Kif tagħżel l-persimmon dritt?

"Ikel tal-Gods" - li huwa tradott mill-kelma Griega "persimmon". Tabilħaqq, xi kultant huwa possibbli li tixtri Kâki fit-togħma ħafna. Kif tagħżel frott misjur, li għandu togħma pjaċevoli, ma nafx kollox. Hija tħejjiet għal din pariri siewja mogħtija hawn taħt.

Proprjetajiet utli ta 'persimmon

Il-benefiċċji tal-frotta tal-persimmon ilu magħruf għal żmien twil. Fiha u l-aċidu askorbiku, u l-antiossidanti, u fl-ammont kbir ta 'jodju. Dan isaħħaħ is-sistema kardjovaskulari, tippromwovi xogħol normali tal-musrana, glandola tat-tirojde. Għalhekk, fix-xitwa l-frott għandu jkun preżenti fid-dieta ta 'kull individwu.

Il-lott persimmon ta 'beta-karotên. Kulhadd jaf li din qara sinjuri vitamini u karrotti. Madankollu, persimmon fih carotene beta ħafna aktar. Il-piż tal-frott ta '200 gramma jagħmel nofs tar-rekwiżit ta' kuljum għal din il-vitamina.

Il melħin, b'togħma tart persimmon inqas glukożju u fruttożju minn varjetajiet oħra, iżda l-tannin, b'kuntrast, fih aktar. Hija tannini, eċċess tiegħu fil-ġisem għandu impatt negattiv fuq is-saħħa.

Liema jispjega l-persimmon astringent?

Frott huma miġbura minn siġra waħda tista 'tkun bħala astringent, u mingħajr din it-togħma astringent spjaċevoli. Għaliex dan, kif jagħżel il Kâki f'dan il-każ?

Tagħqad il-frott ma jkollhom l-għadam ġewwa. Dawk li fihom għadam, togħma astringent u maħdumin ħalq tiegħu, anke jekk dawn ma jkunux pjuttost misjur.

varjetajiet ta 'persimmon

Persimmon ċċattjati forma bil-laħam ċikkulata u strixxi skur fuq il-ġilda imsejħa "xoffa". Tagħqad il-frott ta 'dan it-tip huma estremament rari.

Persimmon fil-forma tal-qalb - a "Shaheen". Kien esperti tagħha jemmnu li l-aqwa grad sal-lum. Kif tagħżel l-Kâki f'din il-klassi? Il-piż tal-fetu, normalment ikun 200-300 g, kulur - oranġjo jgħajjat bi sfumatura ħamrani. Fuq il-ġilda trasluċidi ta 'ċrieki rqiqa huma iswed-nsiġ, u l-aktar minnhom l-aħjar.

Persimmon "Sharon" - frott ma tannini li jikkawżaw strinġenza, huma mneħħija permezz ta 'metodu kimiku. Fl-istess ħin il-frott iżomm il-proprjetajiet benefiċenti u m'għandha l-ebda strinġenza. Din hija tuffieħ ibrida u persimmon.

"Mara Russa" huwa mkabbar fil il-Garden botaniċi Nikitsky fil- Krimea. Ikkaratterizzat minn daqs żgħir u li jiżnu sa 70 gramma. Il-laħam huwa kemmxejn togħma tart, tixbah il-konsistenza tal-ġamm.

"Qalb Bullish" - dijametru tal-frotta kbira ta 'sa 250 gramma bl-għadma maqlugħa. Il-forma ma misjur togħma tart pronunzjata.

Kif tagħżel persimmon mingħajr strinġenza?

Jekk knits persimmon, dan jista 'jfisser biss ħaġa waħda - il-frott ma jkunx misjur. Huwa mhux spjaċevoli biss għall-togħma, iżda wkoll inferjuri fin-numru ta 'vitamini frott misjur. Fiha wkoll tannini - tannini. Huma jagħtu l-togħma astringent frott.

Kif tagħżel persimmon ħelwa, misjur u mmerraq? Hija tgħin biex jifhmu dan il-parir espert.

1. L-ewwel, għandna tagħti attenzjoni lill-weraq tal-frott. Jekk huma aħdar, it-togħma ta 'persimmon huwa astringent, filwaqt li l-frotta nfisha għadu mhux lest għall-konsum. Bil-maqlub, jekk il-weraq huma mnixxfa up, huwa probabbli li l-frott hu adatt u jista 'jittiekel.
2. Min-persimmon ħelu għandu strixxa simili web, u marki suwed żgħar ħdejn iz-zokk. A frott li ma torbotx lill-għandha qalb ffurmati jew ċatta.
3. Fuq persimmon jista 'jkun tikek skuri żgħar. M'hemm xejn ħażin ma 'dan u huwa l-frott jista' jittiekel. Iżda jekk il-post huwa kbir, huwa dovut għall-ħażna mhux xieraq jew trasport, li jirriżultaw fi proċessi biokimiċi perikolużi mibdija ġewwa l-frott. Huwa pprojbit li jieklu persimmon. Kif tagħżel l-frott biex jipprevjenu l-probabbiltà ta 'avvelenament? Ma jixtrux frott tikek skuri kbar.
4. Jekk persimmon iebes, x'aktarx, hi mhux misjur. Ħelu, frott misjur għal kollox għandu oranġjo jgħajjat, mhux isfar, u texture artab.

sinjali ċari, jirrakkonta kif jagħżel persimmon, li ma jorbotx lill inti:

• kulur saturati;
• irqiq, tleqq, ġilda trasluċidi;
• qalba jelly simili.

Isma għall-preżentazzjoni ta 'rakkomandazzjonijiet - u pick-frott misjur ma jagħmel ix-xogħol kbira, filwaqt li persimmon utli se jtik togħma ħelwa pjaċevoli u kulur jgħajjat.

Kif tagħżel persimmon "Wren"?

Kuntrarju għat-twemmin popolari, varjetajiet persimmon ta ' "xoffa" tista' wkoll maħdumin. Jiddeterminaw il-kwalità tal-frotta jista maqtugħa min-nofs. Jekk ikun hemm ebda għadam ġewwa, ix-xerrej huwa probabbli li jkun diżappuntat. Kif tagħżel persimmon "Wren", u għalhekk ma maħdumin?

Jirriżulta fil-prattika li jagħmlu dan mhux faċli. Spiss taħt l-iskuża ta 'persimmon "Wren" biegħ l-frott ta', varjetajiet anqas fit-togħma oħra. Għal dan il-frott jitqiegħed ftit sigħat fil-friża. Ladarba imdewwba persimmon, u hi kienet tilfet kulur oriġinali tagħha u t-togħma.

Sinjali, li għandhom jiġu magħżula varjetajiet ta 'frott, "Wren":

• sferika, daqsxejn forma ċatta;
• skur oranġjo kannella;
• artab, springy meta ippressat, frott;
• Hemm għadam;
• istrixxi kannella ġewwa;
• ħelwa, togħma kemmxejn qarsa.

Għajnuniet għall Choosing a persimmon "Sharon"

Din il-varjetà ta 'persimmon tnediet fl-Iżrael. Karatteristika partikolari tagħha hija li l-frott qatt mhu se jkollu mouthfeel viskuż. Mill-frott ta 'din il-varjetà hija użata kimiku maturazzjoni metodu. Bl-użu ta 'l-alkoħol u monossidu tal-karbonju fil-tannin frott jeħel insolubilization. B'dan il-mod possibbli li jiġu eliminati l-viskożità ta 'persimmon.

Kif tagħżel varjetajiet tal-frott "Sharon?" Sintomi jinkludu:

• frott kbir;
• sferikali, forma rari ovali;
• kulur oranġjo jgħajjat;
• frott iebes;
• Hija fosos (strinġenza jitneħħew b'mezzi artifiċjali);
• laħam dawl;
• togħma ħelwa.

Kif tagħmel persimmon inqas astringent?

Togħma astringent spjaċevoli jista 'jkun hemm żmien twil off-ġlieda kontra x-xewqa li jixtru, u hemm din frott b'saħħtu kulur oranġjo jgħajjat. Kif tagħżel persimmon huwa diġà magħruf, iżda xorta hemm sitwazzjonijiet meta inti tressaq dar mill-frott immaturi maħżen.

X'għandek tagħmel f'każijiet bħal dawn?

1. Ħalli persimmon fil f'temperatura tal-kamra għal 5-6 jiem, b'tali mod li jkun misjur. Imbagħad inti tista 'tkun żgur li se jkun hemm ebda traċċa ta' strinġenza.
2. Ibgħat fil-friża għal jum. Wara żmien speċifikat biex jgħaddu l-frott fil-friġġ għal tidwib gradwali. U titħalla tinżel f'temperatura normali, iżda frott jistgħu jitilfu kummerċjabbiltà tagħha.
3. Jekk ikun hemm suppożizzjoni li l-persimmon huwa maħdumin, għandha titpoġġa f'borża tal-plastik flimkien ma 'koppja ta' tuffieħ u sewwa irbit li jitlaq fuq il-mejda f'temperatura tal-kamra għal 48 siegħa. Jumejn wara, Kâki isiru misjura u se japprezzaw togħma ħelwa pjaċevoli.
4. Għal persimmon normali b'togħma tart xi kultant hija wżata metodu "alkoħol" ta 'jwarrbu l-viskożità. Hija tinsab fil-fatt li labra konvenzjonali dipped fl-alkoħol, u mbagħad ittaqqab il-frott fi ftit postijiet.
5. Biex jeħles mill-strinġenza ta persimmon, jista 'jiġi mnixxef fil-forn. Għal dan il-għan, il-frott huwa maqtugħ f'biċċiet f'ċentimetri nofs ħoxna u jintbagħtu lill-forn, imsaħħan minn qabel għal 45 gradi għal 7 sigħat.

Dawn il-pariri ser jgħinek tikseb ħelwa u pjaċevoli għall-togħma tal-frotta.