Tisjir brunġiel bil-ġobon u tewm, u tat-tadam

Wieħed mill-mogħdijiet aktar jaħarqu fuq mejda gastronomika għamlet brunġiel. qraba slavaġ tagħha oriġinarjament kiber fl-Indja u ċ-Ċina. L-ewwel Ewropej li tipprova dan ħaxix kienu, bħala storiċi jemmnu, l-suldati Aleksandra Makedonskogo. Iżda ħafna minnhom minħabba platti tisjir mhux xierqa biss ivvelenat. Hija ħadet s'issa l-ebda seklu wieħed qabel ma setgħet tieħu root vegetable fil-menu Ewropea. Imma llum, tipprepara l-brunġiel bil-ġobon u tewm, u tat-tadam u laħam. Moħmija fil-forn, jagħmlu snacks u stew bil-ħaxix.

Biex issajjar verament Delicious dixx tal brunġiel, il-ħaġa prinċipali li jkunu jafu sigrieti tagħhom. Sabiex il-frott ma togħma morra, jeħtieġ li jiġu maqtugħa, sprinkle bil-melħ, żid l-ilma u ħalliha għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, l-imrar hija marret. Tista 'mbagħad jipproċedi għall-preparazzjoni tal-platti. U kwalunkwe kien, brunġiel neċessarjament ittejjeb biss l-togħma.

Ta 'interess partikolari huma miksuba minn minnhom snacks, bħal "Bon Voyage". Għal preparazzjoni tiegħu jeħtieġ Zucchini u brunġiel (bil-ġobon u tewm, u tadam). U dan, għalkemm klassika, iżda ċertament ħafna fit-togħma. ċrieki brunġiel imqatta bl Zucchini fry fiż-żejt veġetali. Lay fuq napkin sabiex assorbit l-xaħam żejjed. Ġobon u Zfunnarija Gradilja, separati kull taħlita tal-prodott bit-tewm u mayonnaise. Issa inti tista 'tiġbor snack fis-sekwenza li ġejja: Zucchini, karrotti, brunġiel, ġobon, aħdar ftit, ċirku ta' tadam. Sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u bżar iswed.

Li kemm huwa faċli biex issajjar fit-togħma u jaqtgħu snack ftit. Iżda dan huwa biss il brunġiel bil-ġobon u tewm, u tat-tadam, tal-kors. Iżda dan mhux biss huwa limitat għal appetizers menu brunġiel. Mhux inqas fit-togħma huma miksuba u mimli brunġiel bil-laħam u ġobon fil-forn.

Tliet sew fetu maħsula, maqtugħa f'nofsijiet u neħħi l-qalba. Twarrib. Għall-mili diced basla 1, 2 tadam, brunġiel u qalba 3 sinniet tewm. Itwi l-basla u tewm fil-livell pan imsaħħan minn qabel biż-żejt u fry sakemm trasparenti. Żid 300 gramma ta 'laħam ikkapuljat, ta' fry ftit u mqiegħda brunġiel ma tadam. Staġun bil-melħ u bżar. Sauté għal madwar 10 minuti aktar biex timla l-jirriżultaw mimli brunġiel, tpoġġihom fil dixx ħami u sprinkle ma 'ġobon maħkuk. Poġġi kollox fil-forn imsaħħan minn qabel sa 180 gradi. Bake għal 30-35 minuti.

U, għal darb'oħra, huwa biss brunġiel bil-ġobon u tewm, u tadam. Imma issa t-tieni platt. Huwa verament huwa kombinazzjoni klassika li huwa preżenti f'ħafna platti bl brunġiel. I wonder dak li ġara lilhom biex jippreparaw mhux biss snack, it-tieni, iżda wkoll sopop, u anki kejkijiet. Karatteristika distintiva ta 'dawn il-platti kollha hija togħma tagħhom. brunġiel biss tamministra li jwassalhom għall-karatteristiċi mhux tas-soltu tagħhom.

U jafu huwa dejjem taħlita tajba, "brunġiel bil-ġobon u tewm, u tat-tadam" jistgħu jkunu fformulati jew mitt platti sabiħ ħafna. Tista 'anki toħroġ bi menu ta' platti biss ma 'dan ħaxix, li hija kollha - sopop, stews, dixxijiet tal-laħam, torti, pizez. Naturalment, ma ninsewx dwar il- brunġiel fil-forn bil-ġobon. Barra minn hekk, il-menu jistgħu saħansitra jinkludu l-tradizzjonijiet kulinari tal-popli differenti tad-dinja.