Kif tipprepara taljarini magħmul id-dar ma 'tiġieġ: Riċetti u pariri

għaġin magħmul id-dar huwa ppreparat f'ħafna pajjiżi madwar id-dinja. Din id-dixx jista 'jissejjaħ internazzjonali u popolari ħafna. Kull chef żżid magħha l-qofol, iżda l-riċetta klassika jibqa l-istess, iżda l-togħma hija kważi ma nbidlitx. Qabel il-miġja tas-suq u noodle spagetti, antenati tagħna ma kien fuq dixx tagħhom stess minn dqiq u bajd.

Probabbilment ħafna nies jiftakru x'inhi superb u sukkulenti taljarini homemade mal tiġieġ nkisbet mill-nanna tiegħu. Naturalment, biex tagħmilha meħtieġ li jippruvaw jagħmlu ftit sforz, imma r-riżultat huwa worth it. Speċjalment minħabba dan il-platt huwa ppreparat bl-idejn loving u ingredjenti naturali biss. Huwa utli ħafna, nutrittivi u fit-togħma. Kif biex issajjar l-noodles ma tiġieġ? Aqra riċetta tagħna.

Il meħtieġa stabbiliti għal prodotti noodle:

- bajd;

- melħ;

- dqiq (fl-għajn).

Għall-soppa:

- sider tat-tiġieġa (300 gramma);

- basal;

- karrotti;

- patata (2 pcs.);

- aħdar (kwalunkwe).

Taħbit tal-bajd sakemm għaġina, żid il-dqiq mgħarbula u knead l-għaġina sew, u għalhekk, irriżulta dens u omoġenju. Ammont ta 'dqiq jiddefinixxu lilek innifsek, l-ebda proporzjonijiet ċar cut. L-għaġina lest hija diviż bin-numru ta 'blalen, sprinkle bi dqiq u ħallih għal nofs siegħa sabiex niexef.

Kull roll-ballun barra fil-pancakes rqiqa, dawwar roll u maqtugħa strixxi - l-irqaq, l-aħjar (waqt it-tisjir li se jżidu). Imbagħad b'ġentilezza tissepara l-istrixxa kollu u ħallieh jinxef fuq bord tat-tqattigħ.

taljarini ma tiġieġ magħmul id-dar - kok soppa

Sider imqatta 'f'biċċiet żgħar u għalli. L-brodu se togħma aħjar jekk inti żid ġewwieni: qlub, pupochke, fwied. Laħam sajjar għal madwar nofs siegħa. Patata maqtugħa kubi jew strixxi. karrotti gradilja. CHOP-basla u sauté. ħxejjex kollha li tarmi fil-brodu, melħ u bżar.

Wara 10-15 minuta, jistabbilixxu l-noodles u ħxejjex aromatiċi friski mqatta - sajjar għal 10 minuti u itfi l-nar. Nagħtu brew u notifikata bid ħobż ismar. magħmul id-dar taljarini ma tiġieġ huwa jittiekel immedjatament. soppa fragranti tista 'tingħata mill-kiddies, huwa se jissodisfa ġisem tat-tfal ma' sustanzi utli. Kull sid jista 'kaptan dan riċetta sempliċi.

taljarini magħmul id-dar ma 'tiġieġ (ara hawn taħt ritratt) biċ-Ċiniż

komponenti:

- sider tat-tiġieġa;

- tnejn tewm zubochka;

- basal;

- karrotti;

- bżar qampiena;

- żejt tal-ġulġlien (5 grammi);

- soy sauce (20 g);

- ġinġer Imnixxef (2 grammi).

Taljarini ppreparati bl-istess mod kif kien deskritt fl-ewwel riċetta. Tiġieġ maqtugħa kubi żgħar, ħawwad bi trab ġinġer, soy sauce u żejt tal-ġulġlien, imbagħad ħalliha marinate għal nofs siegħa fil-friġġ.

Sadanittant, jippreparaw l-ħxejjex: karrotti mnaddfa shinkuem strixxi irqaq ħafna ma bżar, basal - semirings. laħam immarinat moqli fil-ħwawar, ħxejjex jitqiegħdu miegħu, u 200 gramma ta 'ilma. Bla ma jieqfu jinterferixxu ma ', biex tqiegħed 5-7 minuti. Waħħal ma noodles mgħolli. taljarini magħmul id-dar ma 'tiġieġ fil sorpriża Ċiniż togħma pikkanti.

rakkomandazzjonijiet

1. Il-dixx jista 'jsir mhux biss bajd, iżda wkoll ħalib u l-ilma.

2. Mill-noodles magħmul id-dar tikseb għaġin Taljan kbira.

3. Lesti u biċċa xogħol imnixxef maħżuna f'kontenitur ssiġillati sewwa għal żmien twil (bħal għaġin regolari).

4. Biex jagħtu kuluri jleqqu jistgħu jiġu miżjuda mal-kuluri għaġina naturali: meraq zunnarija, spinaċi, pitravi.

5. Biex ħallat l-togħma se jgħin ħxejjex aromatiċi, ħwawar u supplimenti oħra.