Il-riċetta klassika għall-pejst tat-tadam xitwa

Meta jibdew jippjanaw tħejjijiet għall-xitwa, pejst tat-tadam għandhom neċessarjament jiġu inklużi f'lista ta 'prodotti tajbin. Minħabba minnha nistgħu kok firxa sħiħa ta 'platti: sopop, zlazi, grejvi. Ma huwa faċli li tagħmel pizza u spagetti. Of course, inti tista 'tixtri pejst jew ketchup fil-maħżen, iżda l-kwalità ta' dawn il-prodotti hija differenti ħafna mid-dar. Għalhekk, huwa aħjar li jagħżlu riċetta ta 'pejst tat-tadam għall-xitwa u jagħmlu riservi tagħhom stess. Huwa ħafna tastier u b'saħħithom.

Klassiku pejst tat-tadam: riċetta għall-xitwa

Ikollok bżonn: 3 kg tadam misjur, 1 basla, tliet kuċċarini ta 'zokkor, żewġ - ta' melħ, weraq tar-rand ftit, kuċċarina ta 'ħall tuffieħ tas-sidru naturali u ħwawar. Il-kondizzjoni prinċipali ta 'suċċess - tajba, frott misjur. Tadam mhux misjur jistgħu jħassru serjament l-togħma ta 'magħmul id-dar. tadam magħżula, aħsel u soak għal ftit minuti fl-ilma jagħli biex tneħħi l-ġlud. Dan pejst tat-tadam riċetta għall-xitwa huwa l-użu biss il-polpa, b'tali mod li ż-żerriegħa u meraq żejjed, ukoll, għandhom jitneħħew. Poġġi l-frott ippreparata fil-livell pan, qabel maqtugħin minnhom f'biċċiet. Poġġi fuq sħana bl-enerġija medju, kopertura. Qaxxar u fin CHOP-basla, żid mal-borma u jġibu kollox għal jagħli. Huwa se jieħu madwar kwart ta 'siegħa. Ixxotta l-meraq li jirriżulta. Kompli saħħan, perjodikament tneħħi eċċess tal-likwidu.

Wara nofs siegħa, neħħi mill-sħana u itħan. Ricetta ta 'pejst tat-tadam għall-xitwa jippermetti l-użu ta' blender u tgħaffiġ l grinder furketta jew laħam tas-soltu. Żid il-maxx melħ, zokkor, weraq tar-rand, ħall, ħwawar. Huwa jista 'jintuża jekk mixtieq, art ukoll bżar iswed, xibt imnixxef. Rritorna l-padella għall-forn u jkomplu insajjru, tnaqqas il-sħana għal minimu. Ħawwad kultant biex maxx ma maħruqa stabbiliti.

tisjir Tips

Aqra biss l-riċetta għall-pejst tat-tadam xitwa   -   li mhux kollha. Huwa meħtieġ li ssegwi xi regoli. Pereżempju, matul it-tħejjija tal-għatu għandu jinżamm kemmxejn imbexxaq sabiex umdità ħielsa li jħallu dixx. Li mhuwiex maħruqa, huwa neċessarju li ħawwad kontinwament, iżda jagħmlu dan b'attenzjoni kbira - jekk taqa fuq pejst fuq il-ġilda, se jkun ħruq ħafna uġigħ. Fl-aħħar ta 'tisjir, għandek bżonn li tarmi weraq tar-rand. Il-proċess kollu ta ' għaġin tisjir tieħu madwar tliet sigħat. Tliet kilogrammi tat-tadam jipproduċu lira ta 'prodott finali.

Ir-riċetta għal pejst tat-tadam jippermettilek li taħżen l-biċċa tax-xogħol fit-tul jekk jintużaw għal dak vażetti sterilizzati. Barra minn hekk, huwa possibbli li tinżamm freskezza pjuttost għal żmien twil u mingħajr rolling up taħt il-tkopri. Li paste hija marret lura, għandu jkun ukoll qabel it-tlestija ta 'melħ tat-tisjir. Overflow fil-vażett tal-ħġieġ, ferra melħ preforma u ferra żejt veġetali, saff irqiq li ma jidhirx li jippermetti l-moffa paste. Alternattivament, mill-quċċata tista 'pour horseradish imfarrak. Imbagħad ħażniet tiegħek għall-xitwa kun żgur li wieħed jistenna għall-siegħa fl-istaġun kiesaħ.