Soppa sħun u fenek - għażliet Delicious u b'saħħithom

Laħam tal-fenek - prodott Delicious u tad-dieta. Skond il-kwalità nutrittiva tiegħu u l-kwantità ta 'proteina huwa ferm superjuri għal vitella, majjal, tiġieġ u l-ħaruf. Iżda hawn l-xaħam fiha ferm iżgħar. Huwa għal din ir-raġuni idealment fenek tmur lil nies li jsofru minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali, kif ukoll tfal. Aħna noffrulek dixx ta fenek ma 'ritratti u r-riċetti dettaljati ta' tisjir.

Minn dan il-laħam eċċellenti dawriet sħun, li se japprezzaw anki l-Gourmet aktar arbitrarja.

Fenek, braised fil-birra

karkassa żgħar imqatta biċċiet kbar. F'borża tal-plastik mqiegħda melħ, bżar u nofs tazza ta 'dqiq.

Poġġi l-fenek u mħallat intensiv fiha.

Imbagħad "panura" biċċiet ta fry fil skillet fond (fiż-żejt veġetali bil-basal imqatta), li kien hemm qoxra tad-deheb. Wara ħames minuti, żid il-faqqiegħ pjanċa (100 gramma), tliet sinniet tewm mgħaffġa, ħxejjex aromatiċi friski mqatta (ħabaq, sagħtar, klin), u weraq tar-rand.

Fi saucepan ma 'fenek li pour żewġ tazzi tal-birra u wieħed - brodu tat-tiġieġ. Wassal għat-togħlija u sajjar għal siegħa taħt l-għatu.

Laħam għandha tkun ratba biżżejjed.

Sussegwentement, ixxotta l-brodu fis-sistema pan. Żid ma 'dan żewġ imgħaref kbar ta' butir u nofs tazza ta 'dqiq (pre-ħallat bl-ilma mgħolli). Ġib il-zalza sakemm ħoxna u ferra fuq il-laħam. Iservu ma ross.

Dixxijiet mill-fenek għat-tfal għandu jkun qawwi u mmerraq. Noffru riċetta stew bil-krema coconut.

karkassa fenek maqtugħin f'biċċiet kbar u fry biex isiru kannella. Tpoġġihom fi saucepan. -Kubi basla xaħam fry fadal, tliet sinniet tewm mgħaffġa, bżar tnejn (aħmar u aħdar), kwadri maqtugħin. Cook l-ħxejjex għal ħames sa għaxar minuti, u bidla fis-sistema pan.

CHOP żewġ tadam (aħdar u aħmar) f'biċċiet u żid l-ingredjenti l-oħra. Pour żewġ litri immellaħ brodu tat-tiġieġ, wassal għat-togħlija u sajjar għal sagħtejn taħt l-għatu. L-ammont ta 'likwidu għandu jitnaqqas bin-nofs. Imbagħad żid il-ħalib ta 'coconut, wassal għat-togħlija u jservu mal ross.

Noffru riċetti ta 'l-ewwel platti.

soppa krema mal-fenek

Fillet (300 g) maqtugħa biċċiet kbar u l-post fi saucepan. Żid raġġ cilantro mqatta, erba sinniet imfarrak tewm, kubi mqatta basla ħamra. Tqiegħed fi żmien nofs siegħa biex issajjar l-laħam kompletament. Aktar għalli litru ta 'brodu miżjud miegħu 250 gramma ta' ġobon "Philadelphia", krema polstakana u laħam. soppa fenek għandu jiġu msajra għal ieħor għaxar minuti. Iservu ma croutons ta 'ħobż abjad.

Fenek soppa bil għads

Biċċiet ta 'karkassa tpoġġi fil-livell pan u ferra litru ta' brodu tat-tiġieġ. Żid nofs tazza ta 'għads, mqatta' b'mod fin ħaxix (zunnarija u basla), bżar, melħ. Meta l-likwidu jibda jagħli - pour litru ta 'meraq tat-tadam. Soppa fenek jippreparaw għal sagħtejn aktar minn sħana baxxa. Neċessarjament huwa meħtieġ li kontinwament ħawwad. Jekk mixtieq, inti tista 'żżid niskata bżar aħmar jaħraq. Iservu ma 'rollijiet ta' ħobż iswed bil tewm.

Bon appétit!