Masala Chai

Ewwel tè Masala tħejja fl-Indja. Minħabba l-aroma rikka tagħha u t-togħma, huwa sussegwentement saret popolari fl-Ewropa.

X'inhu din ix-xarba? Dan tè bil-ħwawar u ħalib. L-ingredjenti prinċipali huma: aħdar u kannella kardamomu, ġinġer, imsiemer tal-qronfol, kannella u bżar. Barra minn hekk, ta 'spiss użati fil-manifattura tiegħu noċemuskata, fenugreek, bużbież u ħlewwa. Kultant jista 'jiġi miżjud vanilla, kosbor, allspice jew ħalib ikkondensat. Sabiex isiru ħelwin, tista 'tuża abjad, iżda pjuttost kannella jew tal-palm zokkor. Xi użat għal dan l-iskop għasel.

Tè Chai għandha ħafna varjetajiet: bit-tarjola, iffriżati, mgħolli nofs, imħallat bil-krema silġ jew jogurt. Huwa dawriet l-aktar Delicious, jekk użat għall-preparazzjoni ta 'kwalità għolja tejiet.

preparazzjoni riċetta tradizzjonali ta 'xarba ma teżistix. Fl-Indja, kważi kull familja juża metodu tagħha stess, mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra.

Il-benefiċċji

Isaħħaħ is-sistema immunitarja, jippromwovi l-fejqan għall-irjieħat jew, għandha effett tisħiħ, dan jgħin ma 'anemija, nuqqas ta' enerġija, diġestjoni kajman, quenches ġuħ. Fil warms temp kiesaħ,-sajf jtaffi għatx. U għandu proprjetajiet antisettiku. Huwa jistimola t-tneħħija ta 'tossini mill-ġisem.

riċetti

1. Għalli 500 ml ilma u ferragħ 50 g ta 'weraq tat-te iswed. Imfarrak f'mehrież 5 sinniet; 2 g ta 'kannella, kardamomu, noċemuskata (mitħun fuq grater), ħlewwa stellata; 1.5 g ta 'ġinġer frisk; 40 g ta ' zokkor kannella. Poġġi 2 minuti fuq nar żgħar, u mbagħad ferra ġewwa 500 ml ta 'ħalib. Meta tè Masala tagħli, itfi l-fjamma, kopertura u ħallieh joqgħod ftit minuti, u mbagħad razza. Lesta li tixrob ferragħ fil tazzi.

2. L-pan sakemm tagħli fil-fond 250 ml ta 'ħalib. Ħallat l-ħwawar art: 1.5 g ta 'noċemuskata, imżiewed kardamomu aħdar 5, 4 bsaten tal sinniet, polzvezdochki ħlewwa, 2 g tal allspice, 2 grammi tal-ġinġer frisk, 2 kannella bsaten u żid iz-zokkor għall-togħma. Imbagħad żid lill-pan mal-ħalib, ħawwad, kopertura u itfi l-nar. Agħti 10 minuta.

Weldjatura 8 g ta 'tè iswed f'120 ml ta' ilma. Ferragħ fil-pan mal-ingredjenti li jifdal. Wassal għal jagħli mill-ġdid. Kitba infużjoni għal 5 minuti, razza u ferra fi tè sħun.

3. Fil-mehries tfarrak il-kardamomu, stick kannella, ġinġer u bżar. Żid te iswed, żid l-ilma u għalli, waqt li tħawwad kontinwament. Minuta wara ferra l-ħalib u jġibu għalli. Ferra zokkor għall-togħma u razza minuta minn passatur ġo tazza.

A ftit tips

Mhuwiex meħtieġ li l-ħalib bil-ħwawar fuq nar qawwi, kif jista curdle. Huwa mixtieq li jużaw ħafna ta 'qronfol, li, grazzi għal ħafna li jkun fih żjut essenzjali jista' joqtol l-flavor.

Biex tipprepara tè tajba jeħtieġu ħwawar ta 'kwalità. Huwa aħjar li tuża ħalib frisk, imbagħad se jtejjeb ħafna l-togħma ta 'Masala. Tista 'esperiment bil-ħxejjex aromatiċi differenti u toħroġ bi riċetta tiegħek stess għax-xorb bit-togħma li se tistimola inti fil-bidu ta' jum ġdid, u jagħtu saħħa għall-ġlieda kontra x-xogħol ta 'kuljum.

Biex tipprepara l-Masala jista 'jintuża mhux biss iswed, iżda wkoll aħdar, u aħmar, u t-te lewn. F'dan il-każ, ikollok xarba oriġinali ġdid li se jgħaqqdu l-proprjetajiet benefiċenti inerenti f'kull wieħed mill-ispeċi.

fejn jixtru

Masala tista 'tixtri lesti. Mibjugħa fil-ħwienet tat-tè u l-klabbs kif ukoll ħwienet li joffru l-kummerċ ħwawar. Dan jista 'jkun fil-forma ta' ħwawar għall-awto-tè, u jistgħu jiġu implimentati fil-boroż separati. Huwa rakkomandabbli li tagħmel tè Masala fuq tagħhom stess, allura jista 'jiġi ppreparat Predisposizzjoni tiegħek.