Ricetta "qanfud laħam ikkapuljat"

"Qniefed" pulpetti jew laħam, hekk familjari għalina lkoll mit-tfulija - ftit patties tondi ta 'laħam ikkapuljat u ross. Laħam fihom huwa partikolarment fondly, minħabba li huwa mgħoddi minn kappuljat huwa normalment mill-anqas darbtejn. Dan huwa probabilment waħda mill-ikliet tat-tfal l-aktar popolari taċ, u d-dehra tagħha jixbħu pulpetti hedgehogs tax-xewk. Żid ross, u granelli tar-ross imsajrin sticking out bħal labar urchin. pulpetti Formola spiss tondi, iżda l-ross kultant mibdul b'dan ħxejjex. Ricetta "qniefed ikkapuljat" isir dieta jekk, minflok ċereali tqegħid, eż, kaboċċi imqatta posechennymi jew Zucchini.

Din id-dixx huwa ppreparat b'modi differenti: pulpetti imsajjar fil-brodu, stewed fil zalza jew moħmija fil-forn. Mince għal pulpetti meħuda differenti - majjal, ċanga, mħallta, u l-qniefed ta 'tiġieġ ikkapuljat tista' tingħata lil trabi anki wara sena. Gravy jew zalza jvarja wkoll bejn namrati differenti, xi wħud jippreferu krema qarsa krema u tat-tadam oħra. Ħaġa waħda jibqa 'kostanti: l-riċetta "ta' qniefed mili" - Hearty u dar, huwa faċli u sempliċi biex jippreparaw, u bħal kull ħaġa.

pulpetti tisjir

Biex tipprepara l-pulpetti, għandna bżonn:

- lira ta 'ċanga art (madwar ugwalment majjal u taċ-ċanga);

- nofs tazza ta 'ross (hemm, imma li tkun aħjar, naturalment, dlinnozernovogo);

- koppja ta 'sinniet tewm u ftit basal żgħar;

- carrot żgħir;

- bajda waħda;

- 150 gramma ta 'mayonnaise jew krema;

- żewġ imgħaref ta 'zalza tat-tadam;

- ħwawar, melħ, bżar u żejt veġetali.

Ricetta "qniefed ta 'laħam ikkapuljat" jistgħu jiġu msajra fil-forn, u tqiegħed pan. Jekk aħna qed tmur biex bake l-pulpetti, allura inti l-ewwel bżonn li jagħli ir-ross sal nofs. Jekk aħna ttektek fil-livell pan, imbagħad tpoġġi l-ross prima hija aħjar, u għalhekk definittivament se jkun simili ftit labar qanfud. Ipprepara ċanga, żewġ tipi ta 'mince laħam, biż-żieda bozza waħda u sinna tat-tewm. Il kapuljat mibrumin żid bajd, ftit melħ u allspice, ħawwad sewwa. Anki aħjar ġlieda off l-mili: kuxjenza, mal-tarmi forza mili lura fi skutella, u għalhekk se jkun aktar uniformi u se tkun ferm aktar faċli li riċiklaġġ. Wara mili Ħawwad, żid ir-ross u l-forma l-blalen istess rawnd pulita dwar 5 ċentimetri fid-dijametru.

Jekk aħna tiddeċiedi li bake hedgehogs, il-blalen lesti ross tal-laħam għandhom jiżdiedu fil-forma ta 'pre-llubrikat biż-żejt. Pulpetti f'forma f'munzelli li pour taħlita ta 'mayonnaise jew krema, mħallta ma ketchup, podsolit. Ta 'min jinnota li hedgehogs jeħtieġ li jkunu mimlija kważi kompletament zalza. Preheat-forn għal mill-inqas 200 grad, u l-post l-forma ta 'nofs siegħa sakemm golden.

Għażla oħra tisjir pulpetti bħal ħafna nisa tad-dar ħafna aktar, anki jekk hija tieħu ftit ħin iktar. Fi qali pan fry fiż-żejt, basal mqatta 'b'mod fin, tewm u karrotti. Meta ħxejjex podzolotyatsya, żid mat-taħlita ta 'zalza tat-tadam u krema qarsa (mayonnaise), għalli kollha flimkien għal ftit minuti. zalza lesta jistabbilixxu fil saucepan baxx wiesgħa u żid għal tazza ta 'ilma, impoġġija fuq nar, aħna nagħtu għalli. Fil jagħli hedgehogs ilma stabbiliti saff wieħed, għandu dawwar hekk li l-pulpetti zalza tkopri żewġ terzi. Meta l-Zalza niġu għall xi pulpetti għalli, huwa meħtieġ li l-ilma kull zalza qanfud, inaqqsu sħana u ħalli istuffat taħt l-għatu għal 40 minuti.

Meta l-dixx hija lesta, minbarra l-qniefed mressqa bosta biċċiet ta 'butir u sprinkle ma xibt frisk mqatta' b'mod fin, għatti b'għatu li joqgħod u ħallih infużjoni għal 20 minuta.

Meta aħna jinfirxu l-qniefed fuq il-pjanċa, l-dar probabbilment jiġu tmexxija fis-kċina, smajt minnhom appetizing aroma, u t-tfal se tkun sorpriż meta raw teħel "marka ġdida" ross.

Ricetta "qniefed ta mili" fil-moħmi tajjeb ', u bi stewed, jista' jkun mitmugħa garnish jew bħala dixx separata. Zalza jagħmel hedgehogs mmerraq u magħmul id-dar u l-apparenza gost se imħabba l-gidien Delicious. Bon appétit!