Isfarġel

Isfarġel - Frott li tħares pjuttost tatty u wkoll mhux l-aktar fit-togħma. Fuq il-palat, tart ftit isfarġel. Iżda fih sustanzi utli ħafna - pektin, imluħa ta 'metalli differenti, glukożju u fruttożju. isfarġel qarsa mhuwiex maħbub minn ħafna. Hemm anki opinjoni li isfarġel nej jistgħu jagħmlu ħsara lill-istonku. Madankollu, jista 'jiġi kkonvertit platti eċċellenti togħma li jippossjedu wkoll proprjetajiet fejqan tajba - ġammijiet, marmellati, xarbiet tal-frott, ġelatina, frott konfettura, infużjonijiet erbali varji. Dan huwa spjegat mill-fatt li l aċidużi, tart u laħam sod tal-prodott meta jkun imsajjar, bidliet proprjetajiet tiegħu, artab, ħelu, togħma pjaċevoli.

Qabel kif jagħmlu ġamm minn frotta isfarġel huwa aħjar li jħallu xi żmien biex ikunu jistgħu jsiru misjur ftit, artab u aktar fragranti. subtlety ieħor - ma jkollhomx il-ħin biex issajjar isfarġel, u għalhekk ma ssirx "gomma". M'għandekx iċċaħħad lilek innifsek ta 'l-pjaċir li jippruvaw ġamm isfarġel. Riċetti offruti hawn taħt ser tgħin tipprepara prodott Delicious li tista 'tkun deżerta kbir.

Huwa meħtieġ li jaderixxu ma 'ċerti proporzjonijiet, li tagħmel isfarġel tajjeb. Il-riċetta ta 'dan il-prodott, ħlief għar-isfarġel, u jistgħu jinkludu frott ieħor. Bħala eżempju, fit-tħejjija tal -ġamm isfarġel bil-lumi u ġewż. Dan il-prodott jagħti ħafna Delicious, kważi xott - wara kollox il-likwidu huwa assorbit fil-frott isfarġel. Għal kull kilogramma ta 'isfarġel għandek 500-800 gramma ta' zokkor, 'tazza ilma, lumi, mitt gramma ta' ġewż - ġellewż, lewż, ġewż, u packet ta vanilla. Qabel ma inti kok ma isfarġel, kull frotta għandhom jinħaslu, imqatta erba 'biċċiet u neħħi l-għadam flimkien ma' kaxxi taż-żriegħ, u mbagħad aqta f'biċċiet. Fil-ġulepp taz-zokkor jagħli Ferra isfarġel, għalli għal ħames minuti. Wara dan, leave għal 12 siegħa. It-tieni darba, għalli għal 5 minuti u ħalli għal 12-il siegħa. Ġewż jistgħu jiġu coarsely mgħaffeġ, iżda l-hard ġewż (ġellewż u lewż) għandhom tgħaffiġ ta 'mazza injam. Lumi jistgħu sempliċement maqtugħ f'biċċiet jew togħrok l-zest u għafas il-meraq mill-polpa tal-lumi. Imbagħad il-ġewż mqatta u ferra fi lumi imsajjar isfarġel, u mbagħad għalli għall-aħħar darba. Lesti ġamm, roll up għall-banek, huwa rakkomandat li nagħlaq fil-blanket u qagħdu hekk għal tnejn jew tlett ijiem. togħma speċjali hija differenti minn ġamm isfarġel. Il-riċetta hawn fuq huwa adattat sabiex joħolqu riserva għall-xitwa. Iżda l-isfarġel kok huwa possibbli u sabiex jieklu fi ftit minuti.

Allura kif issajjar ma isfarġel jista 'jkun malajr biżżejjed, inti tista' dejjem jogħġbok mistednin tagħhom l-ingredjenti reëenti. Ħu żewġ frott kbir isfarġel, neħħi ġlud, imqatta 4 biċċiet u neħħi l-kaxxa żerriegħa. Tarmix jew tal-qalba jew mill-qoxra. ilma Għalli, poġġi fil-isfarġel colander, problanshiruyte isfarġel ħames minuti, kuxjenza u jbaxxu l-colander ilma jagħli. Imbagħad dip fil-qoxra ilma u l-qalba tal-frotta, żid iz-zokkor, għalli kollha ieħor ħames minuti. Mill-ġulepp li jirriżultaw, tneħħi l-eċċess hekk li biss likwidu. Dan vsypte ġulepp flieli isfarġel u għalli għal darb'oħra għal 10 minuti. L-dixx hija lesta. Hija tibqa biss stenna sakemm dan jiksaħ, u jservu mal isfarġel. riċetta sempliċi u deżerta tajba.

Isfarġel huwa magħruf għat-togħma sottili u raffinati tagħha. Speċjalment meta tisjir żid ġinġer ftit. Ħu żewġ isfarġel frott kbir, qoxra minnhom, imqatta 'f'biċċiet żgħar. Ferra fil pot, bajja ilma. Għalli għal 10-15 minuta. Filwaqt li l-biċċiet ta 'isfarġel imsajjar, Togħrokx 8 grammi ta' għerq ġinġer u qxur tal-lumi. Jekk inti tixtieq li tikseb l-ġamm, imsajjar Togħrokx isfarġel minn għarbiel. Fil-massa miksuba żid l-zest jintaħnu, ġinġer u nofs kilo ta 'zokkor. Il jagħli f'taħlita sħana baxxa għal madwar nofs siegħa. Isfarġel ġamm (jew ġamm minnha) biż-żieda tal-ġinġer għandu raffinat, mhux ripetut u fit żżomm l-togħma fil-ħalq riħa pjaċevoli.

Issa li taf kif issajjar ma isfarġel, tħossok liberu li esperiment, żieda ta 'ingredjenti stramba.