Tħejjija għall-platti ewlenin: kummerċjanti qamħ saraċin

Il-fatt li l-qamħ Saraċin huwa utli ħafna għas-saħħa, jgħid ħafna. Matter u l-popolarità tagħha f'kull dar huwa pjuttost għoli. Hija jistgħu jiġu msajra bħala sekondarji dixx jew taġen separata, u fiż-żewġ każijiet se tikseb jissodisfa u b'saħħithom poriġ. Riċetti jistgħu jinstabu numru kbir ta 'kemm ħxejjex u prodotti tal-laħam. Huwa tajjeb li nitkellem fuq kif issajjar kummerċjanti buckwheat, kif huwa fragranti ħafna u fit-togħma dixx prinċipali, li sejrin jitgawdew minn ħafna.

L-ingredjent prinċipali ta 'dan dixx huwa, ovvjament, buckwheat. Minbarra li tagħha hawn jinkludu laħam (normalment majjal tieħu, iżda huwa possibbli li speċi oħra bħal tiġieġ jew laħam taċ-ċanga) u l-ħxejjex (basal u karrotti). Wieħed mill-riċetti se tkun kif ġej.

Il-laħam ikun imqatta 'f'biċċiet żgħar, fry fil pan qali sa kannella dehbi, poġġi fi saucepan fond. Fuq mferra 'tazza qamħ saraċin, kollha mimlija bl-ilma, li tkopri prodotti mill-ċentimetri top 3, mgħollija sakemm ċereali imsajjar. Zunnarija Gradilja, basla imqatta 'f'biċċiet żgħar, ħaxix saute fuq il-nar, miżjuda mal-poriġ. Kollha mħallta, immellaħ, bżar, ħwawar huma miżjuda. Qabel jservu l-dixx għandha titħalla f'idejn l brew għal ftit minuti fil-post sħun (tista 'tuża l-forn fit-temperatura baxxa). Ħwawar jew jippreparaw stess jew meħuda kummerċjanti qamħ saraċin tagħhom Maggi għall-kors prinċipali (taħlita diġà mħejji ta 'ħwawar), li biss miżjud mal-platt.

Mhux inqas Delicious u flavorful mill-majjal, buckwheat dawriet kummerċjanti bil-tiġieġ. Għal dan il-platt, ser ikollok bżonn tiġieġ, buckwheat, karrotti, bżar, basal, soy sauce, pejst tat-tadam, ħwawar. Biex tipprepara aħjar li tieħu qali pan fil-fond, peress li l-ikla se tkun ippreparata fiha. Tiġieġ imqatta porzjonijiet żgħar, moqli fiż-żejt veġetali, żejt tal-ġirasol jew taż-żebbuġa, bżar. Biex dan huwa miżjud ma 'l-basal mgħaffeġ u karrotti maħkuka, kollox sauté għal waqt fuq il-nar. Hija jitferra bżar qampiena imqatta. 2 mgħaref ta 'soy sauce huma konnessi ma' l-istess ammont ta 'pejst tat-tadam, melħ u ħwawar. It-taħlita riżultanti hija mħawwda tajjeb, jitferra 'tiġieġ u l-ħxejjex. Biex buckwheat sengħa daru aktar fragranti, hawnhekk tista 'żżid ħodor mqatta. Krupa huwa maħsul, jitferra 'fil-pan, pour' tazza brodu jew ilma mgħolli. Kollox tinġieb għal ttektek u jintefa ', koperti, għal 10 minuti. Saż-żmien ta 'likwidu prontezza għandu jevapora kompletament. Ladarba l-platt jitneħħa mill-nar, huwa jiġi mogħti ftit minuti aktar imbagħad, u inti tista 'tressaq it-tabella.

Konvenjenti u malajr tipprepara kummerċjanti qamħ saraċin, kif ukoll ċereali oħra, fil-forn tal-pressjoni. Biex tagħmel dan, l-ingredjenti meħtieġa (imfellel laħam, zunnarija, basal, ċereali) huma stabbiliti saffi, u mqiegħda t-temperatura meħtieġa.

Ukoll sengħa buckwheat jista 'jkun ippreparat kif ġej. imqatta Majjal, moqli fil-livell pan, miżbur ammont żgħir ta 'ilma, il-laħam mkessħa sakemm ikun lest. Separatament, karrotti inkaljat, basal, tewm mqatta, ħxejjex stabbiliti fil-laħam. Krupa mimlija bl-ilma jagħli għal 5 minuti, l-ilma ikun ixxotta, buckwheat miżjuda mal -laħam bil-ħaxix, mimlija bl-ilma hekk li l-ingredjenti ġew miksija b'madwar wieħed finger fl-għoli. għatu poriġ u languish fuq sħana baxxa sakemm sakemm il-likwidu tkun evaporat, u qamħirrum huma rotob u mrammla. Hawnhekk inti tista 'tpoġġi daqsxejn ta' butir u ħawwad, imbagħad iservu. Għat-tħejjija ta 'dan poriġ tista' tpoġġi fil-forn f'temperatura għolja, u l-kopertura għatu dixx mhux meħtieġ.