Patata bil-faqqiegħ - dixx Russu favorit

Patata bil-faqqiegħ huwa normalment jistenna għal sena sħiħa kif huwa dixx staġjonali. Laned, imnaddfin u immellaħ, qatt mhu se jkun jista 'jissostitwixxi dik speċjali, aroma ħarifa u togħma, li huwa mifrux madwar l-appartament, fejn huwa magħmul.

Patata bil-faqqiegħ "bir-Russu" huwa imsajjar ħafna sempliċement. Faqqiegħ bżonn biex tmur b'attenzjoni, aħsel u għalli fi tliet ilmijiet. It-tuberi huma imqaxxar, imqatta 'flieli u fry ma basal. Fl-aħħar, żid il-faqqiegħ mgħolli u butir, kopertura u sajjar għal nofs siegħa fuq sħana baxxa. Iservu aħjar ma insalata ħxejjex friski, imħejjija bil-butir.

faqqiegħ porcini u patata jista 'jsir bil-metodu ta' hawn fuq. Iżda għall-preparazzjoni ta ' "kċina Irjali" huwa aħjar li tapplika l-riċetta li ġejjin. faqqiegħ abjad, għalli sħiħa fl-ammont żgħir ta 'ilma madwar nofs siegħa u maqtugħa kubi kbar. Basal fin CHOP u fry fil-punt li ssir trasparenti. Ħawwad l-ingredjenti kollha u ftit melħ. F'dan iż-żmien, Qaxxar il-patata, għalli sħiħa, bħas-soltu, u berred. Imbagħad, aqta it-tuberi tul, jagħmlu dgħajsa żgħira u imla t-taħlita faqqiegħ. Poġġi fuq folja tal-ħami greased, ferra il-krema qarsa u sprinkle mal-ġobon. Bake dixx fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar għoxrin minuta fi 190 gradi.

Inti tista 'biss tagħmel patata u faqqiegħ abjad mashed togħlija, u mbagħad fry bil-basal u istuffat bil-krema qarsa. Jirriżulta malajr u huwa ħafna fit-togħma.

Patata bil chanterelles iħobb minn kważi kulħadd. Fit-tħejjija ta 'dan il-platt għandu jżomm f'moħħu li dan it-tip ta faqqiegħ huwa ferm ixwi bogħod. A kilo chanterelles maħsula sewwa ramel, ixxotta l-ilma żejjed u fry fi skillet fond taħt l-għatu. F'dan iż-żmien, naddaf it-tuberi u maqtugħin minnhom fis kubi kbar. Wara l-faqqiegħ se jkun diversi drabi inqas, żid il-patata, melħ, kopertura u sajjar sakemm ikliet imsajra.

Patata bil-faqqiegħ "Cream". Aspen u maqtugħin abjad fis kubi kbar u għalli bil-mod normali. At this time, CHOP basla kbira b'mod fin ħafna u fry sakemm ċara u żid għall pan lira ta 'faqqiegħ imsajjar. A ftit tqiegħed, żid melħ, żid il-moqli fil-butir kuċċarina kbira ta 'dqiq u niskata curry. Il-komponenti kollha tat-taħlita, pour nofs tazza ta 'krema u sajjar sal-punt li gravy thickens. Iservu ma patata mgħollija ma insalata veġetali.

Pie bil-patata u faqqiegħ - huwa dixx ħafna jissodisfaw. Tista 'tieħu kwalunkwe għaġina (puff jew Pyrozhkov), roll out ftit, jitqiegħdu fuq tilar tal-ħami greased. Għall-mili li jagħmlu purejiet, żid il-faqqiegħ sauteed u l-basal. Poġġi piż fuq l-għaġina, xkupilji isfar tal-bajd u bake sakemm kompletament imsajjar.

Patata bil-faqqiegħ u majjal fil-borma huwa aħjar li tagħmel. Biex pot wieħed il-laħam (150 g.) U tnejn porzjon tuberu kubu kbar maġġuri u basla mqatta 'b'mod fin. L-fry ftit u mqiegħda fil-borma. Kwalunkwe fungi misħuq u jagħmluhom fis-saff ta 'fuq. Ħawwad taħlita ta 'melħ saturati brodu imfarrak sinniet tewm u bżar iswed. Tagħha pour kollha wiċċ dixx krema griż, kopertura u sajjar għal madwar siegħa f'temperatura ta 'mhux aktar minn 180 gradi.

Għal għadd kbir ta 'mistednin jistgħu jagħmlu qsari kbar "Varjetà", b'kont meħud tal-teknoloġija preparazzjoni msemmija hawn fuq.

L-ewwel għażla "għall-irġiel" - majjal, faqqiegħ porcini u patata.

It-tieni pot "għan-nisa" - sider tat-tiġieġa, Aspen, patata.

It-tielet verżjoni tal-"oriġinali" - taħlita ta 'faqqiegħ, fażola ħadra, patata.

Ir-raba 'pot "Favourite" - moqli chanterelles, ħaruf u l-patata.

Bon appétit!