Chicken fil-borma. Mhuwiex riċetta, iżda l-metodu ta 'preparazzjoni

Fl-età hectic tagħna u ikel jeħtieġ fast food, iżda mhux taqlib twil, l-aktar li ħafna nisa tad-dar jirritornaw dar mix-xogħol tard. Għalhekk, sempliċi dixx tat-tiġieġ, laħam u ħxejjex oħra saru parti mill-ħajja tagħna ta 'kuljum. Madankollu l-ruħ jitlob mhuwiex fast food. U hawn aħna waslet għall-platti salvataġġ, malajr biex jippreparaw, iżda b'mod sorprendenti fit-togħma u nutrittivi. Jekk għandek fid-dar hemm forn tajba, li huwa msaħħan bil-mod, inti tista 'tagħmel wieħed minnhom. -talent kulinari, dan jirrikjedi minimu, tista 'kok anki tifel.

Il-dixx imsejjaħ "Chicken fil-borma." Dan ifisser li biex tipprepara l-għasafar mhux se jkun kompletament fit-tank ilma - huwa riċetta differenti ħafna, u huwa fl-nofs tal-kontenitur tal-ħġieġ. Għalhekk, id-drittijiet meħtieġa:-forn għandu jissaħħan bil-mod.

Fil-sħana elettriċi jintlaħaq malajr ħafna, u dan il-ħġieġ jistgħu jinkisru. Mill-mod, dan jiġri li l-bank huwa maqsum minħabba difetti.

B'attenzjoni jispezzjonaw il-kontenitur ta 'tliet litru: għandu jkun ħieles minn xquq u bżieżaq. Imsaħ xott.

Issa għall-laħam. Chicken fil-borma jistgħu jiġu ppreparati minn karkassa, imma jekk inti ma tridx li mess mal-butchering, titħalla tieħu biss il-ġwienaħ jew fis-saqajn. Il-ħaġa prinċipali li porzjonijiet liberament tajbin fil-għonq tal-varjazzjoni. U aħsel sewwa jinxfu bl-użu xugaman tal-kċina. Melħ u bżar tal-gosti tiegħek. Poġġi l-laħam fil-vażett.

Jekk inti qed jittrattaw il-karkassa, jħott il-sider mingħajr għadam. Meta l-qiegħ huwa kopert, stabbiliti fuq quċċata tal-qronfol jew aktar ta 'tewm maqtugħa mit-tul. Għatti bl saff ġdid ta 'tiġieġ u mbagħad jistabbilixxu l-tewm.

Agħmel dan sakemm il-tiġieġ fil-borma ma timla l-kontenitur żewġ terzi. Fit-quċċata tpoġġi weraq tar-rand u allspice ftit piżelli. Agħlaq l-għatu tal-kontenitur tal-metall (ma ninsewx li tneħħi gomma!) Jew wrap sewwa b'toqba fojl. Il-bank jeħtieġ li jitqiegħdu fuq folja pan jew ħami fil-forn totalment kiesaħ. temperatura ewwel sett ta '150 ° C Wara nofs siegħa riskju jista żżidu sa 180 ° C Għalhekk il-ħtieġa li forn għasfur għal siegħa oħra u nofs. Fl-ebda każ ma tiftaħ il-bieba tal-forn. Anke meta inti itfi s-sħana, let tiksaħ-dixx isfel gradwalment.

Għaliex il-tiġieġ fil-borma huwa meqjus bħala teknika kulinari u mhux riċetta? Minħabba li l-metodi ta 'preparazzjoni, hemm ħafna għasafar fil-kontenitur tal-ħġieġ. m'għandux ikun limitat biss tewm - inti tista 'tpoġġi bejn saffi ta' laħam varjetà ta 'ħxejjex: tadam, qanpiena bżar, immarinat ċrieki basla, kaboċċi coarsely mqatta. Tixtieq ftit eżotiku? Tipprova tpoġġi bejn is-saffi ta 'flieli tiġieġ tal-larinġ u lumi ċrieki. Possibbli qabel ma tibgħat l-għasafar fil-vażett, l-pomarinovat ftit fil-għasel u soy sauce.

F'dan il-metodu huwa possibbli li jipprepara platti varji ta 'tiġieġ u patata. Biex ikunu sikuri, jistgħu jiġu pre-għalli biċċiet patata coarsely mqatta fl-ilma bil-melħ sakemm nofs. Allura dawn jinxef u berred. Imbagħad - bħala fantasija jgħidlek, jew li jippermettu l-baġit tal-familja: huwa possibbli, ħlief patata u laħam, żid faqqiegħ frisk, u jista 'jkun limitat biss ħaxix modesti (zunnarija, basal, tewm) u ħwawar (tursin, xibt). Fi kwalunkwe każ, dan il-platt huwa dieta peress tisjir ma teħtieġx xaħam. Zalza jistgħu jiġu ppreparati jekk mixtieq, mill-meraq tiġieġ ffurmati.