Li fih il-vitamina Ċ - prodotti essenzjali għal dieta sana

Meta vitamina Ċ tisparixxi mill-ġisem, il-rivoluzzjoni ma sseħħx, u sintomi defiċjenza tagħha fl-ewwel jagħtix kashom. Madankollu, taħt il-wiċċ, dawn jibdew ix-xogħol distruttivi tagħhom. Jekk aħna jieklu ikel biżżejjed li jkun fihom vitamina Ċ, fl-ewwel post hemm sensazzjoni ġenerali ta 'għeja, uġigħ fil-ġogi u nuqqas t'aptit. Imbagħad biss hemm nefħa u fsada tal-ħanek u membrani mukużi. F'każijiet estremi, huwa diġà fil-defiċjenza severa, scurvy iseħħ. Sew indeboliment rata ferita fejqan, il-ġisem tal-bniedem isir inqas reżistenti għal diversi tipi ta 'infezzjonijiet. Jekk nafu, li fih il-vitamina Ċ u jitgħallmu kif jużah fid-dieta tiegħek, inti tista 'ttejjeb b'mod sinifikanti s-sistema immunitarja, jeżerċita tolleranza, tnaqqas it-tul ta' irjiħat. domanda medja ta 'kuljum għal dan il-għalf għat-tarbija huwa 40-75 mg, u għall-adulti - 75-100 mg. Jekk inti tbati minn defiċjenza, imbagħad inti għandek l-ebda għażla ħlief li jfittxu l-għajnuna ta 'farmakoloġija u tibda tuża multivitamins jew aċidu askorbiku fil-forma pura tagħha, li fih il-vitamina Ċ fi kwantitajiet drum (sa 1000 mg).

Madankollu, fuq il-prinċipju ta ' "prevenzjoni hija aqwa mill-kura", it-tip fl-ikel dieta tiegħek rikk fil din is-sustanza. Aħna nuruk dak l-aktar vitamina C, liema prodotti għandhom ikunu meħtieġa għall-użu.

Sors ineżawribbli ta 'vitamina naturali huma l- ġenbejn. Dan l-impjant m'huwiex b'kumbinazzjoni li hija simbolu taż-żgħażagħ. Skond ix-xjentisti, huwa l-aktar vitamina C - l-varjetajiet l-aktar utli jikkontrollawha 15 darba akbar minn passolina sewda u tursin, u 100 darba meta mqabbel mal-polpa tal-larinġ, il-lumi u tronġ. Biss 1/4 kikkra meraq (estratt) minn frisk tela ġenbejn għat-tfal u għall-adulti 1/2 kikkra jipprovdu kompletament din is-sustanza dieta taghna ta 'kuljum.

Frott tal pruna salvaġġa marina u barberry huwa wkoll ferm importanti - huma sors ieħor naturali, li fih il-vitamina Ċ fi kwantitajiet kbar. Rich fil dan l-element, u frott u berries, speċjalment cranberries u Viburnum. Il-frott tal-aħħar jistgħu jinħażnu għal żmien twil wara l-ħsad. Sors eċċellenti li fih il-vitamina Ċ f'ammont ta '35-45 mg għal kull 100 g, muntanji irmied, li wkoll hija rikka fl sodju, manjesju u ram, aċidi organiċi, tannini u pektin. Fil-mediċina folk, hi tkun ġiet użata fil-mard tal-pulmun, il-kliewi u l-fwied.

Kien ilu magħruf li l-prodotti ewlenin disponibbli għalina, li fih vitamina Ċ huma friski u pproċessati kif suppost frott, speċjalment taċ-ċitru. Madankollu, dawn għandhom ikunu jittiekel fil-moderazzjoni minħabba li huma allerġeni potenti. Barra minn hekk, frott tropikali, qabel ikollok fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna, jingħelbu triq twila. sustanzi antisettiċi użati għall-preservazzjoni frott u ħxejjex, jeqirdu vitamina Ċ L-istess riżultati u l-ħażna fit-tul f'temperatura tal-kamra - il-konċentrazzjoni ta 'sustanzi utli hija mnaqqsa b'madwar 15% kull xahar. Kiwi, għeneb, ananas, lampun, frawli - dawn il-frott kollha huma wkoll utli ħafna.

Tliet darbiet aktar vitamina Ċ minn lumi, li jinsabu fil passolina sewda. Tista 'ffriżar u użu aktar tard għall ġeli u l-ġamm. Tuffieħ huma wkoll frott siewja, li jakkumula taħt il-vitamina ġilda C. L-aktar utli f'dan ir-rigward għall-grad - Antonovka. Fost ħxejjex sors eċċellenti, li fih il-vitamina Ċ, varjetajiet kollha ta 'kaboċċi. U ma kollass u sauerkraut, sabiex ma jittraskuraw dan il-prodott, speċjalment fix-xitwa.

Iżda fuq kollox vitamina Ċ fil-bżar ħelu. Li jinsabu fih, u l-patata, eżatt taħt il-ġilda, u għalhekk huwa utli biex issajjar l-patata "bl-uniformi". Tistax tittraskura u ħodor: tursin (178 mg vitamina), xibt (75 mg), kurrat (60 mg), spinaċi (64 mg).