Salamun fil-forn: riċetta għal nisa tad-dar tajba

Wieħed mill-platti aktar exquisite u Delicious huwa salamun fil-forn. Ricetta tista 'tagħżel kwalunkwe, imma r-riżultat se jaqbeż l-aspettattivi kollha u jekk jogħġbok l-min iħobb l-aktar impenjattivi ta' ikel tajjeb. Kemm tagħżel il-ħut mkessaħ, bil-ġilda tleqq u garġi aħmar.

Biex tibda bil-aktar sempliċi riċetta - ". Salamun Ġinġer fil-forn" Il-riċetta hija pjuttost sempliċi u veloċi. Ikollok bżonn li tinqata 'l-ħut f'porzjonijiet, marinate dan f'taħlita ta' bżar, meraq tal-lumi, ġinġer maħkuk u melħ. Jammontaw kollha fil-fojl maqtugħin għal qies u mqiegħda fuq nofs siegħa fil-friġġ. Imbagħad għandek bżonn biex tibgħat pakketti f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar għoxrin minuta. Jservu mat kull dixx ġenb. Fuq il-mejda tal-festi jistgħu jiġu pprovduti fil-fojl.

Wieħed mill-riċetti aktar festivi se tkun waħda li fiha l-salamun kollu moħmija fil-forn. Il-riċetta hija bażika, iżda preparazzjoni tiegħu se jkollu bżonn żmien. Ir-regola prinċipali: ma jużaw ammont kbir ta 'tħawwir, jew "tħalli" l-togħma unika ta' dan Delicious king-ħut. salamun medja piż (4.3 kg) tlaħliħa, u srievet tal-karti mxarrbin biex jitneħħew umdità mhux mixtieqa. Aqta xi lumi fis flieli rqaq. Aqta biċċa ta 'fojl daqs kbir, tpoġġi l-ħut fuqu u sewwa tiksi l-salamun ġewwa u barra b' taħlita ta 'melħ, bżar u għasel. Issa ser ikollok bżonn li jiġu fl ċrieki uniku saff lumi ġewwa, taħt il-ħut u fuq il-wiċċ ta 'fuq; wrap fojl sewwa, imma li jħalli l-ispazju tal-ajru ġewwa l-pakkett, u jibgħat fil-friġġ. Ikollok bżonn mill-inqas 10-12 sigħat għal ħut immarinat. Salamun fil-forn għandu jkun mill-inqas siegħa fil 180 gradi. Dan neċessarjament dixx moqdija sħun.

"Salamun mmerraq fil-forn." Riċetta għal dixxijiet pjuttost diffiċli, għaliex għandek bżonn biex tikkalkula b'mod korrett il-proporzjon ta 'ħut u tal-ġenb platti. Il-ħut huwa maqtugħ f'porzjonijiet, li ħxuna għandu jkun mhux inqas minn erba 'ċentimetri. Steaks bżonn li marinate taħlita ta 'melħ, meraq tal-lumi u bżar. Issa, tipprepara l-ħxejjex: basla imqatta fi nofs ċrieki; tadam fis kubi żgħar; karrotti coarsely rubs; bużbież fin jibqgħux. ħxejjex kollha għandhom jiġu mħallta bħala insalata biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' melħ. Issa, fuq il-biċċiet fojl tajbin slide ta 'ħxejjex, u li fuq kollox - il-salamun. Il-pakketti li jirriżultaw jintbagħtu lill-trej u moħmija għal għoxrin minuta. Imbagħad huwa ħa mill-forn u titħalla tibred għal ħames minuti. Imbagħad inti tista 'tapplika direttament lill-fojl ma' varjetà ta 'platti sekondarji.

"Salamun fragranti" jinkiseb jekk l-immarinar li żżid sprigs ta klin. Dan għandu jinqata f'porzjonijiet; tagħmel taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa, melħ, meraq tal-ġir, bżar lumi u sprigs imfarrak klin. Kull biċċa hija meħtieġa biex smear u ħallih marinate għal jum. Imbagħad fil-livell pan qali, li jistgħu jitqiegħdu fil-forn, fry il-ħut fuq naħa waħda u jibgħatha lill bake. Salamun imsajjar malajr ħafna jiksbu qoxra tad-deheb sbieħ u togħma unika. F'dan iż-żmien inti tista 'tagħmel l-zalza taħlita ta' krema qarsa, melħ, basal aħdar mqatta u xibt.

L-aktar festivi u ħafna dixx Delicious huwa l- "Salamun fil-forn bil-ġobon u t-tadam." Ħut jeħtieġ marinate taħlita tradizzjonali ta 'meraq tal-lumi, melħ u bżar. Issa għandek bżonn biex jaqta tadam ċrieki, coarsely gradilja il-ġobon. steaks dekompost fuq baking sheet bix-xaħam. Kull mayonnaise smear, allura tpoġġi l-tadam, mayonnaise u ġobon darb'oħra s-saff għandu jiġu maħkuka. Il-dixx għandu jkun moħmija fil-forn imsaħħan minn qabel għal anqas minn għoxrin tletin minuta fi 180 gradi. Garnish għal tali salamun jista 'jkun kważi kull.