Takuan - x'inhu? immarinat Takuan

Takuan - x'inhu? Din il-kwistjoni tista 'tiġi mwieġba biss minn koki Ġappuniż esperjenza. Wara kollox, dan il-prodott huwa popolari snack Ażjatiċi.

Informazzjoni ġenerali dwar l-ikla ħafifa Takuan

X'inhu u dak li huwa jintuża? Dawn huma l-mistoqsijiet li aħna se twieġeb fl-artikolu preżenti. Aħna wkoll jgħidlek dwar dak li ġie maħluq, qal snack kif għandu jsir u jintużaw għall-preparazzjoni ta 'platti varji.

Takuan - x'inhu? Dan it-terminu kulinari użat biex jirreferi għall popolari ħafna fil-Ġappun, snacks tradizzjonali. Qiegħda tħejji ravanell msejjaħ daikon.

Meqjus l-dixx inħoloq fis-seklu 16, l-wandering Zen monk Takuan Soho. Huwa kien kbir calligrapher, poeta, pittur, ġardinar u l-kaptan ta 'ċerimonja tat-te. Li hu kien kiteb ittra Takuan popolari. Huwa jirrakkonta l-arti marzjali u għerf sod.

Metodu għall-preparazzjoni ta 'snacks, ritratt

Takuan huwa imsajjar faċilment. Il-ħaġa prinċipali ma 'dan - biex isibu l-ingredjenti dritt. Biex tipprepara tradizzjonali platti Ġappuniż ser ikollok bżonn ta 'ravanell daikon Ġappuniż. Fis-supermarkets kbar bħal ħaxix mibjugħ spiss. Barra minn hekk, il-prezz ta 'dan il-prodott mhuwiex għoli ħafna, u tista' tikseb kważi kulħadd.

Allura Takuan - x'inhu u kif kok? Għal dan għandna bżonn l-komponenti li ġejjin:

• Ġappuniż daikon ravanell - 2 pcs;.
• multa melħ - li t-togħma;
• kannella zokkor - għall-togħma;
• petali imnixxef persimmon - fuq talba;
• granza tar-ross - fid-diskrezzjoni;
• Laminaria - fid-diskrezzjoni;
• aħmar bżar qawwija - li t-togħma;
• weraq ħodor tal daikon - fid-diskrezzjoni ta '.

proċess ta 'preparazzjoni

imnaddfin ravanell (Takuan) huwa faċli ħafna. Iżda biex tikseb snack Ġappuniż reali, kun żgur li jaderixxu mar-rekwiżiti kollha tal-riċetta, kif ukoll paċenzja. Wara kollox, dan il-platt huwa pjuttost għal żmien twil.

Qabel ma tipproċedi għall-preparazzjoni tal-ħxejjex snacks kkunsidrati mixtrija maħsula u mnixxfa sewwa fix-xemx (għal diversi ġimgħat). Dan il-proċess huwa meħtieġ għalina biex jiżguraw li l-prodott ikun sar flessibbli kemm jista 'jkun.

Wara l-ravanell se jinżamm taħt ix-xemx sħuna, hija mifruxa fi skutella, u togħma bil-melħ. Wkoll miżjuda mal-granza bastiment ross, kelp, zokkor, weraq daikon aħdar, petali imnixxef persimmon u sħun bżar aħmar. Permezz tat-tqegħid ħxejjex u oppressjoni, din tinżamm b'dan il-mod għal diversi xhur. Sew ppreparati Takuan gets kulur isfar sbieħ.

Fejn għall-użu?

Takuan hija popolari ħafna mhux biss fil-Ġappun, iżda wkoll fil-Korea t'Isfel. Filwaqt li f'dan il-pajjiż snack imsejjaħ tanmudzhi. Huwa użat għall gimbap, kif ukoll tħawwir għall chadzhanmen u platti oħrajn tisjir.

Fl-ikel tradizzjonali Ġappuniż Takuan (jew ravanell daikon imnaddfin) jistgħu jiġu provduti bħala b'parità mad speċi oħra tsukemono, jew separatament, fl-aħħar ta 'ikla. Għandu jiġi nnutat li dan appetizer jippromwovi diġestjoni tajba, u għalhekk popolari ħafna fost l-adulti u ż-żgħażagħ.

Tisjir ħxejjex Delicious f'rombli "Takuan"

X'inhu Takuan fil Rolla? platti tal-ħaxix huma l-riċetti aktar utli u b'livell baxx ta 'kaloriji fost kċina Ġappuniż. Bħala regola, dawn jinkludu bżar qampiena, ħjar, avokado u ingredjenti oħra.

Karatteristika distintiva tal-rollijiet "Takuan" hija mili tagħhom. Għal preparazzjoni tiegħu billi tuża appetizer Ġappuniż tradizzjonali ta 'ravanell daikon. Kif huwa magħruf, tali ħaxix sinjuri fil-vitamina Ċ, kif ukoll l-enzimi differenti, li jtejjeb b'mod sinifikanti diġestjoni.

Koki tal-Ġappun riferita lill-grupp ta 'pickles Takuan jew ikel imnaddfin. Per eżempju, fl-istess lista tinkludi alka Chuka, ġinġer imnaddfin u għeruq wasabi.

Biex tipprepara f'rombli tagħhom stess veġetali "Takuan", l-ewwel trid tixtri tanmudzhi, jew hekk imsejħa ravanell imnaddfin. Tixtri l-ingredjenti inti ser fi kwalunkwe Sushi kjosk speċjalizzat. Il-bqija tal-komponenti huma faċli biex jinstabu fil-supermarket lokali.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'rollijiet "Takuan" għandna bżonn:

• alka nori - ¾ folja;
• ross Ċiniż Sħiħ - 130 gramma;
• Takuan (ravanell imnaddfin daikon) - 1 pc;.
• ħjar - 1 biċċa żgħira;.
• artab avokado - 1-2 pcs;.
• Bulgaru bżar - 1 pc;.
• weraq tal-ħass (aħdar) Iceberg - fid-diskrezzjoni;
• tadam frisk - 1-2 pcs;.
• tapit bambu għall rollijiet - 1 pc;.
• basla bajda bozza - użu fil-se.

Pass riċetta pass għall-rollijiet veġetali

Qabel ma tibda biex issajjar f'rombli veġetali "Takuan", trid tieħu ħsieb il-preżenza ta 'tapiti żgħar. Jekk tali apparat inti ma ppruvawx huwa possibbli li jintużaw diversi folji ta 'fojl tisjir sempliċi, li hija meħtieġa biex jiġu stipulati fid folja b'saħħtu.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'tapit dixx Ġappuniż Delicious jitqiegħed fuq wiċċ ċatt, u mbagħad titqiegħed folja waħda ta' alka nori. Allura dawn mifruxa diġà mgħollija tond ross Ċiniż. Wara dan, fin jitnaqqsu l-komponenti l-oħra kollha akkwistati għall-mili, u wkoll li jitqiegħdu fis ramp ġentili.

Billi jwettqu dawn il-passi kollha, il-prodotti mgeżwra tal-ismijiet permezz Macy, u mbagħad jintbagħtu lill-friġġ għal 5-10 minuti.

Wara dixx veġetali tkun birdet, huwa maqtugħ f'porzjonijiet indaqs u mitmugħa lill-tabella flimkien ma zalza wasabi jew ġinġer imnaddfin.

tips utli għall nisa tad-dar

Issa inti taf liema snack bħal Takuan. Il-metodu ta 'preparazzjoni tagħha, kif ukoll każijiet ta' użu għandna kkunsidrati hawn fuq. Għandu jiġi nnutat li l-rollijiet ma takuanom jista 'jsir mhux biss għar-riċetta hawn fuq, iżda wkoll jużaw ingredjenti oħra. Per eżempju, tali platt jiġi miksub bl-użu brunġiel estremament fit-togħma, karrotti, basal u oħrajn.

Għandu wkoll jiġi nnotat li rollijiet veġetali jistgħu jiġu ffurmati f'ħafna modi, u mhux fil-forma ta 'rollijiet konvenzjonali. Il-ħaġa prinċipali ma 'dan - biex jużaw prodotti ta' kwalità u jeżerċitaw immaġinazzjoni kreattivi dovut.