Pulpetti bil-ross: riċetta Old b'mod ġdid

Pulpetti bil-ross - huwa dixx li hija familjari għal kulħadd mit-tfulija. Minkejja l-faċilità ta 'tisjir, anki dawn il-kreazzjonijiet kulinari tista' sorpriża familji. Wieħed irid biss li żżid ingredjenti ftit u juru xi ftit ta 'kreattività. Minn dawn speċjalitajiet waslet għall delight anki l-tfal li huma l-eaters aktar finicky. Allura, ejja nitkellmu dwar kif issajjar pulpetti bir-ross.

Pulpetti fil zalza ħalib

L-isem ħsejjes ħafna mhux tas-soltu, iżda t-togħma ta 'dan il-platt hija aqwa. Kok għandek bżonn 250 gramma ta 'laħam ikkapuljat, 100 gramma ta' ross mgħolli, 50 gramma ta 'marġerina, bajda waħda, ħġieġ tal-ħalib frisk, basla wieħed, kuċċarina żgħira ta' dqiq, kuċċarina ta 'żejt veġetali, ħwawar u tursin frisk. Tisjir pulpetti ross ġej. taħlita mili bir-ross, li għandu jkun dovarenny ftit. Basal fin maqtugħa u ħafif fry. Aħna jinfirxu lill-mili. Hemm ukoll jippruvaw biex issuq bajd sypem u ħwawar u melħ. Kollha ħawwad sewwa. Fi saucepan jdub l-marġerina u fry il-dqiq. Wara dan, ferra l-ħalib u ħawwad sew biex tevita ċapep jibqgħu. Cook għal madwar 5 minuti. Lepim ta 'blalen tal-laħam ikkapuljat, irrumblati fil dqiq u fry fuq kull naħa. Imbagħad ferra pulpetti zalza bir-ross u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Iservu ma garnish.

Pulpetti fil-zalza veġetali

Ħu 500 gramma ta 'laħam ikkapuljat, 100 gramma ta' ross, melħ, bżar, żewġ bozoz, brunġiel, bżar ħelu, tnejn, Zucchini, tadam 3, kuċċarina ta 'pejst tat-tadam u l-lamtu, ħxejjex aromatiċi, zokkor u żejt veġetali. Figura pre-għalli, imma tħalli f'idejn daqsxejn umda. Imħallat ma 'laħam u basal ikkapuljat, li huwa fin ħafna maqtugħa. Issa lepim pulpetti fil-forma ta 'blalen żgħar. ħxejjex kollha jitnaddaf u cut kubi ta 'daqs medju. Saħħan iż-żejt fil-livell pan qali u fry-basla ewwel, u allura l-bqija tal-ħxejjex. Aħna żid għal din it-taħlita pejst tat-tadam, lamtu u ferra l-ilma. Meta l-zalza tasal għal jagħli, neħħi mill-sħana. Fil-livell pan pour xi wħud mill-zalza, u mbagħad jistabbilixxu l-pulpetti. Kollha ferra l-zalza fadal. Poġġi l-pulpetti bir-ross fuq il-nar u stew sakemm l-offerta. Fl-aħħar, tista 'żżid tewm mgħaffeġ li tagħti piquancy għall-zalza. Jekk le biżżejjed likwidu, imbagħad żid l-ilma jew brodu.

kroketti ħut

U issa l- riċetta għal pulpetti bil-ross bil-ħut. Biex tagħmel dan, tieħu 250 gramma ta 'flett ta' kwalunkwe ħut, 30 gramma ta 'ross, bajda waħda, karrotta u basal, żewġ imgħaref ta' zalza tat-tadam, butir, dqiq u ħwawar. Ħxejjex nodfa u maqtugħin fi strippi multa. Qatgħat ta 'ħut huma maħsula u mnixxfa. Wara dan, taqtgħu f'biċċiet. Skip il-fletti permezz ta 'kappuljat. għalli ross sakemm nofs imsajjar, maħsula, allura kien iqarmeċ, u żid għall-ħut kapuljat. Aħna qed jippruvaw biex issuq għall-istess bajd. Il-bżar kollu massa u melħ, u mbagħad ħawwad. Jiffurmaw il-pulpetti bil-ross u rrumblati dqiq. Biex tagħmel ikkappuljat wkoll ma jeħel mal idejn, jeħtieġ li xarrab bl-ilma. Fry pulpetti fil-pan u ferra l-zalza tat-tadam u ilma. Ttektek għal madwar 20 minuti fi sħana baxxa bl-għatu magħluq. Biex tipprepara l-mili tista 'tintuża minn tipi differenti ta' laħam (ċanga, majjal, tiġieġ). Bħala għaġin xierqa dixx ġenb jew patata.