Nagħmlu ġelat homemade. Riċetta sempliċi. Ingredjenti, Tisjir Tips

Fost dilettanti tisjir maħsub b'mod wiesa li jippreparaw ġelat fid-dar huwa impossibbli mingħajr tagħmir speċjali. Aħna se tipprova tneħħi dan il-leġġenda u juruk kif tagħmel lilek innifsek ġelat sempliċi għalik.

ġelat tal-vanilla

Fuq l-eżempju ta 'dan riċetta inti ser jitgħallmu kif issajjar u tipi oħrajn ta' ġelat. Per eżempju, frott, berry u ċikkulata. ġelat krema, fil-fatt, hija custard mkessaħ imsajjar fil-bajd. Tiegħu iħobb mill-adulti u tfal, u biex jippreparaw homemade ġelat (ġelat) aħna se jkun kif ġej:

• Ferra saucepan ma 'ħoxna litru ta' krema 33%, żid vanilla jew vanilla zokkor.
• Poġġi d-dixxijiet fuq il-nar u, waqt li tħawwad kontinwament, saħħan il-krema, imma ma jġibux magħhom għal jagħli.
• Tmien isfra tal-bajd whisk bil mixer ma '170 gramma ta' zokkor. Wara dan, ferra il-krema sħun lilhom. Tinsiex li dejjem ħawwad il-prodott huwa sempliċiment whisk kulinari.
• It-taħlita li tirriżulta lura fil-rack pan u poġġiha fuq nar żgħir. Ħawwad spatula likwidu, kok sakemm ħoxna, ma jippermettux għalli.
• Neħħi l-pan mis-sħana, ħalliha tiksaħ kemm kemm u żid il-kontenuti tar-rum li t-togħma, jew ftit tablespoons ta 'brandi.
• Ferra l-massa miksuba fil-kontenitur tal-plastik, kompletament jibred u imbagħad poġġi fil-friża.

Ftit ġelat Delicious hija lesta. Qabel ma sservi, poġġih fil-friġġ għal nofs siegħa, għall-istruttura ta 'goodies saret artab.

ġelat tal-ħalib

Ittratta lilek innifsek biex issajjar dan, inti tista 'tgawdi togħma isbaħ tagħha. Mhux inqas minn kuntent man-nuqqas ta 'addittivi kimiċi. Biex tagħmel ġelat homemade mingħajr krema, ser ikollok bżonn li:

• Erba isfra ma tazza ta 'zokkor.
• Ħawwad biex tħallat vanilla li t-togħma, żid tazzi sentejn u nofs ta 'ħalib sħun u tqiegħed l-massa miksuba biex issajjar fuq nar bil-mod.
• Filwaqt li l-futur qed tipprepara ġelat, ħawwad kontinwament pala. Meta t-taħlita tkun magħqud biżżejjed, u l-ragħwa tisparixxi, tneħħiha mill-pjanċa.
• Strain massa permezz cheesecloth jirriżultaw, mitwi f'diversi saffi, imbagħad kessaħ fil-friża u poġġieh ġo kontenitur tal-plastik.

Il-ħalib silġ lesti jistabbilixxu fil-forma sbieħ, dekorazzjoni ma ċikkulata u ġewż. inti tista 'fajl bl berries frott jew frisk, jekk mixtieq.

ġelat

Hawnhekk huwa riċetta għal ikel bnin ħafna u sempliċi ħafna. Ilaħħqu mal tisjir tiegħu anke t-tfal jistgħu, hekk li tħossok liberu li jiksbu l-ħidma. ġelat, aħna se tipprepara kif ġej:

• Stock up fil-maħżen kon waffle lest jew jagħmluhom lilek innifsek bl-użu ta 'ħadid waffle.
• Dewweb fuq nar u 100 gramma ta 'ċikkulata bi xkupilji speċjali tillubrikha minnhom ġewwa t-tubu.
• Nofs litru ta 'krema tqal (35%) ma whisk ¾ banek ħalib ikkondensat. Żid it-taħlita tal-vanilla, ġewż mqatta, ċikkulata maħkuka u għal darb'oħra ħawwad sewwa kollu.
• Bl-użu ta 'siringa ħelu jew borża, timla l-koni waffle massa li jirriżultaw.

Poġġi ġelat futur fil-friża għal ftit sigħat. Li ma jnixxux u ma tilifx forma sbieħ, stabbiliti fil-cups jew koni użu cassette għall-bajd.

frott ġelat kull minuta

Jekk inti tixtieq li jekk jogħġbok-familja kura perfetta b'togħma frisk, din ir-riċetta hija għalik. Barra minn hekk, popsicles tagħna ma jkunx fih xaħam wisq jew numru kbir ta 'kaloriji. Ipprepara rinfreski dawl jista 'jkun kif ġej:

• Ħu nofs tazza ta 'ċirasa ffriżata, bl-għadma maqlugħa (inti tista tibdilha ma oranġjo, kiwi, tuffieħ jew kwalunkwe frott ieħor) u nofs tazza tal-jogurt naturali (minflok permess l-ħalib, krema, jogurt u ġulepp).
• Ħallat l-ingredjenti fl-iskutella ta 'blender, li jżid mal lilhom ftit kuċċarini ta' zokkor.
• Il-prodott ta 'minuta. Bħala riżultat, jeħtieġ li jduru fis pasta elastika. Jekk issib li l-piż huwa wisq likwidu, tista 'żżid frott ftit. Fl-istess ħin tista 'żżid ftit zokkor, jekk inti tiddeċiedi li mhuwiex biżżejjed.
• Poġġi tittratta fl skutelli u jservu.

Jekk inti tixtieq li jekk jogħġbok lilek innifsek ma 'delicacies Delicious sena kollha, allura jiffriżaw fis-sajf aktar frott differenti u berries. Popsicles jġedded inti, cheer up, u li huwa importanti ħafna, ma jħassru l-forma.

brulee Creme ta 'ġobon

Dan kura fit-togħma qed tipprepara elementari, iżda se jispiċċaw ħafna fit-togħma. Aqra kif inti tista 'tagħmel lilek innifsek homemade ġelat faċli. Riċetta sempliċi:

• 200 gramma ta 'ġobon cottage u nofs banek xaħam tal-ħalib ikkondensat mħallta ma blender jew mixer. Meta l-massa miksuba huwa lixx, żid il-50 ml ta 'ħalib u ħawwad sew għal darb'oħra.
• Lay-prodott lest fil-laned muffin silikon u imbagħad poġġi fil-friża.

A ftit sigħat wara baqta ġelat mingħajr krema hija lesta.

ġelat ċikkulata

Kif biex issajjar krema fit-togħma u b'saħħithom silġ homemade? riċetta sempliċi ser jgħinek biex jekk jogħġbok qraba deżerta oriġinali li mhijiex differenti mill-fabbrika:

• Saħħan fuq il-pjanċa nofs tazza ta 'ħalib billi żżid magħha tliet imgħaref ta' zokkor u 100 gramma ta 'ċikkulata skura (għandu jkun qabel l-interruzzjoni).
• Poġġi l-prodotti f'banju ilma u, waqt li tħawwad kontinwament, kok minnhom sakemm omoġenju. Neħħi l-piż mis-sħana u ħalli jiksaħ.
• A tazza krema whipping imkessaħ, taħbit ma 'mixer.
• Connect prodotti, li tbiddilhom jiffurmaw u l-post fil-friża.

A ftit sigħat wara, meta l-ġelat Delicious tkun birdet, se jkun possibbli li jintlaħaq u jservu.

Ricetta "Żewġ One"

Ismu ltqajna deżerta għal kapaċità unika - jista 'jintuża mhux biss biex isiru ġelat, iżda wkoll għall-custard, li huwa kapaċi biex iżejnu xi kejk. Kif jagħmlu fil-kċina birra ġelat homemade? Riċetta sempliċi fuq quddiem tal inti:

• Toss fi pot xierqa tazza ta 'zokkor, kuċċarina ta' dqiq u żewġ bajd tat-tiġieġ.
• Wassal għat-togħlija waħda tazza tal-ħalib u mbagħad ferra minnu fi fluss irqiq fil-massa ippreparat. Bajd mhumiex rroljati, it-taħlita għandha jitħawwad b'mod kostanti.
• Ferra l-prodott li jirriżulta f'taġen, poġġih fuq il-sħana u jġibu sakemm tagħli. Imbagħad neħħi l-pan mis-sħana u ħalliha tiksaħ kontenut ftit.
• Il-futur ta 'ġelat, żid vanilla li t-togħma, u mitejn gramma ta' butir f'temperatura tal-kamra. Fast taħbit ma 'prodotti mixer.

Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar kejk, għandek tuża l-krema immedjatament. Jekk irridu li jittrattaw iħobb ġelat Delicious, allura Ittrasferixxi l-prodott fi moffa u jiffriżawh fil-friża. A ftit sigħat wara Ħelwa jistabbilixxu Skeet, dekorazzjoni bl ċikkulata u jservu.

lumi deżerta

Ipprepara ġelat Delicious ta 'jogurt huwa sempliċi ħafna. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss li:

• Ħallat jogurt litru ma '500 gramma ta' zokkor trab.
• Whisk l-prodotti bi mixer b'veloċità baxxa. Imbagħad żid miegħu l-meraq u zest ta 'żewġ lumi. Ħallat l-ingredjenti mill-ġdid.
• Jiffriżaw ikel fil-friża għal ftit sigħat.

Iservu l-deżerta għall-mejda, dekorazzjoni bl sprigs ta mint frisk u porzjon ta 'ġir.

ġelat kafè

Dan deżerta apparentement kumplessi minħabba se tħallas għall-isforzi tiegħek u l-ħin jintefqu fuqu. Kok, ser ikollok bżonn li:

• Ipprepara jew jixtru fil-maħżen gallettini Savoiardi.
• 70 ml ta 'ħalib, ħallat ma' 15 ml ta 'krema u jqiegħdhom fuq il-stufi biex tisħon. Wieħed isfar tal-bajd mħallta ma 'tablespoon ta' zokkor, kuċċarina ta 'lamtu u l-vanilla. Il-massa li tirriżulta pour fil-ħalib sħun. Meta l-likwidu jibda jagħli, ħawwad il-prodotti u tneħħihom mill-sħana.
• Il-friġġ krema qrib films jirriżultaw riċiklaġġ u l-post fil-friġġ.
• Biex tipprepara l-ġulepp, għalli mitt gramma ta 'kafè u dewweb fih erbgħin gramma ta' zokkor.
• Sussegwentement, jipprepara l-krema tal-mascarpone u ċikkulata bajda. Għal dan il-għan whisk 170 ml krema għall-qċaċet għoljin u jgħaqqduhom ma '250 gramma ta' mascarpone. Poġġi t-taħlita fil-friġġ.
• Ċikkulata bajda (200 gramma) kissru f'biċċiet u dewweb f'banju ilma.
• Saħħan il-krema u ħallat ma ċikkulata imdewweb u żid kafè ftit.
• Fuq il-wiċċ tax-xogħol, poġġi l-wiċċ cookie isfel u soak l-ġulepp tal-kafè. Fuq bil ġelat bsaten (jekk inti kok l-cookies yourself, imbagħad bake dan minnufih bl chopsticks).
• B'siringa kulinari Poġġi l-krema u l-post ta 'kura fil-friża għal ftit sigħat.

Il lest kisja ġelat ma icing ċikkulata u sprinkle ma 'kawkaw.

Deżerta Zephyr-coconut

Ninsabu kunfidenti li inti ser igawdu din il-krema Delicious silġ homemade. riċetta sempliċi se jiffrankaw il-ħin u l-ingredjenti biex jagħmlu deżerta aċċessibbli kemm jista 'jkun. Kif biex issajjar dan:

• Ħu 250 gramma ta 'kull marshmallow (vanilla, brulee krema , eċċ), smash f'biċċiet u qabbad ma' 250 gramma ta 'krema. Meta marshmallow jinħall, neħħi l-piż mis-sħana u ħalli jiksaħ.
• Fil ieħor skutella 250 ml ta 'krema għal jagħli fuq sħana baxxa u żid 65 gramma ta' ċana coconut. Ħawwad sew l-ingredjenti, tneħħihom mill-sħana u ħallih jiksaħ għal temperatura ambjentali.
• Qabbad iż-żewġ mases f'wieħed pan u poġġih fil-tazza ta 'ilma tas-silġ. Taħbit-taħlita bil mixer għal madwar ħames minuti b'veloċità baxxa.

Lest nofsu mitmum jitqiegħed fis-forom jew ġo kontenitur tal-plastik, u mbagħad jiffriżawh fil-friża. deżerta Delicious inti tista 'tipprova f'ħames sa seba' sigħat. Applika mat-tabella fil-forma ta 'żibeġ, imżejjen bil ġewż u ċikkulata maħkuk. Bon appétit!