Pejst veġetali - riċetta għall-xitwa: Preservazzjoni

Preservazzjoni - huwa mod tajjeb biex jippreservaw l-ikel għall-xitwa. Hemm varjanti differenti ħafna ta 'matriċi. Ħafna drabi nisa tad-dar jippreferu jagħmlu tali dixx bħala kavjar veġetali għall-xitwa. Ricetta tipproponi li teżamina f'dan l-artikolu. Ipprepara snack fit-togħma u b'saħħithom!

Veġetali kavjar - riċetta għall-xitwa: l-ewwel metodu

ingredjenti:

• melħ, bżar jaħraq iswed u aħmar (li t-togħma);
• żejt veġetali tazza (volum 200 ml);
• fuq sorra kbir ta 'tursin u karfus;
• tewm (purifikat) l-użin 300 g;
• tuffieħ - 500 g;
• Bżar - 500 g;
• tadam misjur - 2.5 kg;
• Basal - 500 g;
• Zfunnarija - 500 g

Ikel Teknoloġija preforma "kavjar veġetali"

Il-riċetta għall-xitwa mhuwiex diffiċli biex jippreparaw. Noffru istruzzjonijiet pass pass.

pass 1

Naddaf lira ta 'basal u karrotti. Aħsel bżar, tuffieħ u t-tadam. Neħħi l-bżar mill-tuffieħ u qalba. L-ingredjenti kollha huma maqtugħin fi kwalunkwe forma, run permezz ta 'kappuljat jew l-użu ta' blender.

2 pass

It-trasferiment purejiet jirriżultaw għal kapaċità kbira, żid il-melħ, bżar, ferra żejt veġetali. Għalli fuq medium sħana għal 3 sigħat. Tinsiex li ħawwad.

It-tielet pass

Aħsel ħxejjex aromatiċi, CHOP iżgħar. CHOP l-tewm imqaxxar. Poġġi fil-tewm u tursin. Cook għal 15 minuta.

pass 4

Ipprepara vażetti, sterilizza lilhom. bajd Hot estiża fil-kapaċità. Agħlaq l-għatu. Ħallih jiksaħ. kavjar veġetali ppreparati għall-xitwa. Jaħżnu f'post frisk, f'post mudlam.

Veġetali kavjar - riċetta għall-xitwa:-tieni metodu

ingredjenti:

• brunġiel (frisk, id-daqs medju) - 3 pcs;.
• karrotti (misjur, id-daqs medju) - 1 pc;.
• bżar (multicolor) - 2 unitajiet;.
• kap 2-3 (daqs medjan) tal-basal;
• tadam frisk misjur - 4 ta 'daqs medju;
• pastard mgħolli żgħar daqs - nofs furketta;
• 1 tbsp. Mgħarfa pejst tat-tadam;
• żejt fryer;
• melħ, zokkor, tewm, bżar iswed, paprika, bżar bżar aħmar (li t-togħma).

It-teknoloġija tħejjija

Aħsel l-ħxejjex. Aqta 'l-brunġiel fuq mugs. Prisolit, ħallieh joqgħod għal nofs siegħa. Fry fil-karrotti żejt purifikat, imqatta kubi, ippressat meraq minn brunġiel. Żid il-bżar mqatta, pastard u basal. Bil tadam, neħħi l-qoxra. Aqta fi kwalunkwe forma. Żid mal-ħxejjex. Melħ u bżar. Poġġi l-pejst tat-tadam, paprika u ferra ftit ilma. Ħxejjex sauté fil-livell pan sakemm l-offerta. Qabel it-tmiem, żid tewm kapuljat. Blender, CHOP ħxejjex. Kessaħ u bil-kamin fuq il-banek. Tista 'jħallu l-bajd biċċiet intatti, iżda f'dan il-każ huma għandhom jinqatgħu pulit.

riċetta kavjar veġetali għall-xitwa: mod għat-tielet

ingredjenti:

• karrotti frisk madwar 1.5 kg;
• 1.5 kg ta 'tadam misjur;
• basal 1 kg;
• 1 kg ta 'bżar ikkulurit Bulgaru (aħdar u aħmar).

Għall-immarinar:

• żejt veġetali (żejt tal-ġirasol) 300 ml;
• zokkor li jiżnu 300 g;
• 9 ħall 150 ml%.

It-teknoloġija tħejjija

ħxejjex kollha ħasil, qoxra u CHOP. Ħallat bil-melħ (4 tbsp. L.) U ħallieh joqgħod għal 5-6 sigħat. Ipprepara l-immarinar sħun: Saħħan il-zokkor ma 'żejt u ħall. Ħxejjex u ferra l-għalli taħlita li tirriżulta għal siegħa. bajd Hot jistabbilixxu fuq il-banek. Sterilizza fi saucepan fond. Agħlaq l-għatu. appetizer aqwa hija lesta!