Tisjir modern: riċetta waffle

Kważi kulħadd huwa familjari mal-togħma tat-tfulija tal waffles ħelwa li daħal lilna mill-Ġermanja. Wejfers huma confections, li jikkonsistu minn diversi folji ngħaqdu flimkien permezz ta 'mili, li jistgħu jkunu differenti ħafna, li jvarjaw mill-frott u jispiċċa fondant. folji wejfer jkollhom proprjetajiet tqarmeċ u t-teknoloġija preparazzjoni tagħhom ma jkunx hekk ikkumplikat. B'mod ġenerali, il- waffles,-riċetta li jimplika l-preżenza ta 'dqiq, zokkor, bajd u xaħam, jistgħu jintużaw bħala dixx separata, u parti mill-kejkijiet jew pasti.

waffles ħami jeħtieġu forma fiss, magħruf bħala l-ħadid waffle. Il-kompożizzjoni tinkludi madwar għaxar ingredjenti wejfers, inklużi prodotti tal-ħalib, disintegrants u flavorants. Wejfers jistgħu jiġu ppreparati kemm mill-riċetta klassika u ħafna oħrajn - fi kwalunkwe każ se jkun Delicious! Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'wejfers għall-riċetta klassika se jkollhom bżonn dqiq, trab tal-ħami, zokkor, melħ, bajd, ħalib u marġerina. Il-dqiq huwa mħallat ma 'melħ, zokkor u trab tal-ħami u proteini bit-tarjola. isfra tal-bajd bit-tarjola b'taħlita mal-ħalib u marġerina. Imbagħad l-ingredjenti kollha huma kkombinati biex jiffurmaw massa omoġenja, li jitferra 'nixxiegħa rqiqa pan. waffles lesti jistgħu jiġu notifikati bil-ġamm jew bil-ġobon maħkuk u ħwawar.

Sal-lum riċetti għaġina għall waffles biżżejjed. U jista 'jiddistingwi bejniethom waffles Belġjan (riċetta mingħajr il-bajd), u frisk, crunchy, mielħa, u ħafna aktar għażliet. Madankollu, it-teknoloġija globali tal-produzzjoni tagħhom hija kważi l-istess u tinvolvi l-preparazzjoni ta 'materja prima, preparazzjoni tat-test u mili, wafer, li jiffurmaw u ippakkjar tal-prodott lest.

Baking waffles,-riċetta li tista 'tkun assolutament xejn, għandu jiġi osservat ftit regoli sempliċi. Għalhekk, l-għaġina għandha tkun il-konsistenza tal-likwidu sabiex ikun jista 'jinxtered malajr fuq folja tal-ħami (għall-folji rqaq). Dan il-prodott tinħema fil-forn jew apparat speċjali - ħadid waffle sa dakinhar, sakemm il-weraq jakkwistaw dell kannella. prodotti lesti mhumiex rakkomandati li jitqiegħdu f'munzell, inkella dawn isiru artab. Filwaqt waffles għadu sħun, dawn jistgħu jiġu maqtugħa b'imqass, tagħmel kwalunkwe forma u rrumblati ġo tubu, li huma mbagħad mimlija bil-varjetà ta 'mili bħal ġamm tal-frott jew krema silġ. Huwa interessanti li l-mili tal-frott huwa baxx ta 'kaloriji, sabiex il-prodott lest jista' jintuża anki għal dawk in-nies li għandhom problemi bil-piż żejjed.

Bħala eżempju illustrattiv, jikkunsidraw waffles tisjir meatless.

Wafer tar-Randan Riċetti

Il dqiq tazza, żid melħ, baking soda u nofs tazza ta 'ilma. Kollha dawn l-ingredjenti għandu jkun whisking għoxrin minuta, imbagħad żid nofs tazza ta 'ilma u isfar tal-bajd u tkompli swat sakemm bla xkiel. Imħejji b'dan il-mod l-għaġina tinħema f'forn jew ħadid waffle.

wejfers Te (riċetta mingħajr il-bajd)

L-erba 'tazzi tat-tè li jinħall kuċċarina ta' għasel, żid ħames kuċċarini ta ġamm u sittin grammi ta 'żejt (veġetali). Żewġ tazzi ta 'dqiq pour din it-taħlita u mħawwda, huma għandhom jiffurmaw omoġenja konsistenza medja tal-massa. Għalhekk għaġina kisba tinħema fil-ħadid waffle għal madwar tliet minuti.

Huwa interessanti li tkun taf li f'xi pajjiżi hemm tradizzjonijiet marbuta mal waffles ħami. Per eżempju, fl-Iżvezja, waffles, l-riċetta ta 'li hu magħruf li kull ċittadin tal-pajjiż, notifikata bid ġamm u krema, u Marzu 25, hawn tiċċelebra l-jum ta' wejfers. Fuq din il-ġurnata, aħna iddeċieda li jagħti l-ħadid waffle.

Sal-lum, il-wejfer ma tintilifx popolarità tagħhom, jistgħu jinstabu fi kważi kollha ħwienet. Id-domanda akbar fost xerrejja jgawdu l-hekk imsejħa kejkijiet wafer, minħabba li għandhom ħajja fuq l-ixkaffa twila u huwa spiss ippreżentati bħala rigal, per eżempju, meta jmorru biex iżuru. Hemm ukoll firxa kbira ta 'kandju wejfer. Huma jiġu mal mili differenti, sabiex kulħadd tista 'tagħżel għalihom infushom kura għall-togħma.