Lasagna ma tiġieġ u l-faqqiegħ, ġobon u perżut

Waħda tad-dixx Taljan aktar popolari huwa lasagna. folji lasagna huma mibjugħa fil-ħwienet bl-imnut, iżda xorta, qabel tisjir kun żgur li taqra l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, kif dawn jistgħu jinbiegħu f'forma differenti. Forsi dawn għandu jkun mgħolli jew użati fil-forma oriġinali tiegħu.

Lasagna ma tiġieġ u l-faqqiegħ

ingredjenti:

• Lasagna - folji 4-6;
• tiġieġ - 1 karkassa;
• abjad inbid - 300 g;
• Pruwa - koppja ta 'biċċiet;
• karfus - 1 zokk;
• butir;
• Tewm - 2 flieli;
• ħodor;
• dqiq - 3 tablespoon;
• krema - 1 tazza;
• bżar, melħ.

Huwa meħtieġ li maqtugħa f'nofsijiet l-tiġieġ, u mbagħad timla 1 L ta 'ilma u nofs ta' l-inbid. Imbagħad żid melħ, karfus, bżar qampiena u sajjar sakemm l-offerta fuq sħana baxxa. Wara dan, l-tiġieġ jiksaħ, separati l-laħam mill-għadam u taqtgħu fis kubi. Issa fry kollha fil-butir u żid il-faqqiegħ imqatta. Dan kollu fry dwar 6 minuta, imbagħad żid il-dqiq u fry għal madwar 4 minuti. Issa l-ftit jibred u ferra l-brodu, inbid (li għadu) u għalli sakemm ħoxna. Neħħi mis-sħana, żid ġobon, krema, tursin u ħawwad sewwa. Issa huwa meħtieġ li weldjatura l-folji ta 'lażanja fl-ilma immellaħ, u mbagħad dipped fl-ilma kiesaħ.

Fil-forma ta 'baking pour zalza ftit u mqiegħda saff ta' lażanja fuq nett tal-tiġieġ u ferra l-zalza. saffi Sostitut 3-4 darbiet, imbagħad ferra s-saff ta 'zalza u sprinkle ġobon ftit. Bake għal madwar 46 minuti fi 220 gradi. Lasagna ma tiġieġ u l-faqqiegħ hija lesta! Iservu sħun kif għandek bżonn.

Lażanja bil-perżut u l-ġobon fil-zalza "bechamel"

Prodotti għat-tisjir:

• Lasagna weraq - 300g;
• tadam - 0.8 kg;
• perżut - 0.6 kg;
• Ġobon - 250 g;
• Tewm - 3 segmenti;
• Pruwa - koppja ta 'biċċiet;
• żejt veġetali;
• melħ, bżar u ħwawar.

Biex tipprepara l-zalza "bechamel":

• butir - 120 g;
• dqiq - 5 imgħaref mgħaref;
• Ħalib - 1 litru;
• bżar, melħ.

Tewm u basal huwa meħtieġ li fin crumble. Perżut imqatta kubi. Tadam maqtugħa kubi. Imbagħad fry biċċiet imqatta 'basal u tewm fiż-żejt. Imbagħad żid biex it-tadam u ħxejjex aromatiċi friski mqatta. Kollha li fry għal madwar 14 minuti. gradilja ġobon.

Aħna tipproċedi għat-tħejjija ta 'l-zalza "bechamel". Biex tagħmel dan, dewweb il-butir, żid il-dqiq u fry ftit. Wara dan, ferra l-ħalib, żid melħ, bżar u għalli waqt li tħawwad il-ħin kollu. Meta l-thickens zalza, allura huwa lest.

Issa jieħdu l-forma ta 'folji tal-ħami u tixrid ta' lażanja. Allura dawn pour zalza ftit, mifruxa nofs il-perżut u ferra nofs il-zalza fadal. Minn dan t'hawn fuq huwa meħtieġ li sprinkle b'nofs il-ġobon maħkuk. Imbagħad għal darb'oħra jistabbilixxu folji ta 'lażanja u l-ingredjenti kollha li fadal fl-istess ordni. Għatti bi folji ta 'lasagna. Bake-dixx f'190 graudsah madwar 42 minuti.

Meta l-lasagna hija lesta, ikollok bżonn li jitneħħew mill-forn u poġġih fuq it-tadam tagħha, imfellel. Imbagħad sprinkle mal-ġobon li jifdal u poġġih fil-forn xorta beneficji socjali (8-10 minuti). Wara dan lasagna jistgħu jiġu maqtugħa f'porzjonijiet.

Lażanja bil-faqqiegħ u insalata

prodotti:

• Lasagna - madwar 15 pjanċi;
• tadam - 1 kg;
• aħdar insalata - 200 g;
• Tewm - koppja tal-qronfol;
• Pruwa - koppja ta 'biċċiet;
• żejt veġetali;
• bżar, melħ;
• Dqiq - 50 g;
• butir;
• Ħalib - 750 g;
• Faqqiegħ - 450 g;
• Ġobon - 230 g;
• noċemuskata, ħabaq niexef.

Għandu jiġi nnutat li l-riċetta huwa kważi l-istess bħal lasagna ma tiġieġ u faqqiegħ. Biss mingħajr l-tiġieġ u biż-żieda tal-ħass.

L-ewwel, inti għandek bżonn biex jaqsmu tadam. Itħan tewm u stew dan fil-żejt veġetali. Issa, maqtugħin ħass u ħallat ma 'l-tewm, żid bżar u melħ. Kollha ta 'dan stew ftit minuti. Imbagħad fry il-dqiq fl-ammont żgħir ta 'butir, li żżid fl-istess ħin il-ħalib. Għalhekk jagħmel Zalza kbir li inti għandek bżonn timla l-bżar, melħ u noċemuskata. Issa jieħdu l-forma għall-ħami u lubricates butir, u mbagħad titqiegħed fil-karti lasagna. Poġġi l-faqqiegħ fuq nett tal-saffi, ferra l-zalza, sprinkle ma 'ġobon, mifruxa fuq folji ta' lasagna, allura tpoġġi l-insalata, ferra l-zalza, għal darb'oħra lasagna, zalza tat-tadam u ġobon. Kollha ta 'din il-kopertura folja ta' lażanja u ferra l-zalza fadal. Bake madwar 43 minuti fi 190 gradi.

Kif tistgħu taraw, lażanja bil-faqqiegħ, riċetta li huwa faċli ħafna, jkollna lest mgħaġġel biżżejjed. Barra minn hekk, hemm ħafna modi differenti ta 'preparazzjoni tal-dixx bl-addizzjoni ta' tiġieġ, perżut, u ingredjenti oħra. Huwa nnutat li lasagna speċjalment fit-togħma miksuba bil-tiġieġ u faqqiegħ.