Pizza bil-laħam

L-influwenza tal-fast food Amerikana ma għadda parti u pajjiż tagħna. Fit-toroq tista 'ssib kabina żgħir fuq ir-roti, li jbiegħu varjetà ta' burgers, sandwiches, cheeseburgers, u naturalment, pizza. Għalkemm l-pizza - huwa dixx purament Taljan, bdiet jirreferu għan-numru ta 'fasfuda. pizza Bake fir-Russja aħjar mill-Taljani. U llum għandna fuq l-aġenda tal-pizza ġurnata bil-laħam kapuljat.

Għandu jiġi nnutat li l-pizza mili jistgħu jiġu msajra differenti ħafna, anki tgħaqqad incongruous lejn prodotti ewwel daqqa t'għajn.

Allura, l-riċetta: 1. Pizza bil-laħam ikkapuljat u t-tadam

Għat-test, għandna bżonn 500 gramma ta 'dqiq, 20 gramma ta' ħmira niexfa, butir jew pakkett marġerina, 1 tal-bajd, pakkett ħalib (500 ml), melħ u zokkor ftit. Għall-bidu, taħbit il-bajd, melħ u zokkor. Ħalib u butir nitfgħu fuq il-nar biex jiddewweb l-żejt, mhuwiex meħtieġ li jagħli it-temperatura tal-ħalib m'għandux ikun ogħla minn 40 ° C Imbagħad ferra l-ħalib fil-bajd, dewweb ħmira. Gradwalment jintroduċu l-dqiq u knead l-għaġina bħala għaġina. Neħħi f'post sħun li jitilgħu.

Filwaqt għaġina tagħna jogħla, aħna se tipprepara l-mili għall-pizza. Ser ikollna bżonn 300 gramma ta 'mili dar (huwa mixtieq li jużaw biss tali mili li golny majjal - wisq xaħam, u dryish ċanga, l-aħjar kombinazzjoni - huwa 50-50), żewġ tadam medju, sinna tat-tewm, wieħed basla kbira, kuċċarina ta' zalza tat-tadam, ġobon, iebsa gradi, melħ u ħwawar għall-pizza. Ikkapuljat moqli fiż-żejt veġetali, filwaqt li jżid il-basla, tewm, zalza tat-tadam, melħ, togħma, u ħawwad istuffat mitħun sakemm ikun lest. Mili ta 'laħam ikkapuljat hija lesta. Of course, inti tista 'tuża kwalunkwe mili, li tistgħu ssibu fil-friġġ, sew jirriżulta pizza minn laħam tat-tiġieġ. Hemm riċetti li jużaw ħut mitħun flimkien ma 'kwalunkwe frott tal-baħar.

Meta l-għaġina togħla u se jsiru faċli, roll fuq il-formazzjoni tal-3-4. Prick bil-furketta ftit. Tadam Aħsel u maqtugħa ċrieki, impoġġija fis-saffi għaġina. kopertura bil-mili u bake fil-forn għal nofs siegħa. 5 minuti qabel lesta li tikseb l-pizza, sprinkle ma 'ġobon maħkuk u dopekat li baqgħu 5 minuti fil-forn. Dan pizza bil-laħam sejrin jitgawdew minn xi Gourmet. Hija tista 'tieħu miegħek fuq Picnic, snack qabel pranzu fil-post tax-xogħol.

Ricetta 2. Pizza bil-faqqiegħ u kapuljat

F'dan iż-żmien, nużaw mince tiġieġ, kif hu m'għadux flimkien bil-faqqiegħ, togħma pizza jinstabx offerta u flavorful. Aħna se tipprepara l-għaġina skond il-riċetta l-ewwel pizza. Għall-mili, għandna bżonn: 150 gramma ta 'tiġieġ, żewġ tadam, 150 gramma ta' faqqiegħ (jekk inti ma għandekx xi faqqiegħ amiss fil-laned), 150 gramma ta 'ġobon (I użu ġobon mozzarella, huwa ukoll imdewweb u għall-meded bħal gomma wara tqaddid) tursin, melħ u ħwawar għall-pizza.

Fry sider tat-tiġieġa sa kannella dehbi, dan għandu jsir fuq sħana għolja li meraq M'għandix ħin għall-fluss. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar u mince. Tadam qoxra, mismuta qabel. Allura wkoll maqtugħa kubi. Ġobon jista 'gradilja, imma int tista' sempliċement maqtugħ kif tixtieq. Faqqiegħ maqtugħ sabiex jippreserva l-forma ta 'l-fungus, sabiex il-pizza jistenna appetizing. Personalment, għandi fry ftit l-faqqiegħ fil-butir bil-melħ, u għalhekk jidhirli li nofs siegħa faqqiegħ bake u jibqgħu prima. Iżda huwa kulħadd. Jekk il- faqqiegħ immarinat, jien ma fry.

Lesta li roll out-għaġina fil-forma tal-pan, tpoġġi għalhekk kienu ledges żgħar. Imbagħad tpoġġi l-tadam, faqqiegħ, tiġieġ. Sprinkle bil-ġobon u tursin. Bake fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm ikun lest, se tieħu madwar 25-30 minuti. Li kollox, pizza bil-tiġieġ ikkapuljat u faqqiegħ lesti biex igawdu l-togħma Taljan fil-kumdità tad-dar tiegħek! Igawdu l-ikla!