Kif tiekol papajja? Eżotiċi fuq il-mejda tagħna

Papaya sar mistieden frekwenti fuq it-tabelli tagħna. Minkejja l-fatt li dan il- frott ħelu u mmerraq m'għandux togħma wisq qawwija, jintuża b'suċċess fit-tisjir. Papaya huwa frott kbir ta 'forma tawwalija, normalment kulur isfar-aħdar. Il-polpa tal-frott misjur għandha kulur minn oranġjo għal aħmar, skond il-varjetà. Il-frott aħdar jintuża fil -kċina Tajlandiża. Kif tiekol papajja u fejn titkabbar?

Minn żminijiet antiki dan il-frott kien ikkultivat fl-Amerika t'Isfel. Imbagħad tinfirex madwar iċ-ċinturin tropikali. Issa hemm bosta varjetajiet ta 'papajja, iżda l-aktar popolari huma frott aħdar skur ta' għamla tawwali bil-laħam aħmar u frott tondi isfar bil-laħam oranġjo qawwi.

Xi pajjiżi huma involuti fil-koltivazzjoni ta 'pjantaġġuni fejn il-papajja tikber u tesportaha lejn stati oħra.

Dan il-frott jikber fuq siġra tal-palm li m'għandhiex fergħat. L-għoli ta 'din is-siġra jilħaq 10 metri. Hawn fuq huwa għalaq b'apparat magħmul minn weraq bi petioles twal. Il-weraq jilħqu dijametru ta '70 ċentimetru. Fil-bażi tagħhom, fjuri jiżviluppaw li jduru fi frott kbir (20-40 ċentimetru twil u sa 30 ċentimetri fid-dijametru). Il-frott jista 'jvarja fid-daqs u l-kulur.

Trid tkun taf kif tiekol papajja, iżda huwa daqstant ieħor importanti li tagħżel dan il-frott b'mod korrett. Mal-mess, għandu jkun dens. Il-qoxra tal-papaja maturi hija ta 'kulur aħdar-oranġjo. Huwa bla xkiel u ftit artab. Tagħżel frott, tista 'tiekol il-polpa ħelwa u mmerraq tagħha.

Jekk il-frott tal-papaya ma jkunx misjur, allura għandek bżonn tpoġġiha f'post skur u niexef biżżejjed, fejn se timmatura. Il-frott madum jinħażen fil-friġġ, iżda mhux aktar minn ġimgħa.

Kif tiekol papajja? L-ewwel, qoxra, imbagħad waqqa 'l-frott f'żewġ nofsijiet. Wara dan, neħħi ż-żrieragħ, li huma fi kwantitajiet kbar ġewwa. Issa l-papaya hija lesta għall-użu.

Minkejja t-togħma ħelwa tiegħu, huwa prodott b'livell baxx ta 'kaloriji. F'100 gramma ta 'polpa fiha 39 kaloriji biss.

Mhux ħafna nies jafu kemm hu utli l-papaja, u jieklu għall-ikel biss minħabba t-togħma eċċellenti. Madankollu, dan il-frott fih ħafna vitamini u nutrijenti. Jinkludi karboidrati, fibra, vitamini, proteini, fosfru, potassju, ħadid, sodju u kalċju.

Papaya jista 'jiġi attribwit għal frott alkalini. Għalhekk, l-użu tiegħu għandu effett pożittiv fuq il-passaġġ gastro-intestinali. Huwa kapaċi jinnewtralizza l-aċidità miżjuda u jeħles mill-ħruq ta 'stonku.

Dawn il-frott jintużaw bħala għajnuna fit-trattament tal-gastrite. Huma wkoll itaffu s-sistema nervuża u jirrestawraw is-saħħa wara l-marda.

Iżda dan il-frott huwa ta 'valur partikolari minħabba l-enzima tal-papain li hemm fiha. Jinstab fil-frott u fil-weraq. Min-natura ta 'l-azzjoni tagħha, tixbah meraq tal-istonku. Meta jidħol fil-ġisem, il-papain jaqta 'proteini u xaħmijiet, itejjeb id-diġestjoni, ineħħi l-istitikezza, jipprevjeni l-gass u jtaffi l-uġigħ bil-gastrite u ulċeri.

Il-weraq u l-frott tal-papaya jintużaw għall-immarinar tal-laħam. Anki l-laħam l-aktar ħorox u l-aktar antik se jsir artab u offerti.

Issa taf kif tiekol papajja, u liema proprjetajiet utli għandha. Bl-għajnuna ta 'dan il-frott tista' mhux biss tagħti lilek innifsek divertiment, iżda wkoll tagħmel il-ġisem tiegħek b'saħħtu.