Riċetta ħut: tempura salamun u platti oħrajn minn dan il-ħut

salamun roża - ħut aħmar huwa ideali għat-tisjir ikliet Delicious. L-ewwelnett, huwa offerta. It-tieni nett, salamun artab u mhux żejtni. Finalment, huwa baxx ta 'kaloriji, li huwa importanti ħafna għal dawk li huma dejjem jaraw figura tagħha. Cook l-ħut jistgħu jkunu differenti. Hemm riċetti sabiħ ħafna ħami salamun fil-forn. U huwa salamun popolari ħafna f'batter.

Ħut f'batter birra

Dejjem miksuba salamun eċċellenti f'batter tal-birra. Għal dan il-platt m'hemmx għalfejn ħafna ta 'ħut. Huwa mixtieq li dan kien flett. Huwa biżżejjed li jiġi madwar 1 kg. Naturalment, il-ħwawar meħtieġa u bażiċi - melħ u bżar iswed. Iżda biss ftit bajd meħtieġa għall-batter, dqiq u tazza birra.

flettijiet salamun disponibbli imqatta 'f'biċċiet li bżar u melħ bir-reqqa, kif dawn jistgħu jkunu xi ftit imxarrba ma' meraq tal-lumi. Birra, bajd, dqiq u mixer whisk. L-għaġina tirriżulta hija miżjuda melħ u bżar iswed. U hawn, fil-batter, inti tista 'tpoġġi l-biċċiet ta' ħut. Wara dan, kollox huwa sempliċi ħafna. Fried għandhom fry il-biċċiet flimkien mal-għaġina, sakemm qoxra sbieħ.

"Ħalib" salamun

Se jdub fil-ħalq ħalib tempura salamun tiegħek. Biex tipprepara l-meħtieā ħut (flettijiet), li hija diġà imħawra ħwawar. Biex tagħmel l-batter oriġinali, jeħtieġ bajd (3 pcs.), A ħġieġ tal-ħalib, dqiq u melħ. Ricetta nnifisha hija sempliċi ħafna, u ikliet lesti - huwa ta 'pjaċir. U sbieħ biex tara uċuħ kuntenti ta 'familji li jieklu ħut.

salamun roża fil-ħwawar għandha toqgħod għal nofs siegħa. Dan biex jiġi żgurat li din issir fragranti. Fl-istess ħin jippreparaw l-batter. Bajd u melħ mixer whisk u jżidu l-ħalib, u mbagħad waħħal u dqiq. Kull biċċa żgħira ta 'ħut dipped f'batter u ħalib ħelu jitqiegħed fil-pan, fejn diġà numru kbir ta' żejt aħmar jaħraq. Fi żmien 5 minuti tal-ħut moqli min-naħat kollha. U l-salamun ma qoxra tad-deheb serva fuq il-mejda.

Madankollu, tempura salamun - mhuwiex l-uniku riċetta possibbli għal dan il-ħut fit-togħma. Aktar ikel tad-dieta jinkisbu jekk l-salamun moħmija fil-forn.

salamun roża fil-forn bil-ġobon u l-ħxejjex

Ingredjenti għall-ikliet hemm fi kwalunkwe friġġ. Nistgħu jixtru biss salamun roża, madwar 1 kg. Barra minn hekk meħtieġ tadam, bżar, varjetajiet ġobon, melħ, żejt u mayonnaise.

Huwa meħtieġ biex inbiddlu l-flettijiet tal-ħut sħaħ, maqtugħin f'biċċiet żgħar, li huma melħ u bżar, naturalment, li t-togħma. Għandhom jitpoġġew fuq folja tal-ħami, diġà oiled. Fuq sewwa kisja ma 'l-ħut ma mayonnaise, se jagħtuh togħma delikata. Tadam, maqtugħa ċrieki, jitqiegħdu fis-salamun roża hekk li l-biċċiet kienu kompletament koperti magħhom. Fuq il-quċċata tal-grater kbar mqatta ġobon. F'dan il-forma jidħol fil-forn tal-ħami, li jridu jiġu msaħħna sa 180 gradi. F'din il-modalità, il-platt tinħema għal 30-35 minuti. A ħut lesti dekorazzjoni u jservu.

"Veġetali" ħut

ħafna fit-togħma dawriet salamun roża fil-forn bil-ħaxix. Għat-tħejjija tagħha teħtieġ ħuta waħda karkassa, tadam, basal, lumi, paprika, żejt (żejt taż-żebbuġa preferibbilment) u ħwawar standard. L-ewwel huwa li jitnaqqas l-ħxejjex. Tadam - ċrieki, basal, wisq, iżda l-bżar - biss strixxi.

jieħu aktar forma għall-ħami. Hija imbexxex ammont żgħir ta 'żejt, u stabbiliti fuq il-qiegħ ta' xi wħud mill-ħxejjex (madwar terz). Fit-quċċata ta 'melħ tagħhom u bżar, naturalment, billi tħawwad. Is-saff li jmiss huma biċċiet ta 'salamun. Iżda l-ewwel jeħtieġ li ħwawar togħma u sprinkle bil-lumi. Imbagħad biss huma mqiegħda fuq il-ħxejjex.

Fl-aħħarnett, it-taħlita li jifdal ta 'bżar, tadam u l-firxa basla fuq il-ġnub u l-quċċata tal-ħut. Il-forma kollu jkun kopert diġà mħejji bil-fojl u mqiegħda fil-forn. Wara madwar 40 minuta wara ħami, inti tista 'tikseb ikla lesti. Iservu tista roża-salamun bil-ħaxix jew garnish oħra. Speċjalment ukoll taqbel ma 'l-ross, u l-patata, moqli sa kannella dehbi.