Riċetta rata "hedgehogs ma ross" - tislijiet mit-tfulija

Imħabba għall-pulpetti ma kienx biss il Carlson Svediża, dan il-platt huwa tradizzjonalment ppreparati kważi kullimkien, differenti biss fl-isem. Torok lura fil-ġurnata tqiegħdu fin-nofs ta 'l-pruna blalen tal-laħam, imsajjar fil-zalza ħoxna u pulpetti imsejħa kyufta tagħhom. Kien minn riċetta tagħna "hedgehogs ma ross" daħal l-ewwel fil-Balkani, u imbagħad jinfirxu madwar id-dinja, li jinbidlu kullimkien, l-adattament għal kundizzjonijiet differenti.

Burgers? Le!

Dak li jiddistingwi l -riċetta "hedgehogs bir-ross" fuq il-pulpetti riċetta? Dawn pulpetti neċessarjament qamħirrum miżjud. Mhux biss ross, din tista 'tkun buckwheat u ħafur, u xgħir. Minbarra l ċereali, fil pulpetti spiss żid ħxejjex u frott anke imnixxef. "Qanfud" ma verament bżonn panura. Xi drabi dawn huma rrumblati fil dqiq, jekk ser fry. Iżda ta 'spiss huma stewed fil-zalza jew moħmija fil-forn. U llum aħna mhux biss nar, iżda wkoll zapaniruem! L-zalza għall-pulpetti ftit fakultattiva, huma swimming fiha, u għal pulpetti zalza huwa dejjem lesti separatament. No wonder dan il-platt maqbuda fuq madwar id-dinja. Ipprova biex issajjar mill-inqas darba, u l-riċetta għal "hedgehogs ma ross" dwelleth miegħek għal dejjem.

ingredjenti

Ikollok bżonn: lira ta 'laħam tal-majjal tajba, ross huwa anki aħjar, jekk ikun fatter; 1 karrotti, 2 basal, 1 kikkra ross tonda, sakemm ħabb tar-ross polstakana, 2 bajd, 2 imgħaref ta 'pejst tat-tadam, 2 imgħaref ta' krema ħoxna, 4 imgħaref żejt veġetali, melħ 1 kuċċarina, nofs kuċċarina bżar iswed.

preparazzjoni

Poġġi biex issajjar ross tond: 2 tazzi ilma ma '1 tazza ta' ross. Mhuwiex meħtieġ sakemm l-offerta, ftit imrattab - u pretty. ilma Ross ma jħalltux, aħna se aktar tard jżidu l-zalza. Aqta basla waħda, gradilja il-karrotti. Mince majjal art. Iva, huwa: waħda aktar ħin permezz tal-kappuljat. U flimkien ma 'basal oħra. L-ewwel, għandna bżonn ukoll għall-zalza. Ħallat ross, ċanga, bajd, melħ, nofs bżar. Mgħarfa huwa konvenjenti li jaqsam it-taħlita fil-blalen porzjonijiet. Poġġi pan qali wiesgħa fuq il-stufi u ferra l-żejt fih.

Ferra ross tawwali fuq bord tat-tqattigħ. Kull ballun laħam mingħajr għadam fil-ross twil min-naħat kollha u mqiegħda fil-żejt jissaħħan. Jagħmlu dan malajr! Ladarba l-taġen ikun mimli, dawwar il-pulpetti, tibda bl-ewwel. U dawwar l-sħana. Issa indaqs sprinkle meatballs basal, karrotti, bżar. Ħallat fi skutella ta qarsa krema u tat-tadam pejst, żid l-ilma ross. Ferra l-meatballs! Żgur likwidu se jkun ftit wisq biex tkopri "hedgehogs" tagħna. Tista 'ħallat l-zalza bil brodu sħun jew ilma biss jagħli. Issa jkopru l-pan sewwa kemm jista 'jkun, tnaqqas sħana għal wieħed baxx u ħalliha ttektek għal 40-50 minuti. Kif tistgħu taraw, l-riċetta - ma 'ritratti Charming pulpetti ozhatsya, hux?

zalza b'togħma

Ipprova melħ zalza. Jagħmilha ferm tastier għajnuna miżjuda fil-proċess ta jagħli għal divorzjat-ilma likwidu jew mgħarfa krema għanbaqra ġamm. Jekk tadam wisq qarsa - żid ġamm neċessarjament, inti tista 'anki ħawħ jew berquq. Ukoll, l-krema fil dan il-platt ċertament ma iweġġgħu. riċetti Delicious ta 'laħam, aħna normalment jistudjaw bir-reqqa ħafna, billi wieħed iżomm f'moħħu mhux importanti, imma l-ħaġa prinċipali. Dwar pobespokoytes garnish! Carlson Għoġobni l-pulpetti bil-patata maxx, dak li tridu, tista 'tkun xi ħaġa: xi ħxejjex, patata moqlija, l-istess ross jew l-għaġin. Kun żgur li tikteb l-riċetta "hedgehogs bir-ross" notebook kulinari tiegħek, f'daqqa waħda tinsa xi ħaġa! Bon appétit!