Lustrar zalza - l-perfetta tikkumplimenta l-ħut

Hija l-ebda sigriet li l-ħut - hija waħda mill-aktar prodotti importanti. L-użu tiegħu jagħmel il-dieta tal-bniedem mhux biss aktar diversa, iżda wkoll utli. Ħafna drabi, bħala suppliment għal kwalunkwe platti tal-ħut, ħafna nisa jużaw l-zalza Pollakk famużi. X'inhu daqshekk tajjeb dan il-prodott u kif suppost titħejja?

Għandu jitħallas suppliment siewi

Kif huwa magħruf, huwa meqjus li jkun zalza gravy li jagħmel sekondarji dixx jew taġen prinċipali aktar sukkulenti u nutrittivi. invenzjoni tiegħu, il-prodott huwa obbligat minn koki Franċiż, li dejjem ppruvaw ikun hemm, anke l-dixx aktar sempliċi li jduru fis kapolavur reali.

Iżda anke huma jemmnu li l-zalza Pollakk - huwa suppliment nutrizzjonali ideali għal kwalunkwe dixx ta 'ħut. Ma 'din id-dikjarazzjoni diffiċli li jargumentaw. Wara kaloriji 100 gramma ta 'dan il-prodott huwa 559 kaloriji. Barra minn hekk, ħafna minnhom (95.7 fil-mija) huwa mix-xaħam li tinsab fihom. Barra minn hekk, zalza Pollakka fiha ammont kbir ta 'makronutrijenti (kalċju, fosfru, potassju, sodju, klorur, manjesju, u kubrit), li jagħtiha valur partikolari. Barra minn hekk, għandu wkoll oligoelementi ħafna (manganiż, jodju, kromju, żingu, ram, ħadid, fluworin, kobalt u molibdenu). favur tagħhom, wisq, jeħtieġ li jiġu kkunsidrati. U magħmula mill-ingredjenti sempliċi zalza Pollakka hija maħżen reali ta 'vitamini. Hija tipprovdi kważi kollha tal-grupp B (B1 sa B12). Hemm vitamini ukoll A, Ċ, E, D, PP, H u tal-kolin. Dan jikkawża ħafna saħansitra l-bidla ħsieb tagħhom ta 'zlazi b'mod ġenerali, u dan b'mod partikolari.

L-għażla ideali

Kollha magħrufa fil zlazi tisjir jistgħu jinqasmu fi tliet gruppi ewlenin:

1. Dqiq.
2. Veġetali.
3. Bajd żejt.

Id-differenza hija fil dak l-ikel huwa għal kull bażi. L-aħħar għażla għall-ħut l-aħjar adattati.

Huwa perfettament f'armonija mal-togħma mhux tas-soltu tagħha. Biex jintlaħaq ir-riżultat mixtieq, għandek bżonn tkun taf minn qabel kif issajjar l-zalza. M'għandekx esperiment, invenzjoni soluzzjonijiet tad-dwana kkomplikata. Huwa aħjar li tieħu vantaġġ ta 'snin ta' esperjenza tal-koki Pollakki u jagħmlu gravy mmerraq, jeħel mal-teknoloġija tradizzjonali. Biex taħdem ċertament bżonn l-tagħmir li ġej:

• pan;
• qtugħ bord;
• sharp knife;
• pala injam;
• saucepan.

Minħabba l-preżenza ta 'kollha meħtieġa, inti tista' tibda biex jittrattaw kif jagħmlu l-zalza. L-ewwel għandek bżonn biex jifhmu l-sekwenza preċiża ta 'azzjonijiet, u mbagħad jibdew iħejju l-ikel.

L-istruttura sempliċi

Jekk it-tabella huwa mistenni dixx ħut, huwa aħjar li jagħżlu zalza Pollakka għalih. Il-riċetta għal dan l-approċċ huwa l-eħfef.

Hija teħtieġ biss ħames ingredjenti bażiċi fil-proporzjonijiet li ġejjin: 700 gramma ta 'butir - għal niskata melħ, 8, bajd mgħolli, lumi u 20 gramma ta' tursin.

Il-proċess tat-tisjir kollu jieħu inqas minn għaxar minuti:

1. L-ewwel għandek bżonn li jagħli bajd, u mbagħad crumble minnhom b'xi mod konvenjenti għaliha.
2. Fin CHOP l-tursin.
3. Poġġi żejt fi saucepan u poġġih fuq il-stufi.
4. Il-massa imsaħħan biex jidħlu fil-bqija tal-komponenti u taħlita tajba.

Il-prodott jistgħu jiġu notifikati fi skutella separata jew dixx Dimas misqija minnhom. differenza fundamentali f'dan. Dan kollu jiddependi fuq kif mistednin do simili gravy. Il zalza għandu jkun sħun jew għall-inqas sħun. Minflok il-ċitru soltu jistgħu jintużaw aċidu ċitriku biex din il-kompożizzjoni li tieħu aktar minn 2 grammi. Relattiva għall-ingredjenti l-oħra m'għandekx ikollok xi problemi. Huma għandhom tendenza li jieklu fil-friġġ fi kwalunkwe mara tad-dar tajba.

Għal frott tal-baħar moħmija

Zalza tradizzjonali mill-Pollakk koki uniku. Hija perfettament tikkumplimenta frott tal-baħar, irrispettivament mill-mod li bih huma imsajjar. adattati tajjeb ħafna għal dan il-ħut zalza moħmija. Mferra 'massa oħxon tal-laħam jitfarrak isir aktar offerta u artab. daqsxejn tagħha insipid perfettament tpaċi l-ħodor u togħma tal-lumi delikat. Xi koki jippreferu li jissaħħaħ l-effett li juża mhux biss il-meraq, iżda l-zest. Dan se jinbidel kemmxejn l-kulur ta 'gravy u jagħtu piquancy mal-platt.

Inizjalment, il-riċetta oriġinali għamel użu ta 'bajd summien. Iżda fil-kondizzjonijiet tad-dar ordinarji, dawn ma jistgħux dejjem ikunu fl-idejn. Għalhekk, huma spiss mibdula b'dan tiġieġ. It-togħma ma jinbidilx, u x-xogħol hija ħafna aktar faċli. Barra minn hekk, il-bidla huwa ferm irħas, li huwa importanti fil-ħajja ta 'kuljum tal-lum. Dan Zalza jistgħu jiġu mħejjija minn qabel. Il-massa mkessħa jrid imur ġo kontenitur tal-ħġieġ u jaħżen fil-friġġ għal żmien qasir taħt l-għatu. Qabel ma tuża t-taħlita għandhom jiġu kemmxejn sħun, jevitaw għalli espliċita.