Faqqiegħ Royal: skewers, appetizer bil-Franċiż

Faqqiegħ - faqqiegħ li jkunu ġew ikkultivati b'suċċess f'bosta pajjiżi. Minn dawn, kok sopop, miżjuda mal zlazi, side platti msajra ma għaġin u patata huma użati fl-insalati, eċċ ... Dawn faqqiegħ immellaħ, imnaddfin, jittieklu nejjin, moħmija fil-forn u grilled. Varjetajiet ta 'faqqiegħ: meadow, qasam, foresti, royal jew xort'oħra - Portobello.

Iltaqa Portobello

Il-varjetajiet kollha ta 'faqqiegħ għandhom togħma rikka, rikki fl-vitamini, proteini u minerali.

It-togħma aktar exquisite jkollhom re. Jikkoltivaw minnhom beda madwar 20 sena ilu, minn varjetajiet oħra li huma distinti minn hat kannella kbir, ppronunzjata togħma faqqiegħ u t-togħma. Dawn huma użati mhux biss fil-għamla pproċessata, iżda wkoll fil-ġobon.

Ħafna koki u gourmets jippreferu Portobello, il-konstatazzjoni togħma ta 'dawn faqqiegħ huma simili għall-togħma ta' faqqiegħ abjad.

Qabel tisjir faqqiegħ royalties, li jridu jiġu offruti riċetti hawn taħt, għandek:

• ċar barra mill-art, specks osservati u bil-mod imlaħlaħ b'ilma kiesaħ;
• Fl-ebda każ ma soak faqqiegħ: huma se jitilfu flavor tagħhom, togħma u jsiru idemmgħu.

Skewers ta 'faqqiegħ

Jippreparaw l-ikel spettakolari meħtieġa:

• Faqqiegħ royal - 10 biċċiet;
• soy sauce - 3 jew 4 imgħaref (mejda);
• Tewm - 4 sinniet;
• meraq tal-lumi wieħed;
• xibt - raġġ wieħed;
• frisk art bżar iswed, curry, melħ - li t-togħma;
• ħall-inbid - 1/2 kuċċarina (tè).

Ipprepara kif ġej:

1. Tewm mnaddfa, mqatta. Xibt ħasil, CHOP.
2. Ipprepara faqqiegħ, nixxifhom fuq karta xugaman.
3. Il-kontenitur pour xibt mqatta, tewm, ferra l-zalza tas-sojja, meraq tal-lumi wieħed, ħall inbid. L-taħlita, żid melħ togħma, bżar, curry.
4. Il-faqqiegħ immarinar li jirriżultaw infuse, ħawwad bil-mod.
5. Faqqiegħ leave marinate (15 jew 20 minuta).
6. Preheat forn għal 200 gradi. Faqqiegħ midmum fuq skewers, b'attenzjoni mitwija fil-forma tagħhom, ferra l-immarinar u mqiegħda bake 15 minuta.
7. Faqqiegħ huma lesti li jservu.

appetizer Franċiż: tempura Portobello

appetizer oriġinali ta 'faqqiegħ fl batter mill-platti fir-ristoranti ta' Franza. Madankollu, huwa faċli biex jippreparaw fid-dar. Dan se jimxu r-riskju ta 'sorpriża u b'qerq ħbieb u familja tiegħek.

Biex tipprepara l-faqqiegħ fil batter crispy huma faqqiegħ rjali perfetta: huma mmerraq u imlaħħam.

Il-riċetta ta 'dan il-platt teħtieġ:

• fungi (faqqiegħ royal) Frisk - 2.1 kg;
• ilma tax-xorb - 1 tazza;
• dqiq tal-qamħ - kemm se jinżlu għal-batter;
• frak tal-ħobż - kemm se jinżlu għal panura;
• art bżar (iswed, aħmar) - li t-togħma;
• melħ - li t-togħma;
• żejt veġetali għall-qali.

Faqqiegħ xkupilji, mlaħalħa taħt pressa ta 'ilma kiesaħ, niexef fuq karta xugaman.

Ipprepara l-batter: dqiq gradwalment ferra l-ilma, ħawwad sakemm nisġa lixxa ta 'krema ħoxna, żid melħ togħma, bżar, ħawwad darba aktar.

Faqqiegħ alternattivament dipped f'batter u mbagħad bla panura (frak). Kun żgur li l-panura hija tajba "grab" fuq faqqiegħ.

Poġġi l-faqqiegħ fuq folja tal-ħami u bake fil-forn. Meta l-frak tal-ħobż ħafif browned, neħħi mill-Portobello forn, gradati u msensla kull skewers faqqiegħ, jitqiegħdu fuq dixx. Iservu bil-krema qarsa jew zalza favoriti oħra.

Minflok il-forn, tista 'tuża l-fryer fond. Kull fungus tista fry panura deep-moqli.

konklużjoni

faqqiegħ royal riċetti ma 'ritratti li huma ppreżentati hawn fuq, huwa faċli ħafna biex jippreparaw fid-dar. Huma jipproduċu dawl u appetizer oriġinali għal kwalunkwe okkażjoni. Ta 'dawn faqqiegħ jistgħu jiġu msajra sopop, tagħmel insalati, zlazi - dak kollu li kellu l-immaġinazzjoni koki.

Cook bl-imħabba u l-użu hija mogħtija fil-riċetti artikolu, esperiment. Bon appétit!