Sponge cake gallettini: riċetta għal kejk lush

Gallettini għal kejk, li r-riċetta tiegħu hija ppreżentata hawn taħt, isir estremament faċli, sempliċi u malajr. Ta 'min jinnota li għal deżerta bħal Delicious għandek bżonn mhux biss kejk lush, iżda wkoll krema ħelu tal-butir, kif ukoll glaze u dekorazzjonijiet taċ-ċikkulata.

Gallettini għall-kejk: riċetta biex tagħmel kejk f'forn

Ingredjenti meħtieġa:

• Baking soda b'ammont żgħir ta 'ħall ta' sidru tat-tuffieħ - nofs il-kuċċarina żgħira ta 'kull komponent;
• Bajd tat-tiġieġ ta 'daqs medju - 4 pcs .;
• Dqiq tal-qamħ - ħġieġ b'fattella b'xejn;
• Xaħam tal-krema qarsa 30% - 190 g;
• Zokkor tar-ramel - ħġieġ sħiħ b'facial wieħed;
• Żejt tal-ġirasol mhux raffinat - 10 ml (għal fran tal-kisi).

Il-proċess tat-taħlit tal-gallettini

Il-gallettini għall-kejk, ir-riċetta li qed nikkunsidraw f'dan l-artikolu, għandu jinbeda bit-tħejjija ta 'għaġina semi-likwida. Biex tagħmel dan, għandek teqred 4 bajd medju billi taqsam l-iskojjattlu u l-isfar fl-platti differenti. Dan ta 'l-aħħar jeħtieġ ħġieġ sħiħ ta' zokkor imrammel u 190 gr. Krema qarsa xaħmija, u mbagħad ħallat bir-reqqa kollox ma 'taħlita. Wara dan, poġġi l-proteini fl-iskutella tat-taħlita u aqbadhom f'veloċità għolja sa fowm sod. Sussegwentement, iż-żewġ mases huma rrakkomandati li jitħalltu flimkien u ferra d-dqiq tal-qamħ. Bħala riżultat, għandek tifforma għaġina, simili ħafna għall-bażi għal Charlotte.

Trattament tas-sħana

Ir-riċetta għal gallettana sabiħa għal kejk, jew pjuttost is-sigriet tat-tħejjija li rnexxiet tagħha, hija li taqbad l-ingredjenti kollha u immedjatament tibgħathom lill-forn, imsaħħna sa 210 gradi. Biss f'dan il-każ inti se tikseb bażi airy, delikat u fit-togħma għal deżerta.

A sempliċi riċetta tal-gallettini għal kejk tipprovdi għall-użu ta 'forma maqsuma speċjali. Għandu jinġabar, ftit imsaħħna fil-forn, u mbagħad imsaffi bi xkupilja. Wara dan, il-platti ppreparati jridu jferrgħu l-għaġina kollha u immedjatament poġġih fil-forn. Il-ħin għall-ħami bħal kejk m'għandux ikun inqas minn 35 minuta. Ir-rieda ta 'gallettini lush tista' tkun iddeterminata billi tikkollega taqbila, furketta, toothpick jew sikkina fiha. Jekk il-bażi għall-oġġett ma twaħħalx, allura tista 'titneħħa mingħajr periklu mill-forn.

L-istadju finali fil-preparazzjoni tal-gallettini għal kejk

Qabel ma tapplika għall-krema mlaħlaħ tal-kejk lest, għandha titkessaħ sewwa. Wara dan huwa rrakkomandat li titqatta 'l-isponża nofsha flimkien ma' sikkina qawwija kbira. Imbagħad int tista 'tibda tiffurma deżerta.

Ta 'min isemmi li tali kejk tal-għaġina magnífico għall-kejk, li r-riċetta għamilna riveduta hawn fuq, jista' jintuża għal deżerti differenti b'mejls differenti tal-krema. Barra minn hekk, dan il-kejk jista 'jsir u kejkijiet sbieħ mhux tas-soltu. Biex tagħmel dan, il-kejk tal-isponża m'għandux jinqata ', huwa sempliċiment meħtieġ li dan jiġi kopert b'ħalib ikkondensat mgħolli, imbexxex bil-karawett inkaljat u mbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar f'forma ta' djamant, li huwa mixtieq li jkun kopert b'xibka ta 'zokkor abjad.