Marinade mill-pitravi. Riċetta

Il-pitravi huwa prodott li tradizzjonalment jitqies bħala veġetali Russu indiġenu. Mill-ħin li saret magħrufa lin-nies, ħafna modi ta 'platti tat-tisjir minnha ġew ivvintati. Dan ġie promoss ukoll bil-fatt li kollox huwa adattat għall-ikel fil-pitravi - kemm il-parti ta 'barra tal-pjanta kif ukoll il-parti ta' taħt l-art. Dawn il-partijiet jistgħu jiġu imsajra, moqlija u mmarinat. Barra minn hekk, tista 'tinżamm bla periklu l-ħin kollu minn ħsad għal ieħor - xejn ma jiġri. Dawn il-fatti kollha ma setgħux jikkontribwixxu għat-tixrid wiesa 'ta' dan l-impjant.

Sabiex tifhem kif tħejji l-immarinar mill-pitravi, huwa meħtieġ li wieħed jiftakar dan li ġej: il-pitravi jitnaddfu biss jekk ikunu se jbidu. Fl-ebda każ ma jista 'jinħażen fl-ilma - tlaħlaħ iż-żebgħa kollha, u fl-aħħar jirriżulta li mhux pitravi, iżda diġà xi ħaġa pallida, biss remotament simili għaliha.

Il-pitravi jintużaw ħafna minnna u bħala dixx indipendenti, kemm bħala garinier kif ukoll bħala komponent ta 'sopop u insalata. Kulħadd, probabbilment, is-soppa famuża bl-użu tal-pitravi fil-proċess tat-tisjir huwa borsch.

Dixxi interessanti ħafna huwa l-immarinar tal-pitravi, li r-riċetta tiegħu, bħala regola, hija sempliċi ħafna (xorta huwa appetizer, mhux xi dixx ikkumplikat). Dan l-immarinat huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta 'vitamini.

Marinade mill-pitravi. Riċetta ta 'malajr

Marinade fuq din ir-riċetta tista 'tkun imsajjar litteralment f'nofs siegħa. Għalhekk, biex tħejji dan id-dixx ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin: 1 kilogramma ta 'pitravi, nofs tablespoon zokkor, 1 kuċċarina ta' melħ tat-te, tazzi waħda u nofs ta '3% ħall, nofs tazza ilma, bżar (mhux mitħun, Kannella u sinniet.

Biex tibda, huwa meħtieġ li tlaħlaħ il-pitravi taħt l-ilma ġieri, u mbagħad ħallihom. Hawnhekk huwa importanti li tkun taf ftit punti: jekk inti ma melħx il-pitravi matul it-tisjir, se tislaq aktar malajr; U jekk il-ħin ikun ippressat id-dritt għal kollox - imbagħad aħsel il-pitravi għal madwar 18-il minuta f'ilma jagħli, u mbagħad neħħi l-ilma jagħli u ferraħha għal darb'oħra kiesaħ - sabiex issalva sa nofs siegħa. Fatt strambi, imma huwa veru.

Il-pitravi diġà imsajra huma mqaxxrin u maqtugħin fi strixxi. Issa ipprepara l-immarinar - żid qronfol, bżar tal-bżar, kannella u melħ bil-weraq tar-rand, zokkor u ħall fl-ilma. L- "insalata" li tirriżulta għandha tkun mifruxa fuq vażetti diġà sterilizzati, pour marinade hot - u kollox, lest. Żommha fil-friġġ.

Marinade mill-pitravi. Ir-riċetta hija aktar ikkumplikata

F'din ir-riċetta, il-ħxejjex għandhom jiġu stewed għal madwar siegħa u nofs, u għalhekk it-tisjir jiġġebbed għal żmien twil. Il-komponenti meħtieġa għal din ir-riċetta: 3 kilogrammi ta ' pitravi stufi, 1 kilogramma ta' karrotti, kemm basal, 2 kilogrammi ta 'tadam, 700 gramma ta' żejt tal-ġirasol, 200 gramma ta 'zokkor, 30 gramma ta' melħ.

Il-marinade mill-pitravi titħejja kif ġej: il-ħxejjex kollha minn din il-lista bil-ħwawar favoriti tiegħek (ukoll, dawk li jmorru l-istand tal-marinade) jitpoġġew għal nofs siegħa. Meta t-tmiem tat-terminu jibqa 'nofs siegħa, żid iż-żejt veġetali u l-ħall. Li tidħol fil-banek iddisinfettati bil-fwar.

Marinade mill-pitravi. Ricetta bil-ħall ta 'l-inbid

Għall-preparazzjoni: 2 tazzi ta 'ħall tal-inbid (jistgħu jinstabu fi kwalunkwe supermarket), 3 tazzi ta' ilma, 2 imgħaref ta 'melħ tat-te, 10 piżelli ta' bżar ħelu, 6 biċċiet ta 'qronfol, 2 weraq tar-rand, 1 kilogramma ta' pitravi. Ħall ta 'l-inbid jagħti d-dixx togħma speċjali.

Ferra l -ħall tal-inbid fil-borma , żid melħ, zokkor, bżar qampiena, weraq tar-rand u qronfol. Ħalli t-togħlija fuq nar kbir u mbagħad kessaħ. U l-pitravi fil-frattemp jinħaslu, jagħli fl-ilma mielah u maqtugħ f'biċċiet ta 'daqs medju. Imbagħad fil-lest, sa dak iż-żmien diġà mkessaħ, l-immarinar jista 'jkun diġà pitravi mmarinat. Se jkun ħafna fit-togħma! Iva, u tista 'sservi ħafna platti, kesħin u sħan, kemm fuq mejda tal-festi kif ukoll fuq kuljum. Bon appetit!