Patata Franċiża fil-proteina fil-forn. Patata Fries Franċiża f'reċipjent multivariate - riċetta

Min ma jixtieqx patata moqlija friska! Speċjalment fuqha tfal "niexfa". Hemm żewġ ostakli għall-preparazzjoni regolari tagħha: l-ewwelnett, mhuwiex dixx tad-dieta, u ta 'spiss mhux rakkomandat lil xi ħadd. It-tieni nett, biex tħejji l-Fries fid-dar, għandek bżonn fryer fond, li mhux preżenti f'kull kċina (għal din ir-raġuni). Madankollu, il-ġenituri jixtiequ li jħarrġu lit-tfal u lilhom infushom. Huwa għalhekk li l-metodi alternattivi ġew ivvintati: varjant tad-dieta u frott tal-baħar Franċiż fil-proteina fil-forn. It-togħma mhix inferjuri għad-dixxijiet tradizzjonali speċjali u ma teħtieġx, u d-dannu kkawżat huwa ħafna aktar baxx.

Fries Franċiż moqli

Biex tikseb ġewwa artab, u barra l-iqarmeċ, għandek bżonn tirrikorri għal xi tricks. L-għelejjel tal-għeruq infushom huma maqtugħa eżattament bl-istess mod bħat-tisjir ħieles tradizzjonali u huma mnixxfin ftit b'sinki tal-karti. Il-pejst huwa mqiegħed fuq wiċċ nadif - pereżempju, fuq bord tat-tqattigħ - u mbexxa biż- żejt tal-ġirasol. Is-sottili huwa li l-biċċiet jitgeżwru bil-film min-naħat kollha. Tista 'tuża għażla ta' trattament differenti: ferra t-tiben fl-iskutella, u mbagħad tarmiha lura f'kolol sakemm iż-żejt jieqaf joħroġ. Imbagħad il-flieli jinfirxu fuq il-biċċiet tal-ħami mifruxa bil-parċmina u mqiegħda fil-forn għal blush - x'imkien għal nofs siegħa. Se jibqa 'mbexxex bil-melħ u l-paprika u xarrab fil-forn għal għaxar minuti oħra.

Patata moqlija fonda

Jekk ir-riċetta ta 'qabel kienet għadha tinkludi żejt, għalkemm f'ammont minimu, hemm patata friska mingħajrha. It-tuberi huma maqtugħin, iżda m'għandhomx għalfejn jiġu mnixxfa. Minflok, it-tiben jaqa 'f'taħlita ta' nofs ta 'pakkett żgħir ta' qsari tal-ħobż b'paktirika, kemmun (fuq kuċċarina), bżar aħmar jaħraq u melħ bil-bżar (fid-diskrezzjoni). Sabiex il-breading jitqassam indaqs, int tista 'terġa' tuża l-colander: l-eċċess ser jaqa ', u l-ammont meħtieġ se jeħel mal-patata. L-għatja hija miksija bil-parċmina u mibgħuta fil-forn għal nofs siegħa. Xi drabi xi kultant iddawwar il-patata, xi wħud ma jmissx sa tmiem il-proċess - jiddependi fuq in-"natura" tal-forn tiegħek.

Iżda t-tnejn li huma metodi deskritti mhux se jagħtu riżultat daqskemm iqanqal, daqslikieku aħna nippreparaw il-Fries Franċiżi fl- abjad tal-bajd! Dak huwa żgur - assolutament ma jagħmlux ħsara u fl-istess ħin kwalitajiet tasteful kompletament simili għad-dixx oriġinali.

Patata Franċiża fil-proteina fil-forn

Ir-riċetta hija sempliċi u faċli biex tiġi implimentata. Biċċa sitt tuberi kbar jinqatgħu bit-tiben, mhux irqiq wisq, inkella se jinxef. Mill-żewġ bajd il-proteina hija separata u taħbit bir-reqqa biż-żieda ta 'melħ. Biex jintemm il-ġismek huwa meħtieġ imbagħad, meta jkun artab, ma jidhrux qċaċet jidhru. Il-pass li jmiss huwa li l-patata tinġabar b'mod uniformi bil-proteini. Huwa aktar faċli li tagħmel dan jekk tferra 'tiben f'borża, fejn huma mqiegħda, u ħawwad sew. It-trej tal-ħami, bħal fil-riċetti preċedenti, huwa mdawwar bil-parċmina, il-patata hija mifruxa fuqha, immellaħ u mbexxa bil-paprika. Huwa meħtieġ mhux biss għar-riħa, iżda wkoll biex issib kulur sabiħ li jista 'jitħajjar. Il-folja titneħħa fil-forn sakemm jidher ċar blush karatteristiku.

Il-koki li diġà użaw ir-riċetta, hemm tilwim, kemm jekk huwa neċessarju li l-Fries Franċiża tinbidel fil-proteina fil-forn. L-opinjonijiet huma maqsuma, allura inti jkollok issib ir-risposta għal din il-mistoqsija lilek innifsek.

Riċetta għal Multivariate

Mhux kulħadd jemmen li apparat mirakoluż jista 'jissostitwixxi fryer fond. Inti biss ma nafx kif tista 'tagħmel il -Fries Franċiża b'mod multivariate. Ir-riċetta hija simili ħafna għal dik applikata għal fryer tal-fond, għalkemm hemm xi rqaq. Jekk trid tikseb l-istess patata kif tagħmel fl-istabbilimenti tal-fast food, ikollok taġixxi f'żewġ stadji. Iż-żejt jitferra 'fl-iskutella sal-marka ta' litru u jisħon - iżda mhux biex jagħli. It-tibniet tal-patata huma mqassma f'biċċiet u mqattgħin fiha fuq il-mod tal-ħami għal tmien minuti. Kull waqfien jitneħħa u jintrema ż-żejt żejjed fuq xugamani tal-karti jew f'kolander. Wara t-tkessiħ, il-patata titreġġa 'lura lejn iż-żejt jaħraq (għal darb'oħra fi kwantitajiet żgħar) u żewġ minuti oħra huma msajra bl-istess mod. Melħ - biss wara li tlesti l-qali. Imbagħad int tista 'tarmi ħwawar.

Sfortunatament, tali prodott tad-dieta, bħal patata Franċiża f'proteina fil-forn, ma jistax jinkiseb bl-għajnuna ta 'multivark - biss "klassiċi".