità aktar u se tiddeterjora, u għalhekk huwa aktar prattiku li japplikaw għal preforma ġamm jew xroppi.

Fragranti ġamm minn ċirasa , bl-għadma maqlugħa miksuba minn spirti tal-frott misjur, li huma l-aħjar biex jiġbru fil-jum tal-biċċa tax-xogħol.

Imbagħad għandek berries ħasil tajba, ixxotta l-likwidu żejjed, neħħi debris, għadam u leave xott ftit. Imbagħad berries timla ma 'zokkor bir-rata ta' 1: 1 u xellug għal ftit sigħat sakemm meraq. Il-kontenitur għat-tisjir bil-mod tbiddilhom ma 'l-meraq u z-zokkor li jifdal. Ipprepara ġamm, l-ewwel fuq sħana għolja, u wara t-togħlija bir-reqqa u tkompli sajjar fuq medium sħana għar-riċezzjoni wieħed. Huwa importanti li kontinwament tneħħi l-ragħwa iffurmat biex ġamm mhux mdawwar fil-futur.

Biex ġamm ltqajna ċirasa aktar Delicious bl-għadma maqlugħa fl-aħħar ta 'tisjir, żid fuq il-ponta ta' kuċċarina ta 'aċidu ċitriku. Hija u l-prodott ikun ippreservat aħjar u jagħtu togħma pjaċevoli.

Il-proċedura l-aktar impenjattiv u kkumplikata huwa proċess ta 'estrazzjoni żrieragħ ta' berries. Bħalissa, mfassla u tagħmir elettriku u mekkaniċi varji disponibbli kummerċjalment huma sempliċi biex tneħħi fosos mill ċirasa. Fl-assenza tagħhom, tista 'tuża pin. Fqigħ berries u l-idejn biex jitneħħew l-għadam irraġonevoli minħabba t-telf kbir ta 'meraq. Dan ġamm se jeħxien u t-togħma xott. Żieda ilma ma ittejjeb it-togħma.

Fragranti u jleqqu ġamm ċirasa brewed ħafna nisa tad-dar fir-riċetti tagħhom, utli fih innifsu. Il-berry fih ħafna vitamini P A, Ċ, PP, pektin, ħadid, aċidi organiċi. Ċirasa jgħolli burdata, itejjeb diġestjoni, itejjeb il-kundizzjoni fil-każ ta 'anemija, pressjoni għolja, artrite u mard tal-qalb.

Jekk Hostess żgħażagħ jirnexxilhom issajjar l-ġamm tal ċirasa, allura hi gets pjaċir reali li jkollhom fil-proċess ta 'tisjir. -Popolarità dejjem akbar kisbiet riċetta ċirasa ġamm, imsajjar fil-ġulepp.

Biex tagħmel dan, l-ewwel għalli l-ġulepp minn tazzi u nofs ta 'ilma u kilogramm nofs ta' zokkor. Fil-ġulepp jagħli jitilqu ċirasa nodfa, bl-għadma maqlugħa u jġibu sakemm tagħli. Wara dan, il-pelvi off-sħana u ħallih għal 5-8 sigħat biex soak l-berries. Ġamm jagħli fi stadji għal 15 minuta. Laħħar darba miġjuba għall prontezza, li huwa determinat mill nerastekayuscheysya qatra fuq wiċċ ċatt tal-saucer.

ġamm lesti jitferra sħun fil-vażetti sterilizzati u rollijiet taħt il-tkopri. Imbagħad aqleb il-banek, imgeżwer minnhom u kessaħ ostavavlyayut. Dan jgħin biex jiċċekkja l-kwalità ta 'siġillar u aktar sterilizes l-għatu. Hemm modi oħra ta 'imballaġġ tal-ġamm. Inti tista 'tpoġġi litru bottijiet pasturizzat f'kontenitur kbir ta' ilma jagħli għal 15 minuta, imbagħad roll tkopri.

L-għażla l-aktar utli meta ġamm ta 'ċirasa, bl-għadma maqlugħa ppreparat malajr. Berries jitferra lira ta 'zokkor ibbażata fuq 1 kg ta' ċirasa u jitħalla joqgħod għal 5 sigħat. Imbagħad kok fuq sħana ħafif, mingħajr ma wieħed jinsa li jisparaw tħawwad u ragħwa fit-togħma u fragranti fuq il-saucer. Il-nar mitfija, għal darb'oħra żejda fowm nadif u roll up-banek bil-ġamm sħun.

Fil-familja tagħna, nippreferu biex issajjar ġamm ċirasa fuq il-ġulepp, f'dożi maqsumin. ikel imsajjar aħna tixrid tul il-banek u jagħtu jibred, li jkopruhom ma 'folji nodfa tal-karta. Imbagħad normalment magħluq bl-għotjien tal-plastik u jaħżnu fil-kamra tal-ħażna mudlam u kiesaħ.