Proteina veġetali. Prodotti li jkun fihom lilha

Proteini, xaħmijiet u karboidrati ... Kull min hu anki kemmxejn interessati fil-problemi ta 'familjari ma' dawn il-kunċetti. Hemm opinjonijiet differenti dwar kif l-aħjar li tuża l-prodotti meħtieġa għall-iżvilupp normali u benesseri tal-bniedem. Speċjalment importanti hija l-kwistjoni f'ikel tad-dieta jew tat-tfal fil-nutriment ta 'atleti jew persuni li huma fuq l-irkupru fil-perjodu wara l-operazzjoni. Post Speċjali fl-importanza f'dan trio tieħu proteina. Huwa meħtieġ, bħala l-materjal tal-kostruzzjoni ewlieni għall-formazzjoni ta 'tessut tal-muskoli ta' kwalunkwe ġisem uman.

Għal xi raġuni, meta niġu għall-proteina, fuq kollox, ftakar l-ħalib jew il-laħam, imma mhux proteini veġetali, prodotti veġetali, bħal piżelli jew fażola tas-sojja. Iżda fihom il-kontenut huwa għoli biżżejjed. Dawn huma eċċellenti sorsi ta 'proteina. U dan inaqqas il-konsum totali ta 'kolesterol u xaħmijiet saturati. Iżda biss jekk kombinazzjoni tagħhom, sabiex tinkiseb sett komplut ta 'korp sors meħtieġ ta' nutrijenti.

proteina veġetali prodotti li fihom huwa magħluq, kkaratterizzat mhux biss il-kwantità iżda wkoll il-kwalità - il-kompożizzjoni aċidu amino. Proteini maqbuda fil-ġisem uman, imqassma f'komponenti sempliċi - Aċidi amino. Total ta '20 speċi jeżistu. Allura l-korp synthesizes katina ġdida. Liema jiġifieri, il-korp jiddeċiedi b'mod indipendenti. Biex dan il-proċess kien l-ammont kontinwament suffiċjenti ta 'materjal tal-bidu għandu jiġi minn ikel. Iżda hemm twiddiba waħda - il-ġisem tal-bniedem ma jistgħux sintetizzati ċerti aċidi amino nnifisha, u għalhekk il-wasla tat-tmien aċidi amino essenzjali għandhom jiġu pprovduti mill-ikel. Il-proteina, li fih aċidi amino huma msejħa komplet. proteini tal-annimali, ħlief għal ġelatina huma tali - li jkun fihom l-aċidi amino essenzjali, imma fost ikel tal-pjanti hija rari. Xi aċidi amino huma nieqsa.

Jekk inti tħares, adulti kuljum għal total ta '30 gramma ta' proteina. Naturalment, eċċess porzjon proteini ta 'doża eċċessiva ma jiġri u ma jiġix mhedded, minħabba li mhux depożitat fil- "ħażna", u eliminat mill-ġisem.

Jekk inqisu li l-proteina tal-pjanti, prodotti tas-sojja, huma fl-ewwel lok, minħabba 100 g ta 'sojja jissodisfaw il-ħtieġa ta' kuljum għall-proteini. Iżda għandha kaloriji pjuttost għoli - dawn jagħtu 100g 381 kcal. Il-prodott miksub - ġobon tofu kalkulat li tkun ta '100 g 120 kcal u 10 G. & Jirriżulta li 30 g tal-istess ammont ta' proteini 360 kcal. Il-vantaġġ ta 'fażola tas-sojja u l-prodotti mill huwa li l-proteina li tinsab fiha hija kompluta.

prodotti notevoli u oħrajn fażola fihom proteini veġetali, - għads, piżelli jew fażola, li fihom 100 g ta 'trab xott prodott li jkun fih il-proteina fil-medda ta 24-30 g għal kaloriji inqas - 300 kcal.

Il-mexxej fost l-ħxejjex huwa brussels bla dubju sprouts - 100 g ta 'massa tiegħu jkollu fih proteini 5g. It-tieni hija l-ispinaċi. Hija madwar 3% ta 'proteini! Spinaċi jistgħu jintużaw fil-garnish u bħala dixx separata. Pastard u ġdur se jkun utli fid-dieta ukoll. Huwa qrib il-kontenut ta 'proteina ta' l-ispinaċi.

Asparagu bi 3% tiegħu huwa kkunsidrat bħala Ħelwa u huwa pjuttost għoli, u għalhekk huwa diffiċli ħafna li tinġabar l-rata ta 'kuljum għad-detriment ta' waħda mill asparagu. Alternattiva hawnhekk tista 'tkun fażola ħadra, bi proteina biżżejjed u kaloriji baxx. Jagħmel sens li tuża dan il-prodott fil-menu tiegħek.

Fost ċereali buckwheat fih proteini veġetali biss komplet. Prodotti magħmula minn ċereali oħra, ma tista 'tiftaħar ta' tali proprjetà. Għalhekk, dawn għandhom jintużaw flimkien biex itejbu l-kwalità tal-kompożizzjoni.

Wieħed ma tista tinsieh-ġewż bil 16-18% proteini faċilment diġestibbli tagħhom. Iżda huma għandhom persentaġġ għoli ta 'xaħam u kaloriji. Ġewż jistgħu jiġu inklużi fid-dieta, iżda n-numru tagħhom għandu jitnaqqas għal 25-30 g

U, naturalment, faqqiegħ, b'kontenut relattivament għoli ta 'proteina tagħhom. Faqqiegħ imnixxef fihom fl-istess ammont ta '20-30%. norma ta 'kuljum ta' prodott niexef kienet ta '100 g, iżda ammont biżżejjed għal diversi jiem. And yet, il-proteina fil-faqqiegħ ma tantx assorbit minħabba assoċjati ma Chitosan. Faqqiegħ għal din ir-raġuni ma jistax ikun sors prinċipali tagħha.

Jissolvew kwistjonijiet nutrittivi, jagħżlu ikel rikk fil-proteini veġetali, irridu niftakru li huwa aħjar li tuża l-kumpless f'kombinazzjoni. Allura dawn jikkumplimentaw kull proprjetajiet ta 'valur oħra u tagħti l-ġisem tiegħek l-nutrijenti li huma meħtieġa għall-funzjonament normali tagħha. Dan jiftaħ l-ispazju għall fantasiji kulinari. U nixtieq nawguralkom Xorti tajba!